Главная
➠ Торт Наполеон на сковороде

Торт Наполеон на сковороде

Name: Торт Наполеон на сковороде
Prep time: 210 min
Cook time: 40 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука 460 гр.; Соль 1 щепотка; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сахар-песок 100 гр.; Масло сливочное 30 гр.; Яйцо 3 шт.; Для крема:; Мука 2,5 ст.л.; Молоко коровье 700 мл.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 120 гр.; Масло сливочное 120 гр.; Ванильный сахар 1 ч.л.

526

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт Наполеон на сковороде – это оригинальная кулинарная вариация знаменитого и любимого многими торта. Готовое лакомство порадует ярким вкусом и аппетитным видом. Можно подавать к чаю или другим горячим напиткам. Обязательно берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Французская

Время готовки 210 мин.

Порции 6

Калорийность 346 ккал 4040 ккал 673 ккал

Белки 7,6 гр. 88,7 гр. 14,8 гр.

Жиры 12,5 гр. 146,0 гр. 24,3 гр.

Углеводы 50,5 гр. 589,5 гр. 98,3 гр.

Вода 21,1 гр. 246,3 гр. 41,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,1 гр. 0,0 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Сперва приготовим тесто для коржей. Просеиваем муку и перемешиваем ее с солью и разрыхлителем. Размягчаем сливочное масло при комнатной температуре.

В глубокой миске взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем сюда сливочное масло и взбиваем еще раз. Далее всыпаем мучную смесь.

Замешиваем однородное тесто, прикрываем его пищевой пленкой и оставляем на 20 минут.

Теперь приготовим крем. Взбиваем яйца с двумя видами сахара, добавляем сюда муку и постепенно вливаем молоко, не прекращая взбивать. Ставим заготовку на слабый огонь и варим до загустения, помешивая венчиком. Затем заготовку убираем с огня, закрываем пищевой пленкой и даем остыть.

Сливочное масло нарезаем кубиками и оставляем его размягчаться.

Тесто делим на девять равных частей. Каждый раскатываем в тонкий круг и обжариваем на сухой сковороде до румянца.

Из каждого коржа вырезаем аккуратный круг. Обрезки теста измельчаем в крошку.

В остывший крем погружаем размягченное сливочное масло и взбиваем все это миксером.

Начинаем формировать торт. Складываем коржи друг на друга, обмазывая кремом. Сверху посыпаем крошкой и отправляем в холодильник для пропитки на 2 часа.

Торт Наполеон на сковороде готов. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 13.61%

Витамин В1 1.48%

Витамин В2 7.14%

Витамин В4 11.82%

Витамин В5 6.13%

Витамин В6 1.66%

Витамин В9 0.41%

Витамин В12 4.09%

Витамин С 2.43%

Витамин D 6.86%

Витамин E 3.25%

Биотин 9.52%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 5.25%

Калий 3.14%

Кальций 3.79%

Кремний 0%

Магний 1.97%

Натрий 5.8%

Сера 8.53%

Фосфор 9.74%

Хлор 3.82%

Алюминий 0.14%

Железо 7.27%

Йод 3.14%

Кобальт 23.67%

Литий 0%

Марганец 0.52%

Медь 2.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.15%

Фтор 0.32%

Хром 1.89%

Цинк 2.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.16%

Витамин A 159.01%

Витамин В1 17.32%

Витамин В2 83.41%

Витамин В4 138.1%

Витамин В5 71.63%

Витамин В6 19.37%

Витамин В9 4.83%

Витамин В12 47.81%

Витамин С 28.34%

Витамин D 80.1%

Витамин E 38%

Биотин 111.16%

Витамин К 0.69%

Витамин РР 61.38%

Калий 36.64%

Кальций 44.24%

Кремний 0%

Магний 23.02%

Натрий 67.79%

Сера 99.62%

Фосфор 113.82%

Хлор 44.65%

Алюминий 1.67%

Железо 84.89%

Йод 36.73%

Кобальт 276.58%

Литий 0%

Марганец 6.02%

Медь 24.64%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 153.58%

Фтор 3.79%

Хром 22.04%

Цинк 27.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 25.21%

Витамин A 26.5%

Витамин В1 2.89%

Витамин В2 13.9%

Витамин В4 23.02%

Витамин В5 11.94%

Витамин В6 3.23%

Витамин В9 0.8%

Витамин В12 7.97%

Витамин С 4.72%

Витамин D 13.35%

Витамин E 6.33%

Биотин 18.53%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 10.23%

Калий 6.11%

Кальций 7.37%

Кремний 0%

Магний 3.84%

Натрий 11.3%

Сера 16.6%

Фосфор 18.97%

Хлор 7.44%

Алюминий 0.28%

Железо 14.15%

Йод 6.12%

Кобальт 46.1%

Литий 0%

Марганец 1%

Медь 4.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 25.6%

Фтор 0.63%

Хром 3.67%

Цинк 4.61%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1431.1 мкг	900 мкг	13.6	26.5
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.5	2.9
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7.1	13.9
Витамин В4	690.5 мг	500 мг	11.8	23
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	6.1	11.9
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.7	3.2
Витамин В9	19.3 мкг	400 мкг	0.4	0.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.1	8
Витамин С	25.5 мкг	90 мкг	2.4	4.7
Витамин D	8 мкг	10 мкг	6.9	13.4
Витамин E	5.7 мг	15 мг	3.3	6.3
Биотин	55.6 мг	50 мг	9.5	18.5
Витамин К	0.8 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	5.3	10.2
Калий	915.9 мг	2500 мг	3.1	6.1
Кальций	442.4 мг	1000 мг	3.8	7.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	92.1 мг	400 мг	2	3.8
Натрий	881.2 мг	1300 мг	5.8	11.3
Сера	498.1 мг	500 мг	8.5	16.6
Фосфор	910.6 мг	800 мг	9.7	19
Хлор	1027 мг	2300 мг	3.8	7.4
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.3
Железо	15.3 мг	18 мг	7.3	14.1
Йод	55.1 мкг	150 мкг	3.1	6.1
Кобальт	27.7 мкг	10 мкг	23.7	46.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.5	1
Медь	246.4 мкг	1000 мкг	2.1	4.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	84.5 мкг	55 мкг	13.1	25.6
Фтор	151.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	11 мкг	50 мкг	1.9	3.7
Цинк	3.3 мг	12 мг	2.4	4.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.7 мкг	70 мкг	2.2	4.2