Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Сметанный крем со сгущенкой для торта

Сметанный крем со сгущенкой для торта

Name: Сметанный крем со сгущенкой для торта
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Масло сливочное 100 гр.; Сахарная пудра 2 ст.л.; Молоко сгущенное 200 мл.; Сметана 300 гр.

58390

125 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Все мое окружение и я – большие сладкоежки. Я часто готовлю домашнюю выпечку на любой случай жизни. Чтобы десерт наверняка удался нужно хорошо постараться. Крем играет немаловажную роль. Сегодня я хочу поделиться рецептом необычайно вкусного и нежного крема, приготовленного на основе сметаны и сгущенного молока.

Кухня Мировая

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 329 ккал 1482 ккал 247 ккал

Белки 1,9 гр. 8,4 гр. 1,4 гр.

Жиры 29,4 гр. 132,6 гр. 22,1 гр.

Углеводы 13,7 гр. 62,0 гр. 10,3 гр.

Вода 54,2 гр. 244,3 гр. 40,7 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Наталья Павленко (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 100 гр. Сахарная пудра 2 ст.л. Молоко сгущенное 200 мл. Сметана 300 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить сметанный крем со сгущенкой для торта. Прежде всего сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно немного размягчилось и стало комнатной температуры. Необходимое количество сгущенного молока выложите в глубокую емкость, а затем добавьте размягченное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками.

К этим ингредиентам добавьте необходимое количество сметаны повышенной жирности и хорошего качества.

Воспользовавшись миксером, хорошенько взбейте ингредиенты до однородной консистенции. После чего постепенно введите сахарную пудру. Количество сахарной пудры добавьте по собственным вкусовым предпочтениям. Снова воспользовавшись миксером, тщательно перемешайте крем до однородной гладкой консистенции.

После чего емкость с кремом поместите в холодильник приблизительно на час для того, чтобы крем хорошо загустел, стабилизировался и охладился.

Готовый крем используйте для украшения и пропитки любимых десертов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.92%

Витамин В1 1.49%

Витамин В2 5.59%

Витамин В4 16.51%

Витамин В5 4.03%

Витамин В6 2.34%

Витамин В9 1.41%

Витамин В12 8.24%

Витамин С 0.22%

Витамин D 3.55%

Витамин E 3.25%

Биотин 4.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 2.24%

Калий 3.21%

Кальций 6.34%

Кремний 0%

Магний 1.38%

Натрий 2.08%

Сера 3.71%

Фосфор 5.88%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 1.17%

Йод 0.01%

Кобальт 0.04%

Литий 0%

Марганец 0.05%

Медь 0.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.3%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.1%

Витамин A 103.39%

Витамин В1 6.71%

Витамин В2 25.21%

Витамин В4 74.46%

Витамин В5 18.16%

Витамин В6 10.57%

Витамин В9 6.38%

Витамин В12 37.17%

Витамин С 1.01%

Витамин D 16.01%

Витамин E 14.68%

Биотин 21.66%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 10.09%

Калий 14.49%

Кальций 28.61%

Кремний 0%

Магний 6.21%

Натрий 9.37%

Сера 16.74%

Фосфор 26.52%

Хлор 0.1%

Алюминий 0%

Железо 5.29%

Йод 0.05%

Кобальт 0.2%

Литий 0%

Марганец 0.2%

Медь 0.6%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.05%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 1.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.43%

Витамин A 17.23%

Витамин В1 1.12%

Витамин В2 4.2%

Витамин В4 12.41%

Витамин В5 3.03%

Витамин В6 1.76%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 6.19%

Витамин С 0.17%

Витамин D 2.67%

Витамин E 2.45%

Биотин 3.61%

Витамин К 0%

Витамин РР 1.68%

Калий 2.41%

Кальций 4.77%

Кремний 0%

Магний 1.04%

Натрий 1.56%

Сера 2.79%

Фосфор 4.42%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 0.88%

Йод 0.01%

Кобальт 0.03%

Литий 0%

Марганец 0.03%

Медь 0.1%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.22%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	930.5 мкг	900 мкг	22.9	17.2
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.5	1.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.6	4.2
Витамин В4	372.3 мг	500 мг	16.5	12.4
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	4	3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	2.3	1.8
Витамин В9	25.5 мкг	400 мкг	1.4	1.1
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	8.2	6.2
Витамин С	0.9 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	3.5	2.7
Витамин E	2.2 мг	15 мг	3.3	2.4
Биотин	10.8 мг	50 мг	4.8	3.6
Витамин К	0 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	2 мг	20 мг	2.2	1.7
Калий	362.2 мг	2500 мг	3.2	2.4
Кальций	286.1 мг	1000 мг	6.3	4.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	24.8 мг	400 мг	1.4	1
Натрий	121.8 мг	1300 мг	2.1	1.6
Сера	83.7 мг	500 мг	3.7	2.8
Фосфор	212.2 мг	800 мг	5.9	4.4
Хлор	2.4 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1 мг	18 мг	1.2	0.9
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0 мкг	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0
Медь	6 мкг	1000 мкг	0.1	0.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	0.4 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.3	0.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.1