Рубрики
Окрошка

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке

0
390

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке - это сытное, ароматное и вкусное блюдо. Отлично подходит для обеда или ужина всей семьи. Использование мультиварки делает приготовление этого блюда простым.

Такой кухонный прибор как мультиварка, относительно недавно вошел в наш обиход. Однако мультиварки быстро нашли своих поклонников среди домашних кулинаров. Преимущества этого прибора в том, что, задав определённую программу и включив прибор, можно заняться другими делами, приготовление блюда будет идти в автоматическом режиме. В нужный момент прибор подаст сигнал, что блюдо готово.

Для приготовления данного блюда мясо (говядину) возьмите светло-розового цвета (это мясо нестарого животного), в противном случае время приготовления придётся увеличить, чтобы во время приготовления мясо стало мягким и сочным.

Специи для приготовления можете использовать свои любимые, только не берите большое количество специй, чтобы не испортить блюдо.

Кроме картофеля, обязательно используйте морковь и репчатый лук. Также можно взять небольшое количество сладкого перца и свежих помидор.

Данное блюдо может быть приготовлено в мультиварке двумя способами. Первый способ – мясо и овощи сначала обжаривают, а затем тушат. Второй способ – все ингредиенты тушат вместе в мультиварке. Второй способ будет хорош для тех, кто соблюдает диету, для детей и людей в возрасте. В процессе приготовления отсутствует процесс обжаривания, при котором образуются вредные для организма человека вещества.

В общем, как приготовить блюдо решайте сами. В данном рецепте описан второй способ приготовления. И ещё – очень важно во время приготовления в мультиварке строго соблюдать инструкции, указанные в руководстве пользователя этого электрического прибора, чтобы не получить травму и приготовить вкусное блюдо. 

Приступим.

