Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Заварной крем для Наполеона со сгущенкой

Заварной крем для Наполеона со сгущенкой

Name: Заварной крем для Наполеона со сгущенкой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 0.85
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 50 гр.; Молоко сгущенное 200 гр.; Молоко коровье 2 ст.; Мука пшеничная 2 ст.л.; Ванилин по вкусу

52761

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заварные кремы знамениты своим насыщенным сладким вкусом. Сделайте ваше лакомство еще более вкусным и запоминающимся при помощи сгущенки. Простой рецепт сможет стать вашим любимым дополнением к домашнему наполеону.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 0.85

Калорийность 185 ккал 1690 ккал 1989 ккал

Белки 5,8 гр. 52,5 гр. 61,8 гр.

Жиры 9,8 гр. 89,0 гр. 104,6 гр.

Углеводы 19,0 гр. 173,2 гр. 203,7 гр.

Вода 64,2 гр. 584,9 гр. 688,1 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,8 гр. 2,1 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Заварной крем для Наполеона со сгущенкой

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 2 шт. Масло сливочное 50 гр. Молоко сгущенное 200 гр. Молоко коровье 2 ст. Мука пшеничная 2 ст.л. Ванилин по вкусу

Процесс приготовления

Как приготовить заварной крем для Наполеона со сгущенкой? Взбиваем яйца с ванилином и мукой до получения однородной смеси без комочков.

Медленно вливаем в массу теплое молоко и сразу же хорошенько размешиваем.

Ставим массу на огонь, кипятим и дальше варим до густоты. В процессе готовки важно непрерывно перемешивать содержимое.

Снимаем загустевший крем с огня, добавляем к нему сгущенное молоко и сливочное масло.

Тщательно взбиваем миксером.

Заварной крем выходит пышным и мягким, даем ему немного остыть и можно использовать по назначению.

Витамины и минералы

Витамин A 9.21%

Витамин В1 3.71%

Витамин В2 13.65%

Витамин В4 10.53%

Витамин В5 10.95%

Витамин В6 3.72%

Витамин В9 1.38%

Витамин В12 13.79%

Витамин С 0.37%

Витамин D 8.96%

Витамин E 1.91%

Биотин 10.01%

Витамин К 0.23%

Витамин РР 5.29%

Калий 7.35%

Кальций 13.94%

Кремний 0.73%

Магний 3.82%

Натрий 5.2%

Сера 11.44%

Фосфор 15.94%

Хлор 5.76%

Алюминий 91.42%

Железо 2.44%

Йод 5.98%

Кобальт 21.72%

Литий 0%

Марганец 1.91%

Медь 2.19%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 12.22%

Фтор 0.66%

Хром 3.4%

Цинк 5.16%

Бор 0.17%

Ванадий 24.68%

Молибден 15.34%

Витамин A 83.94%

Витамин В1 33.8%

Витамин В2 124.39%

Витамин В4 96.02%

Витамин В5 99.8%

Витамин В6 33.95%

Витамин В9 12.56%

Витамин В12 125.73%

Витамин С 3.33%

Витамин D 81.7%

Витамин E 17.4%

Биотин 91.24%

Витамин К 2.11%

Витамин РР 48.23%

Калий 67%

Кальций 127.05%

Кремний 6.67%

Магний 34.86%

Натрий 47.42%

Сера 104.32%

Фосфор 145.28%

Хлор 52.5%

Алюминий 833.33%

Железо 22.22%

Йод 54.5%

Кобальт 198%

Литий 0%

Марганец 17.4%

Медь 19.93%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 111.4%

Фтор 6.04%

Хром 31%

Цинк 47.05%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 139.79%

Витамин A 98.76%

Витамин В1 39.76%

Витамин В2 146.34%

Витамин В4 112.96%

Витамин В5 117.41%

Витамин В6 39.94%

Витамин В9 14.78%

Витамин В12 147.92%

Витамин С 3.92%

Витамин D 96.12%

Витамин E 20.47%

Биотин 107.34%

Витамин К 2.48%

Витамин РР 56.74%

Калий 78.82%

Кальций 149.47%

Кремний 7.84%

Магний 41.01%

Натрий 55.78%

Сера 122.73%

Фосфор 170.91%

Хлор 61.77%

Алюминий 980.39%

Железо 26.14%

Йод 64.12%

Кобальт 232.94%

Литий 0%

Марганец 20.46%

Медь 23.45%

Никель 0.65%

Рубидий 0%

Селен 131.06%

Фтор 7.1%

Хром 36.47%

Цинк 55.35%

Бор 1.81%

Ванадий 264.71%

Молибден 164.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	755.5 мкг	900 мкг	9.2	98.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.7	39.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	13.6	146.3
Витамин В4	480.1 мг	500 мг	10.5	113
Витамин В5	5 мг	5 мг	10.9	117.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.7	39.9
Витамин В9	50.3 мкг	400 мкг	1.4	14.8
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	13.8	147.9
Витамин С	3 мкг	90 мкг	0.4	3.9
Витамин D	8.2 мкг	10 мкг	9	96.1
Витамин E	2.6 мг	15 мг	1.9	20.5
Биотин	45.6 мг	50 мг	10	107.3
Витамин К	2.5 мкг	120 мкг	0.2	2.5
Витамин РР	9.6 мг	20 мг	5.3	56.7
Калий	1675 мг	2500 мг	7.4	78.8
Кальций	1270.5 мг	1000 мг	13.9	149.5
Кремний	2 мг	30 мг	0.7	7.8
Магний	139.5 мг	400 мг	3.8	41
Натрий	616.4 мг	1300 мг	5.2	55.8
Сера	521.6 мг	500 мг	11.4	122.7
Фосфор	1162.2 мг	800 мг	15.9	170.9
Хлор	1207.6 мг	2300 мг	5.8	61.8
Алюминий	250 мкг	30 мкг	91.4	980.4
Железо	4 мг	18 мг	2.4	26.1
Йод	81.8 мкг	150 мкг	6	64.1
Кобальт	19.8 мкг	10 мкг	21.7	232.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.9	20.5
Медь	199.3 мкг	1000 мкг	2.2	23.4
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61.3 мкг	55 мкг	12.2	131.1
Фтор	241.5 мкг	4000 мкг	0.7	7.1
Хром	15.5 мкг	50 мкг	3.4	36.5
Цинк	5.6 мг	12 мг	5.2	55.4
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.2	1.8
Ванадий	45 мкг	20 мкг	24.7	264.7
Молибден	97.9 мкг	70 мкг	15.3	164.5