Главная
➠ Торт «Нутелла»

Торт «Нутелла»

Name: Торт «Нутелла»
Prep time: 12 h
Cook time: 1 h
Total time: 13 h
Yield: 1
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная 5 ст.; Сахар-песок 1,5 ст.; Маргарин сливочный 100 гр.; Яйцо 4 шт.; Мёд 3 ст.л.; Сода пищевая 2 ч.л.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.; Какао-порошок 5 ст.л.; Для крема:; Мука пшеничная 0,5 ст.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 3 ст.л.; Сахар-песок 1,5 ст.; Яйцо 2 шт.; Молоко 3.2% 1 л.; Масло сливочное 300 гр.; Ванилин 2 гр.

533

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Нутелла», как еще один вариант домашнего десерта относится к медовой выпечке, ведь тесто для него замешивается на маргарине, яйцах, муке и соде, как для медовика, но к тесту добавляется какао-порошок, чтобы вкус торта был подобен одноименной пасте. Выпекаются тонкие коржи любой формы и прослаиваются кремом. В этом рецепте для прослойки берем заварной крем.

Кухня Итальянская

Время готовки 12 ч.

Порции 1

Калорийность 279 ккал 9556 ккал 9556 ккал

Белки 5,8 гр. 198,4 гр. 198,4 гр.

Жиры 11,5 гр. 395,6 гр. 395,6 гр.

Углеводы 37,2 гр. 1275,0 гр. 1275,0 гр.

Вода 40,7 гр. 1393,8 гр. 1393,8 гр.

Пищевые волокна 2,1 гр. 70,4 гр. 70,4 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Маргарин нарежьте кусочками, переложите в кастрюлю, насыпьте к нему 350 гр. сахара с порошком какао, разбейте яйца и добавьте мед. Кастрюлю поставьте на водяную баню и при помешивании эти ингредиенты соедините в жидкую однородную массу. К ней добавьте гашеную уксусом соду.

Эту массу снимите с плиты, порционно добавьте просеянную муку и замесите тесто. Переложите его на присыпанную мукой столешницу, руками завершите замес, чтобы тесто не прилипало к ладоням и разделите его на шесть одинаковых кусочков.

Духовку включите на 180°С. Каждый кусок теста раскатайте в тонкую лепешку любой формы и поочередно в течение 3–4 минут испеките в духовке. Коржи важно не пересушить.

Для заварного крема в отдельной посуде взбейте яйца с сахаром в пышную массу, насыпьте к ней муку с крахмалом и перемешайте. В кастрюле доведите до кипения молоко, тонкой струей влейте в него яичную смесь, добавьте ванилин и при активном помешивании доведите крем до загустения. Заварной крем остудите.

Отдельно миксером взбейте сливочное масло и хорошо смешайте с заварным кремом. Испеченные коржи поочередно уложите на блюдо, обильно смазывая каждый приготовленным кремом. Торт минимум на 10–11 часов поставьте в холодильник для пропитки.

По прошествии этого времени приготовленный торт «Нутелла» порционно нарежьте и подайте к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.11%