Кухня Русская
Время готовки 85 мин.
Порции 3
Калорийность 96 ккал 1158 ккал 386 ккал
Белки 5,8 гр. 69,6 гр. 23,2 гр.
Жиры 4,3 гр. 51,8 гр. 17,3 гр.
Углеводы 8,5 гр. 102,3 гр. 34,1 гр.
Вода 76,1 гр. 914,6 гр. 304,9 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 13,7 гр. 4,6 гр.
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Как приготовить тушеную картошку с говядиной в мультиварке? Возьмите говядину, хорошо вымойте её и полностью удалите влагу с помощью бумажных салфеток. Зачистите мясо от плёнок, жил и срежьте лишний жир. Затем нарежьте его произвольными кусочками размером не более 15х15 миллиметров. Нарезанное мясо сложите в чашу мультиварки.
шаг 2 из 8
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Морковь очистите от кожуры, тщательно вымойте и нарежьте острым ножом кубиками размером примерно 7х7 миллиметра. Сложите морковь в мультиварку.
шаг 3 из 8
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком (не более 3х3 миллиметра) и добавьте в мультиварку к остальным продуктам.
шаг 4 из 8
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Картофель почистите от кожуры и вымойте в проточной воде. Нарежьте картофель кубиком, размером не более 20х20 миллиметров. Добавьте картофель в чашу мультиварки. Посолите и поперчите продукты по вкусу и перемешайте их.
шаг 5 из 8
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Добавьте в чашу мультиварки воду, чтобы она полностью покрывала все продукты. Добавьте томатный соус. Снова всё перемешайте (чтобы растворилась соль), продегустируйте бульон в мультиварке, если необходимо – добавьте соль и специи. Воду в мультиварку можно налить горячую, но не кипяток. Это сократит время прогрева чаши мультиварки до рабочей температуры и сэкономит электричество.
шаг 6 из 8
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Положите лавровый лист к остальным продуктам. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и время 1 час. Включите мультиварку.
шаг 7 из 8
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
По истечении одного часа, когда мультиварка подаст сигнал окончания приготовления, откройте прибор и проверьте своё блюдо. Если оно готово (проверьте готовность картофеля и мягкость говядины), то можете подавать его к столу. Если считаете, что блюду необходимо ещё потушиться (это может зависеть от мощности мультиварки) – добавьте воду (по необходимости) и продолжите приготовление. В любом случае обязательно следуйте рекомендациям руководства для мультиварки.
шаг 8 из 8
Тушеная картошка с говядиной в мультиварке
Подавайте блюдо горячим. Украсьте его веточкой укропа и (или) листиком петрушки.
Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 19.63%
Витамин В1 1.97%
Витамин В2 2.86%
Витамин В4 3.75%
Витамин В5 3.78%
Витамин В6 6.79%
Витамин В9 1.14%
Витамин В12 21.64%
Витамин С 3.16%
Витамин D 0%
Витамин E 1.25%
Биотин 2.07%
Витамин К 1.51%
Витамин РР 11.27%
Калий 5.9%
Кальций 1.22%
Кремний 8.32%
Магний 3.12%
Натрий 16.33%
Сера 13.22%
Фосфор 7.46%
Хлор 14.26%
Алюминий 200.62%
Железо 5.23%
Йод 1.84%
Кобальт 32.38%
Литий 0.71%
Марганец 5.39%
Медь 8.16%
Никель 1.45%
Рубидий 20.79%
Селен 0.13%
Фтор 0.89%
Хром 4.93%
Цинк 7.99%
Бор 2.77%
Ванадий 41.21%
Молибден 9.01%
Витамин A 235.81%
Витамин В1 23.7%
Витамин В2 34.35%
Витамин В4 45.09%
Витамин В5 45.4%
Витамин В6 81.59%
Витамин В9 13.65%
Витамин В12 260%
Витамин С 37.99%
Витамин D 0%
Витамин E 15.01%
Биотин 24.84%
Витамин К 18.15%
Витамин РР 135.36%
Калий 70.86%
Кальций 14.65%
Кремний 100%
Магний 37.43%
Натрий 196.23%
Сера 158.79%
Фосфор 89.62%
Хлор 171.36%
Алюминий 2410%
Железо 62.84%
Йод 22.13%
Кобальт 389%
Литий 8.57%
Марганец 64.73%
Медь 97.99%
Никель 17.4%
Рубидий 249.75%
Селен 1.56%
Фтор 10.67%
Хром 59.2%
Цинк 95.97%
Бор 33.33%
Ванадий 495%
Молибден 108.29%
Витамин A 78.6%
Витамин В1 7.9%
Витамин В2 11.45%
Витамин В4 15.03%
Витамин В5 15.13%
Витамин В6 27.2%
Витамин В9 4.55%
Витамин В12 86.67%
Витамин С 12.66%
Витамин D 0%
Витамин E 5%
Биотин 8.28%
Витамин К 6.05%
Витамин РР 45.12%
Калий 23.62%
Кальций 4.88%
Кремний 33.33%
Магний 12.48%
Натрий 65.41%
Сера 52.93%
Фосфор 29.87%
Хлор 57.12%
Алюминий 803.33%
Железо 20.95%
Йод 7.38%
Кобальт 129.67%
Литий 2.86%
Марганец 21.58%
Медь 32.66%
Никель 5.8%
Рубидий 83.25%
Селен 0.52%
Фтор 3.56%
Хром 19.73%
Цинк 31.99%
Бор 11.11%
Ванадий 165%
Молибден 36.1%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2122.3 мкг 900 мкг 19.6 78.6
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 2 7.9
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 2.9 11.4
Витамин В4 225.5 мг 500 мг 3.8 15
Витамин В5 2.3 мг 5 мг 3.8 15.1
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 6.8 27.2
Витамин В9 54.6 мкг 400 мкг 1.1 4.5
Витамин В12 7.8 мкг 3 мкг 21.6 86.7
Витамин С 34.2 мкг 90 мкг 3.2 12.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.3 мг 15 мг 1.2 5
Биотин 12.4 мг 50 мг 2.1 8.3
Витамин К 21.8 мкг 120 мкг 1.5 6.1
Витамин РР 27.1 мг 20 мг 11.3 45.1
Калий 1771.6 мг 2500 мг 5.9 23.6
Кальций 146.5 мг 1000 мг 1.2 4.9
Кремний 30 мг 30 мг 8.3 33.3
Магний 149.7 мг 400 мг 3.1 12.5
Натрий 2551 мг 1300 мг 16.3 65.4
Сера 793.9 мг 500 мг 13.2 52.9
Фосфор 716.9 мг 800 мг 7.5 29.9
Хлор 3941.3 мг 2300 мг 14.3 57.1
Алюминий 723 мкг 30 мкг 200.6 803.3
Железо 11.3 мг 18 мг 5.2 20.9
Йод 33.2 мкг 150 мкг 1.8 7.4
Кобальт 38.9 мкг 10 мкг 32.4 129.7
Литий 6 мкг 70 мкг 0.7 2.9
Марганец 1.3 мкг 2 мкг 5.4 21.6
Медь 979.9 мкг 1000 мкг 8.2 32.7
Никель 34.8 мкг 200 мкг 1.4 5.8
Рубидий 499.5 мкг 200 мкг 20.8 83.3
Селен 0.9 мкг 55 мкг 0.1 0.5
Фтор 426.8 мкг 4000 мкг 0.9 3.6
Хром 29.6 мкг 50 мкг 4.9 19.7
Цинк 11.5 мг 12 мг 8 32
Бор 400 мкг 1200 мкг 2.8 11.1
Ванадий 99 мкг 20 мкг 41.2 165
Молибден 75.8 мкг 70 мкг 9 36.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля