Главная
➠ «Наполеон» с вареной сгущенкой

«Наполеон» с вареной сгущенкой

Name: «Наполеон» с вареной сгущенкой
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Масло сливочное 360 гр.; Мука 450 гр.; Вода 100 мл.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.; Вареная сгущенка 1 банка

671

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

«Наполеон» с вареной сгущенкой готовится их тех компонентов, которые обычно бывают в наличии у каждого. Похрустывающие коржи идеально сочетаются с насыщенным и невообразимо вкусным кремом. Приготовьте такой десерт ко дню рождению, и именинник будет вам безгранично благодарен!

Кухня Французская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 391 ккал 4774 ккал 796 ккал

Белки 6,2 гр. 75,5 гр. 12,6 гр.

Жиры 24,4 гр. 298,3 гр. 49,7 гр.

Углеводы 43,2 гр. 527,9 гр. 88,0 гр.

Вода 17,8 гр. 217,1 гр. 36,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 360 гр. Мука 450 гр. Вода 100 мл. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Вареная сгущенка 1 банка

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор.

В чашу с высокими бортиками вливаем уксус и воду, добавляем немного муки и 180 грамм сливочного масла.

Постепенно подсыпая муку, замешиваем мягкое тесто.

Тесто делим на сегменты равные по весу.

Каждый кусочек раскатываем в максимально тонкую лепешку.

Заготовку перекладываем на противень и накалываем вилкой в нескольких местах, запекаем 3-4 минуты при 190 градусах и затем, при помощи тарелки, обрезаем неровные края.

Для приготовления крема взбиваем миксером оставшееся сливочное масло и сгущенку.

Остывшие коржи промазываем аппетитным кремом.

Укладываем коржики стопкой, бока и верхушку украшаем измельченными обрезками. Оставляем для пропитки и затем дегустируем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.69%

Витамин В1 1.69%

Витамин В2 8.95%

Витамин В4 1.87%

Витамин В5 4.98%

Витамин В6 2.02%

Витамин В9 0%

Витамин В12 5.19%

Витамин С 2.39%

Витамин D 3.83%

Витамин E 3.61%

Биотин 1.99%

Витамин К 0%

Витамин РР 3.83%

Калий 5.3%

Кальций 11.01%

Кремний 0%

Магний 3.7%

Натрий 3.99%

Сера 4.83%

Фосфор 10.65%

Хлор 3.22%

Алюминий 0%

Железо 3.54%

Йод 1.45%

Кобальт 6.22%

Литий 0%

Марганец 0.24%

Медь 1.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.72%

Фтор 0.27%

Хром 0%

Цинк 2.96%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 203.84%

Витамин В1 20.6%

Витамин В2 109.22%

Витамин В4 22.8%

Витамин В5 60.8%

Витамин В6 24.7%

Витамин В9 0%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 29.22%

Витамин D 46.8%

Витамин E 44.07%

Биотин 24.32%

Витамин К 0%

Витамин РР 46.8%

Калий 64.68%

Кальций 134.48%

Кремний 0%

Магний 45.2%

Натрий 48.78%

Сера 58.96%

Фосфор 130.05%

Хлор 39.32%

Алюминий 0%

Железо 43.27%

Йод 17.73%

Кобальт 76%

Литий 0%

Марганец 2.88%

Медь 13.74%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 21%

Фтор 3.35%

Хром 0%

Цинк 36.19%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 33.97%

Витамин В1 3.43%

Витамин В2 18.2%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 10.13%

Витамин В6 4.12%

Витамин В9 0%

Витамин В12 10.56%

Витамин С 4.87%

Витамин D 7.8%

Витамин E 7.34%

Биотин 4.05%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.8%

Калий 10.78%

Кальций 22.41%

Кремний 0%

Магний 7.53%

Натрий 8.13%

Сера 9.83%

Фосфор 21.68%

Хлор 6.55%

Алюминий 0%

Железо 7.21%

Йод 2.96%

Кобальт 12.67%

Литий 0%

Марганец 0.48%

Медь 2.29%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.5%

Фтор 0.56%

Хром 0%

Цинк 6.03%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1834.6 мкг	900 мкг	16.7	34
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.7	3.4
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	8.9	18.2
Витамин В4	114 мг	500 мг	1.9	3.8
Витамин В5	3 мг	5 мг	5	10.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2	4.1
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	5.2	10.6
Витамин С	26.3 мкг	90 мкг	2.4	4.9
Витамин D	4.7 мкг	10 мкг	3.8	7.8
Витамин E	6.6 мг	15 мг	3.6	7.3
Биотин	12.2 мг	50 мг	2	4.1
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	9.4 мг	20 мг	3.8	7.8
Калий	1617.1 мг	2500 мг	5.3	10.8
Кальций	1344.8 мг	1000 мг	11	22.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	180.8 мг	400 мг	3.7	7.5
Натрий	634.1 мг	1300 мг	4	8.1
Сера	294.8 мг	500 мг	4.8	9.8
Фосфор	1040.4 мг	800 мг	10.7	21.7
Хлор	904.4 мг	2300 мг	3.2	6.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.8 мг	18 мг	3.5	7.2
Йод	26.6 мкг	150 мкг	1.5	3
Кобальт	7.6 мкг	10 мкг	6.2	12.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.2	0.5
Медь	137.4 мкг	1000 мкг	1.1	2.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	11.6 мкг	55 мкг	1.7	3.5
Фтор	134 мкг	4000 мкг	0.3	0.6
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	4.3 мг	12 мг	3	6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0