Главная
➠ Тушеная картошка с фаршем на сковороде

Тушеная картошка с фаршем на сковороде

Name: Тушеная картошка с фаршем на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Фарш мясной 250 гр.; Картофель 3 - 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Бульон 250 мл.; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

405

61 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеная картошка с фаршем на сковороде – это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для полноценного обеда или ужина. Компоненты прекрасно дополняют и оттеняют друг друга, особенно если ввести в состав немного лаврушки и бульона.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 145 ккал 1227 ккал 614 ккал

Белки 4,9 гр. 41,2 гр. 20,6 гр.

Жиры 9,7 гр. 81,8 гр. 40,9 гр.

Углеводы 9,3 гр. 78,9 гр. 39,4 гр.

Вода 57,6 гр. 488,4 гр. 244,2 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 11,4 гр. 5,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 250 гр. Картофель 3 - 4 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Болгарский перец сладкий 1 шт. Бульон 250 мл. Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Перед началом готовки очищаем и ополаскиваем овощи, размораживаем фарш.

Картошку режем на достаточно крупные сегменты.

Произвольно нарезаем лук и морковь, мякоть сладкого перца измельчаем – подготовленные компоненты складываем в толстостенную кастрюлю.

В ту же посуду отправляем фарш, соль и приправы.

Заливаем составляющие бульоном, накрываем крышкой и томим на медленном огне около 25-30 минут.

Сочное кушанье раскладываем по порционным тарелкам и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.63%

Витамин В1 3.19%

Витамин В2 4.4%

Витамин В4 0.43%

Витамин В5 1.67%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 1.03%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.94%

Витамин D 0%

Витамин E 1.01%

Биотин 0.26%

Витамин К 2.32%

Витамин РР 8.44%

Калий 4.75%

Кальций 1.34%

Кремний 18.75%

Магний 2.75%

Натрий 38.08%

Сера 1.8%

Фосфор 6.59%

Хлор 18.82%

Алюминий 206.97%

Железо 4%

Йод 2.11%

Кобальт 11.39%

Литий 18.31%

Марганец 6.97%

Медь 3.83%

Никель 0.73%

Рубидий 22.04%

Селен 0.18%

Фтор 0.21%

Хром 2.55%

Цинк 1.53%

Бор 3.03%

Ванадий 40.89%

Молибден 4.48%

Витамин A 200.25%

Витамин В1 27.02%

Витамин В2 37.28%

Витамин В4 3.62%

Витамин В5 14.15%

Витамин В6 40.07%

Витамин В9 8.72%

Витамин В12 0%

Витамин С 346.88%

Витамин D 0%

Витамин E 8.58%

Биотин 2.19%

Витамин К 19.67%

Витамин РР 71.51%

Калий 40.26%

Кальций 11.35%

Кремний 158.83%

Магний 23.32%

Натрий 322.62%

Сера 15.22%

Фосфор 55.84%

Хлор 159.44%

Алюминий 1753.67%

Железо 33.89%

Йод 17.9%

Кобальт 96.5%

Литий 155.14%

Марганец 59.08%

Медь 32.43%

Никель 6.23%

Рубидий 186.73%

Селен 1.54%

Фтор 1.8%

Хром 21.6%

Цинк 12.95%

Бор 25.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 38%

Витамин A 100.12%

Витамин В1 13.51%

Витамин В2 18.64%

Витамин В4 1.81%

Витамин В5 7.07%

Витамин В6 20.03%

Витамин В9 4.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 173.44%

Витамин D 0%

Витамин E 4.29%

Биотин 1.1%

Витамин К 9.84%

Витамин РР 35.75%

Калий 20.13%

Кальций 5.68%

Кремний 79.42%

Магний 11.66%

Натрий 161.31%

Сера 7.61%

Фосфор 27.92%

Хлор 79.72%

Алюминий 876.83%

Железо 16.95%

Йод 8.95%

Кобальт 48.25%

Литий 77.57%

Марганец 29.54%

Медь 16.21%

Никель 3.11%

Рубидий 93.36%

Селен 0.77%

Фтор 0.9%

Хром 10.8%

Цинк 6.47%

Бор 12.83%

Ванадий 173.25%

Молибден 19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1802.2 мкг	900 мкг	23.6	100.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.2	13.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.4	18.6
Витамин В4	18.1 мг	500 мг	0.4	1.8
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	1.7	7.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.7	20
Витамин В9	34.9 мкг	400 мкг	1	4.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	312.2 мкг	90 мкг	40.9	173.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.3 мг	15 мг	1	4.3
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.3	1.1
Витамин К	23.6 мкг	120 мкг	2.3	9.8
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	8.4	35.8
Калий	1006.5 мг	2500 мг	4.8	20.1
Кальций	113.5 мг	1000 мг	1.3	5.7
Кремний	47.7 мг	30 мг	18.7	79.4
Магний	93.3 мг	400 мг	2.8	11.7
Натрий	4194.1 мг	1300 мг	38.1	161.3
Сера	76.1 мг	500 мг	1.8	7.6
Фосфор	446.7 мг	800 мг	6.6	27.9
Хлор	3667.1 мг	2300 мг	18.8	79.7
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	207	876.8
Железо	6.1 мг	18 мг	4	16.9
Йод	26.9 мкг	150 мкг	2.1	9
Кобальт	9.7 мкг	10 мкг	11.4	48.3
Литий	108.6 мкг	70 мкг	18.3	77.6
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7	29.5
Медь	324.3 мкг	1000 мкг	3.8	16.2
Никель	12.5 мкг	200 мкг	0.7	3.1
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	22	93.4
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.2	0.8
Фтор	72 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	10.8 мкг	50 мкг	2.5	10.8
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.5	6.5
Бор	308 мкг	1200 мкг	3	12.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	40.9	173.3
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	4.5	19