Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Тушеная картошка с маслятами

Тушеная картошка с маслятами

Name: Тушеная картошка с маслятами
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 10 шт.; Маслята свежие 300 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло сливочное 50 гр.; Лавровый лист 3 шт.; Перец черный молотый 1 щепотка; Соль по вкусу; Масло растительное 1 ч.л.; Вода 250 мл.; Зелень по вкусу

5875

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусное и аппетитное блюдо, которое точно никого не оставит голодным! Маслята намного вкуснее и полезнее шампиньонов и других лесных грибов. В этом рецепте можно использовать как свежие, так и замороженные маслята. Получается также сытно и ароматно!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 81 ккал 1097 ккал 274 ккал

Белки 2,0 гр. 26,6 гр. 6,6 гр.

Жиры 3,5 гр. 47,2 гр. 11,8 гр.

Углеводы 10,8 гр. 147,4 гр. 36,8 гр.

Вода 78,2 гр. 1063,0 гр. 265,8 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 20,3 гр. 5,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке тушеной картошки с маслятами. Шляпки маслят очищаем от пленки и нарезаем грибы на несколько кусочков. Ставим воду на огонь, доводим ее до кипения и варим маслята 5-7 мин.

Картофель чистим и режем кубиками.

Морковь и лук также очищаем. Морковку натираем на крупную терку, а лук режем квадратиками небольшого размера.

Пассируем лук и морковь на растительном масле до легкого румянца.

Добавляем к луку и морковке картофель и маслята. Бросаем лавровый лист, кусочки сливочного масла, соль и перец по вкусу. Заливаем воду и тушим 45 мин. За 2-3 мин. до готовности посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.24%

Витамин В1 1.05%

Витамин В2 3.94%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.44%

Витамин В6 4.34%

Витамин В9 1.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.51%

Витамин D 0.48%

Витамин E 1.69%

Биотин 0.19%

Витамин К 6.28%

Витамин РР 0.6%

Калий 1.85%

Кальций 1%

Кремний 7.06%

Магний 1.47%

Натрий 13.36%

Сера 1.48%

Фосфор 1.85%

Хлор 11.7%

Алюминий 430.04%

Железо 2.59%

Йод 1.05%

Кобальт 7.33%

Литий 2.14%

Марганец 2.94%

Медь 33.59%

Никель 0.97%

Рубидий 43.04%

Селен 2.34%

Фтор 0.13%

Хром 2.97%

Цинк 26.62%

Бор 2.11%

Ванадий 26.05%

Молибден 2.52%

Витамин A 207.12%

Витамин В1 14.28%

Витамин В2 53.59%

Витамин В4 2.65%

Витамин В5 5.92%

Витамин В6 59.03%

Витамин В9 26.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 74.83%

Витамин D 6.5%

Витамин E 23%

Биотин 2.64%

Витамин К 85.31%

Витамин РР 8.17%

Калий 25.16%

Кальций 13.55%

Кремний 96%

Магний 19.93%

Натрий 181.61%

Сера 20.18%

Фосфор 25.16%

Хлор 158.99%

Алюминий 5843.83%

Железо 35.24%

Йод 14.33%

Кобальт 99.6%

Литий 29.14%

Марганец 39.96%

Медь 456.46%

Никель 13.2%

Рубидий 584.93%

Селен 31.78%

Фтор 1.77%

Хром 40.4%

Цинк 361.73%

Бор 28.71%

Ванадий 354%

Молибден 34.18%

Витамин A 51.78%

Витамин В1 3.57%

Витамин В2 13.4%

Витамин В4 0.66%

Витамин В5 1.48%

Витамин В6 14.76%

Витамин В9 6.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.71%

Витамин D 1.63%

Витамин E 5.75%

Биотин 0.66%

Витамин К 21.33%

Витамин РР 2.04%

Калий 6.29%

Кальций 3.39%

Кремний 24%

Магний 4.98%

Натрий 45.4%

Сера 5.04%

Фосфор 6.29%

Хлор 39.75%

Алюминий 1460.96%

Железо 8.81%

Йод 3.58%

Кобальт 24.9%

Литий 7.29%

Марганец 9.99%

Медь 114.11%

Никель 3.3%

Рубидий 146.23%

Селен 7.95%

Фтор 0.44%

Хром 10.1%

Цинк 90.43%

Бор 7.18%

Ванадий 88.5%

Молибден 8.55%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1864.1 мкг	900 мкг	15.2	51.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.1	3.6
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.9	13.4
Витамин В4	13.3 мг	500 мг	0.2	0.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	1.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.3	14.8
Витамин В9	107.6 мкг	400 мкг	2	6.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	67.4 мкг	90 мкг	5.5	18.7
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	0.5	1.6
Витамин E	3.5 мг	15 мг	1.7	5.8
Биотин	1.3 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	102.4 мкг	120 мкг	6.3	21.3
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	0.6	2
Калий	629 мг	2500 мг	1.9	6.3
Кальций	135.5 мг	1000 мг	1	3.4
Кремний	28.8 мг	30 мг	7.1	24
Магний	79.7 мг	400 мг	1.5	5
Натрий	2361 мг	1300 мг	13.4	45.4
Сера	100.9 мг	500 мг	1.5	5
Фосфор	201.2 мг	800 мг	1.9	6.3
Хлор	3656.7 мг	2300 мг	11.7	39.7
Алюминий	1753.2 мкг	30 мкг	430	1461
Железо	6.3 мг	18 мг	2.6	8.8
Йод	21.5 мкг	150 мкг	1.1	3.6
Кобальт	10 мкг	10 мкг	7.3	24.9
Литий	20.4 мкг	70 мкг	2.1	7.3
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.9	10
Медь	4564.6 мкг	1000 мкг	33.6	114.1
Никель	26.4 мкг	200 мкг	1	3.3
Рубидий	1169.9 мкг	200 мкг	43	146.2
Селен	17.5 мкг	55 мкг	2.3	7.9
Фтор	71 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	20.2 мкг	50 мкг	3	10.1
Цинк	43.4 мг	12 мг	26.6	90.4
Бор	344.5 мкг	1200 мкг	2.1	7.2
Ванадий	70.8 мкг	20 мкг	26.1	88.5
Молибден	23.9 мкг	70 мкг	2.5	8.5