Главная
➠ Торт «Три молока»

Торт «Три молока»

Name: Торт «Три молока»
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 160 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Кипяток 3 ст.л.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Для пропитки:; Сливки 20% 150 мл.; Молоко сгущенное 150 гр.; Молоко концентрированное 150 гр.; Для украшения:; Сливки 33% 250 мл.; Сахарная пудра 1 ст.л.; Загуститель для сливок по желанию; Кондитерская посыпка по желанию

377

67 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт "Три молока" – это удивительно вкусный и интересный десерт для домашнего стола или праздника. Однако такое лакомство порадует не только приятным вкусом, но и привлекательным внешним видом. Для приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Русская

Время готовки 6 ч.

Порции 8

Калорийность 278 ккал 1960 ккал 245 ккал

Белки 5,3 гр. 37,7 гр. 4,7 гр.

Жиры 3,6 гр. 25,2 гр. 3,1 гр.

Углеводы 56,5 гр. 397,6 гр. 49,7 гр.

Вода 21,6 гр. 152,2 гр. 19,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,2 гр. 0,0 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Яйца разбиваем в глубокую миску и взбиваем до получения легкой пены.

Добавляем сюда сахар-песок и ванильный сахар, и продолжаем взбивать до образования белой массы.

Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и постепенно всыпаем смесь в нашу заготовку. Сразу же перемешиваем.

Вливаем в тесто смесь из кипятка и растительного масла.

Снова все перемешиваем до однородности.

Переливаем тесто в форму для выпекания.

Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Готовность бисквита проверяем зубочисткой.

Достаем форму с содержимым из духовки и аккуратно переворачиваем ее на решетку или другую конструкцию. Оставляем в таком виде на 15 минут.

В это время приготовим пропитку. Для этого соединяем сгущенное молоко, сливки и концентрированное молоко, его можно заменить топленым. Вымешиваем венчиком до однородности.

Аккуратно достаем бисквит из формы и делаем на нем проколы по всему периметру.

Начинаем обмазывать наш бисквит пропиткой.

Наша пропитка будет стекать вниз. Это нормально, поэтому для формирования торта используйте глубокую посуду. Отправляем заготовку в холодильник на 5 часов.

Для украшения взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой до образования пышной массы. Если необходимо, добавляем специальный загуститель.

С помощью кондитерского мешка со специальной насадкой украшаем наш пропитанный торт. По своему желанию украшаем верх торта кондитерской посыпкой.

Торт «три молока» готов. Подавайте к столу и пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 2.46%

Витамин В1 1.88%

Витамин В2 7.2%

Витамин В4 2.53%

Витамин В5 7%

Витамин В6 2.58%

Витамин В9 0.23%

Витамин В12 6.48%

Витамин С 1.79%

Витамин D 0.21%

Витамин E 1.34%

Биотин 2.78%

Витамин К 0.21%

Витамин РР 2.63%

Калий 11.88%

Кальций 19.34%

Кремний 0%

Магний 4.17%

Натрий 4.64%

Сера 5.81%

Фосфор 24.73%

Хлор 4.19%

Алюминий 0.24%

Железо 3.31%

Йод 2%

Кобальт 8.53%

Литий 0%

Марганец 0.45%

Медь 0.68%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.33%

Фтор 0.37%

Хром 0%

Цинк 3.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.14%

Витамин A 17.35%

Витамин В1 13.25%

Витамин В2 50.67%

Витамин В4 17.8%

Витамин В5 49.26%

Витамин В6 18.14%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 45.65%

Витамин С 12.59%

Витамин D 1.51%

Витамин E 9.4%

Биотин 19.58%

Витамин К 1.5%

Витамин РР 18.5%

Калий 83.65%

Кальций 136.16%

Кремний 0%

Магний 29.35%

Натрий 32.65%

Сера 40.87%

Фосфор 174.08%

Хлор 29.51%

Алюминий 1.67%

Железо 23.28%

Йод 14.06%

Кобальт 60.03%

Литий 0%

Марганец 3.15%

Медь 4.77%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 16.41%

Фтор 2.63%

Хром 0%

Цинк 24.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 64.36%

Витамин A 2.17%

Витамин В1 1.66%

Витамин В2 6.33%

Витамин В4 2.22%

Витамин В5 6.16%

Витамин В6 2.27%

Витамин В9 0.2%

Витамин В12 5.71%

Витамин С 1.57%

Витамин D 0.19%

Витамин E 1.18%

Биотин 2.45%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 2.31%

Калий 10.46%

Кальций 17.02%

Кремний 0%

Магний 3.67%

Натрий 4.08%

Сера 5.11%

Фосфор 21.76%

Хлор 3.69%

Алюминий 0.21%

Железо 2.91%

Йод 1.76%

Кобальт 7.5%

Литий 0%

Марганец 0.39%

Медь 0.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.05%

Фтор 0.33%

Хром 0%

Цинк 3.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	156.2 мкг	900 мкг	2.5	2.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.9	1.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.2	6.3
Витамин В4	89 мг	500 мг	2.5	2.2
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	7	6.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.6	2.3
Витамин В9	6.4 мкг	400 мкг	0.2	0.2
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	6.5	5.7
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	1.8	1.6
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.2
Витамин E	1.4 мг	15 мг	1.3	1.2
Биотин	9.8 мг	50 мг	2.8	2.4
Витамин К	1.8 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	3.7 мг	20 мг	2.6	2.3
Калий	2091.3 мг	2500 мг	11.9	10.5
Кальций	1361.6 мг	1000 мг	19.3	17
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	117.4 мг	400 мг	4.2	3.7
Натрий	424.5 мг	1300 мг	4.6	4.1
Сера	204.4 мг	500 мг	5.8	5.1
Фосфор	1392.6 мг	800 мг	24.7	21.8
Хлор	678.7 мг	2300 мг	4.2	3.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	4.2 мг	18 мг	3.3	2.9
Йод	21.1 мкг	150 мкг	2	1.8
Кобальт	6 мкг	10 мкг	8.5	7.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	0.4
Медь	47.7 мкг	1000 мкг	0.7	0.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	9 мкг	55 мкг	2.3	2.1
Фтор	105.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2.9 мг	12 мг	3.5	3.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	45.1 мкг	70 мкг	9.1	8