Витамин В1 4.83%

Витамин В2 6.41%

Витамин В4 9.15%

Витамин В5 7.44%

Витамин В6 4.66%

Витамин В9 2.76%

Витамин В12 3.62%

Витамин С 0.51%

Витамин D 3.35%

Витамин E 7.9%

Биотин 26.85%

Витамин К 0.1%

Витамин РР 8.06%

Калий 5.56%

Кальций 5.28%

Кремний 3.74%

Магний 5.59%

Натрий 17.49%

Сера 9.63%

Фосфор 11.49%

Хлор 2.35%

Алюминий 0%

Железо 3.85%

Йод 3.35%

Кобальт 16.82%

Литий 0%

Марганец 15.06%

Медь 17.58%

Никель 0.31%

Рубидий 0%

Селен 9.64%

Фтор 0.68%

Хром 3.17%

Цинк 5.37%

Бор 0.86%

Ванадий 126.09%

Молибден 10.25%

Витамин A 277.89%

Витамин В1 165.53%

Витамин В2 219.56%

Витамин В4 313.33%

Витамин В5 254.98%

Витамин В6 159.7%

Витамин В9 94.57%

Витамин В12 123.87%

Витамин С 17.44%

Витамин D 114.6%

Витамин E 270.53%

Биотин 919.72%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 276.1%

Калий 190.63%

Кальций 181%

Кремний 128%

Магний 191.4%

Натрий 599.23%

Сера 330.01%

Фосфор 393.58%

Хлор 80.52%

Алюминий 0%

Железо 131.79%

Йод 114.8%

Кобальт 576.3%

Литий 0%

Марганец 515.95%

Медь 602.18%

Никель 10.56%

Рубидий 0%

Селен 330.23%

Фтор 23.19%

Хром 108.64%

Цинк 183.96%

Бор 29.6%

Ванадий 4320%

Молибден 351.14%

Витамин A 277.89%

Витамин В1 165.53%

Витамин В2 219.56%

Витамин В4 313.33%

Витамин В5 254.98%

Витамин В6 159.7%

Витамин В9 94.57%

Витамин В12 123.87%

Витамин С 17.44%

Витамин D 114.6%

Витамин E 270.53%

Биотин 919.72%

Витамин К 3.33%

Витамин РР 276.1%

Калий 190.63%

Кальций 181%

Кремний 128%

Магний 191.4%

Натрий 599.23%

Сера 330.01%

Фосфор 393.58%

Хлор 80.52%

Алюминий 0%

Железо 131.79%

Йод 114.8%

Кобальт 576.3%

Литий 0%

Марганец 515.95%

Медь 602.18%

Никель 10.56%

Рубидий 0%

Селен 330.23%

Фтор 23.19%

Хром 108.64%

Цинк 183.96%

Бор 29.6%

Ванадий 4320%

Молибден 351.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2501 мкг	900 мкг	8.1	277.9
Витамин В1	2.5 мг	1.5 мг	4.8	165.5
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	6.4	219.6
Витамин В4	1566.6 мг	500 мг	9.1	313.3
Витамин В5	12.7 мг	5 мг	7.4	255
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	4.7	159.7
Витамин В9	378.3 мкг	400 мкг	2.8	94.6
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	3.6	123.9
Витамин С	15.7 мкг	90 мкг	0.5	17.4
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	3.3	114.6
Витамин E	40.6 мг	15 мг	7.9	270.5
Биотин	459.9 мг	50 мг	26.8	919.7
Витамин К	4 мкг	120 мкг	0.1	3.3
Витамин РР	55.2 мг	20 мг	8.1	276.1
Калий	4765.7 мг	2500 мг	5.6	190.6
Кальций	1810 мг	1000 мг	5.3	181
Кремний	38.4 мг	30 мг	3.7	128
Магний	765.6 мг	400 мг	5.6	191.4
Натрий	7790 мг	1300 мг	17.5	599.2
Сера	1650 мг	500 мг	9.6	330
Фосфор	3148.6 мг	800 мг	11.5	393.6
Хлор	1851.9 мг	2300 мг	2.4	80.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	23.7 мг	18 мг	3.8	131.8
Йод	172.2 мкг	150 мкг	3.4	114.8
Кобальт	57.6 мкг	10 мкг	16.8	576.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10.3 мкг	2 мкг	15.1	515.9
Медь	6021.8 мкг	1000 мкг	17.6	602.2
Никель	21.1 мкг	200 мкг	0.3	10.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	181.6 мкг	55 мкг	9.6	330.2
Фтор	927.7 мкг	4000 мкг	0.7	23.2
Хром	54.3 мкг	50 мкг	3.2	108.6
Цинк	22.1 мг	12 мг	5.4	184
Бор	355.2 мкг	1200 мкг	0.9	29.6
Ванадий	864 мкг	20 мкг	126.1	4320
Молибден	245.8 мкг	70 мкг	10.2	351.1