Главная
➠ Торт «Наполеон» со сгущенкой

Торт «Наполеон» со сгущенкой

Name: Торт «Наполеон» со сгущенкой
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Для теста:; Мука 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Маргарин сливочный 200 гр.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ч.л.; Вода 100 мл.; Для крема:; Молоко сгущенное 200 гр.; Масло сливочное 200 гр.

715

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Наполеон» со сгущенкой – это невероятно вкусное и аппетитное лакомство, которое придется по вкусу всем без исключения. Тонкие коржи прекрасно гармонируют с нежным и не приторным кремом, приготовленным своими руками. Побалуйте себя изысканным десертом!

Кухня Французская

Время готовки 120 мин.

Порции 6

Калорийность 454 ккал 4872 ккал 812 ккал

Белки 6,2 гр. 66,4 гр. 11,1 гр.

Жиры 31,3 гр. 335,7 гр. 56,0 гр.

Углеводы 37,0 гр. 397,0 гр. 66,2 гр.

Вода 17,0 гр. 182,7 гр. 30,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Для теста: Мука 400 гр. Яйцо 1 шт. Маргарин сливочный 200 гр. Сода пищевая 0,5 ч.л. Уксус столовый 9% 1 ч.л. Вода 100 мл. Для крема: Молоко сгущенное 200 гр. Масло сливочное 200 гр.

Процесс приготовления

В пиалу разбиваем куриное яйцо.

К расколоченному яйцу подливаем воду и всыпаем соду, погашенную уксусом – мешаем.

В другую емкость просеиваем муку.

К муке натираем размороженный маргарин – перетираем в крошку.

К крошке выливаем яичную смесь и замешиваем тесто, убираем на полку холодильника.

Через несколько часов разделяем охлажденное тесто на 6-8 сегментов.

Каждую заготовку раскатываем в круглую тонкую лепешку, кладем на лист пекарской бумаги.

Выпекаем полуфабрикаты при 180 градусах 4-5 минут.

Румяные коржи оставляем при комнатной температуре и даем слегка остыть.

Для крема тщательно перемешиваем мягкое сливочное масло со сгущенкой, промазываем коржи и складываем стопкой.

Обрезки теста пробиваем в блендере и высыпаем на верхушку кондитерского изделия.

Торт оставляем в холодильнике на 4-5 часов и затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.52%

Витамин В1 1.36%

Витамин В2 7.05%

Витамин В4 3.79%

Витамин В5 4.32%

Витамин В6 1.85%

Витамин В9 0.18%

Витамин В12 4%

Витамин С 2.28%

Витамин D 3.64%

Витамин E 27.79%

Биотин 3.26%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 3.63%

Калий 3.75%

Кальций 7.46%

Кремний 0%

Магний 2.88%

Натрий 28.9%

Сера 4.79%

Фосфор 8.27%

Хлор 2.28%

Алюминий 0%

Железо 4.03%

Йод 1.55%

Кобальт 8.85%

Литий 0%

Марганец 0.19%

Медь 0.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.89%

Фтор 0.24%

Хром 0.41%

Цинк 2.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.43%

Витамин A 134.33%

Витамин В1 14.57%

Витамин В2 75.67%

Витамин В4 40.72%

Витамин В5 46.3%

Витамин В6 19.85%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 42.87%

Витамин С 24.44%

Витамин D 39.1%

Витамин E 298.2%

Биотин 35.02%

Витамин К 1.14%

Витамин РР 38.9%

Калий 40.2%

Кальций 80.06%

Кремний 0%

Магний 30.92%

Натрий 310.08%

Сера 51.36%

Фосфор 88.73%

Хлор 24.43%

Алюминий 0%

Железо 43.2%

Йод 16.67%

Кобальт 95%

Литий 0%

Марганец 2.04%

Медь 5.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 41.7%

Фтор 2.53%

Хром 4.4%

Цинк 24.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 90.45%

Витамин A 22.39%

Витамин В1 2.43%

Витамин В2 12.61%

Витамин В4 6.79%

Витамин В5 7.72%

Витамин В6 3.31%

Витамин В9 0.33%

Витамин В12 7.14%

Витамин С 4.07%

Витамин D 6.52%

Витамин E 49.7%

Биотин 5.84%

Витамин К 0.19%

Витамин РР 6.48%

Калий 6.7%

Кальций 13.34%

Кремний 0%

Магний 5.15%

Натрий 51.68%

Сера 8.56%

Фосфор 14.79%

Хлор 4.07%

Алюминий 0%

Железо 7.2%

Йод 2.78%

Кобальт 15.83%

Литий 0%

Марганец 0.34%

Медь 0.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.95%

Фтор 0.42%

Хром 0.73%

Цинк 4.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1209 мкг	900 мкг	12.5	22.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.4	2.4
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.1	12.6
Витамин В4	203.6 мг	500 мг	3.8	6.8
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4.3	7.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.8	3.3
Витамин В9	7.9 мкг	400 мкг	0.2	0.3
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	4	7.1
Витамин С	22 мкг	90 мкг	2.3	4.1
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	3.6	6.5
Витамин E	44.7 мг	15 мг	27.8	49.7
Биотин	17.5 мг	50 мг	3.3	5.8
Витамин К	1.4 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	3.6	6.5
Калий	1005.1 мг	2500 мг	3.7	6.7
Кальций	800.6 мг	1000 мг	7.5	13.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	123.7 мг	400 мг	2.9	5.2
Натрий	4031 мг	1300 мг	28.9	51.7
Сера	256.8 мг	500 мг	4.8	8.6
Фосфор	709.8 мг	800 мг	8.3	14.8
Хлор	561.8 мг	2300 мг	2.3	4.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	4	7.2
Йод	25 мкг	150 мкг	1.6	2.8
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	8.9	15.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.3
Медь	58 мкг	1000 мкг	0.5	1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	22.9 мкг	55 мкг	3.9	6.9
Фтор	101.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.4	0.7
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.3	4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	63.3 мкг	70 мкг	8.4	15.1