Главная
➠ Торт Наполеон в духовке классический

Торт Наполеон в духовке классический

Name: Торт Наполеон в духовке классический
Prep time: 12 h
Cook time: 40 min
Total time: 12 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука 300 гр.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.; Маргарин сливочный 200 гр.; Сметана 200 гр.; Для крема:; Яичный желток 2 шт.; Молоко коровье 250 мл.; Сахар-песок 180 гр.; Масло сливочное 150 гр.

439

45 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт Наполеон в духовке классический – это невероятно вкусный и нежный десерт, который идеально подойдет как для домашних посиделок за чашечкой чая, так и для праздничного стола. Приготовить яркое угощение сможет каждый. Для этого используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Французская

Время готовки 12 ч.

Порции 8

Калорийность 431 ккал 4742 ккал 593 ккал

Белки 4,0 гр. 44,1 гр. 5,5 гр.

Жиры 29,7 гр. 326,7 гр. 40,8 гр.

Углеводы 36,6 гр. 402,2 гр. 50,3 гр.

Вода 22,9 гр. 251,2 гр. 31,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты.

Просеиваем муку в глубокую миску и добавляем к ней кусочки холодного маргарина.

Начинаем вымешивать муку с маргарином, затем добавляем сюда сметану, соль и соду, гашеную уксусом. Перемешиваем.

Замешиваем однородное гладкое тесто и убираем его в холодильник на 1 час.

Подготовленное тесто делим на шесть равных частей.

Каждую часть теста тонко раскатываем в круг. Эти круги отправляем разогретую до 200° духовку на 5 минут. Вырезаем из выпеченных коржей аккуратные круги, обрезки теста оставляем.

Для крема взбиваем размягченное сливочное масло.

В кастрюле соединяем молоко, яичные желтки и сахар. Ставим заготовку на слабый огонь и прогреваем, постоянно помешивая.

Спустя 5 минут масса начнет густеть. Убираем ее с огня и охлаждаем. Затем переливаем эту массу в масло и продолжаем взбивать.

Начинаем формировать торт. Кладем коржи друг на друга, обмазываем их кремом.

Посыпаем весь торт крошкой из коржей и убираем его в холодильник для пропитки на 10 часов.

Торт Наполеон в духовке классический готов. Подавайте десерт к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 12.25%

Витамин В1 1.22%

Витамин В2 3.1%

Витамин В4 10.44%

Витамин В5 4.01%

Витамин В6 1.75%

Витамин В9 0.59%

Витамин В12 4.44%

Витамин С 1.58%

Витамин D 1.97%

Витамин E 27.2%

Биотин 5.39%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 2.05%

Калий 1.55%

Кальций 3.26%

Кремний 0%

Магний 1.28%

Натрий 29.04%

Сера 1.17%

Фосфор 4.63%

Хлор 2.37%

Алюминий 0.15%

Железо 3.32%

Йод 0.01%

Кобальт 8.52%

Литий 0%

Марганец 0.18%

Медь 0.4%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.73%

Фтор 0%

Хром 0.51%

Цинк 0.88%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.77%

Витамин A 134.63%

Витамин В1 13.43%

Витамин В2 34.1%

Витамин В4 114.76%

Витамин В5 44.07%

Витамин В6 19.22%

Витамин В9 6.5%

Витамин В12 48.81%

Витамин С 17.34%

Витамин D 21.6%

Витамин E 298.88%

Биотин 59.26%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 22.51%

Калий 16.99%

Кальций 35.87%

Кремний 0%

Магний 14.06%

Натрий 319.19%

Сера 12.82%

Фосфор 50.91%

Хлор 26%

Алюминий 1.67%

Железо 36.48%

Йод 0.06%

Кобальт 93.58%

Литий 0%

Марганец 1.94%

Медь 4.35%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 40.98%

Фтор 0.01%

Хром 5.64%

Цинк 9.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.5%

Витамин A 16.83%

Витамин В1 1.68%

Витамин В2 4.26%

Витамин В4 14.34%

Витамин В5 5.51%

Витамин В6 2.4%

Витамин В9 0.81%

Витамин В12 6.1%

Витамин С 2.17%

Витамин D 2.7%

Витамин E 37.36%

Биотин 7.41%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 2.81%

Калий 2.12%

Кальций 4.48%

Кремний 0%

Магний 1.76%

Натрий 39.9%

Сера 1.6%

Фосфор 6.36%

Хлор 3.25%

Алюминий 0.21%

Железо 4.56%

Йод 0.01%

Кобальт 11.7%

Литий 0%

Марганец 0.24%

Медь 0.54%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.12%

Фтор 0%

Хром 0.71%

Цинк 1.2%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1211.7 мкг	900 мкг	12.3	16.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.2	1.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	3.1	4.3
Витамин В4	573.8 мг	500 мг	10.4	14.3
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	4	5.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.7	2.4
Витамин В9	26 мкг	400 мкг	0.6	0.8
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	4.4	6.1
Витамин С	15.6 мкг	90 мкг	1.6	2.2
Витамин D	2.2 мкг	10 мкг	2	2.7
Витамин E	44.8 мг	15 мг	27.2	37.4
Биотин	29.6 мг	50 мг	5.4	7.4
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	2	2.8
Калий	424.8 мг	2500 мг	1.5	2.1
Кальций	358.7 мг	1000 мг	3.3	4.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	56.2 мг	400 мг	1.3	1.8
Натрий	4149.5 мг	1300 мг	29	39.9
Сера	64.1 мг	500 мг	1.2	1.6
Фосфор	407.3 мг	800 мг	4.6	6.4
Хлор	598 мг	2300 мг	2.4	3.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	6.6 мг	18 мг	3.3	4.6
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	9.4 мкг	10 мкг	8.5	11.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	0.2
Медь	43.5 мкг	1000 мкг	0.4	0.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	22.5 мкг	55 мкг	3.7	5.1
Фтор	0.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	2.8 мкг	50 мкг	0.5	0.7
Цинк	1.2 мг	12 мг	0.9	1.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6 мкг	70 мкг	0.8	1.1