Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники с начинкой

Сырники с начинкой

Name: Сырники с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Творог 360 гр.; Сыр полутвердый 70 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука 6 ст.л.; Укроп 15 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

634

63 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники с начинкой отличаются вкусом от обычных и начинкой для них могут быть ягоды с фруктами, шоколад, сыр, помидоры с зеленью и даже грибы и колбаса. В этом рецепте начинкой берем полутвердый сыр и его добавляем как мелкой нарезкой в творожное тесто, так и ломтиками в каждый сырник. Дополним вкус сырников укропом.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 270 ккал 1991 ккал 332 ккал

Белки 13,4 гр. 98,8 гр. 16,5 гр.

Жиры 16,9 гр. 124,4 гр. 20,7 гр.

Углеводы 15,9 гр. 116,9 гр. 19,5 гр.

Вода 41,0 гр. 302,0 гр. 50,3 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,3 гр. 0,1 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 360 гр. Сыр полутвердый 70 гр. Яйцо 1 шт. Мука 6 ст.л. Укроп 15 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Сразу подготавливаем, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для сырников с начинкой.

Творог перекладываем в посуду для замеса теста, разбиваем к нему яйцо и добавляем немного соли. Ложкой эти ингредиенты перемешиваем.

Половину сыра нарезаем на 6 одинаковых ломтиков для начинки, а вторую половину мелко рубим ножом.

К творожной массе добавляем мелкую нарезку сыра и еще раз перемешиваем.

Укроп промываем, обсушиваем салфеткой и мелко шинкуем.

Нарезку укропа перекладываем к творожной массе.

Затем насыпаем к ней четыре столовые ложки муки и замешиваем тесто до однородной текстуры.

Из теста формируем лепешки и кладем их на посыпанную мукой доску.

В середину каждой лепешки кладем по ломтику сыра.

Руками формируем сырники и обваливаем в муке со всех сторон.

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем на нем сырники на среднем огне и до румяной корочки снизу.

Аккуратно переворачиваем и жарим не небольшом огне под прикрытой крышкой на другой стороне.

Приготовленные сырники с начинкой подаем к столу горячими, дополнив сметаной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.27%

Витамин В1 4.52%

Витамин В2 13.45%

Витамин В4 7.97%

Витамин В5 4.16%

Витамин В6 8.29%

Витамин В9 6.05%

Витамин В12 22.82%

Витамин С 3.45%

Витамин D 1.79%

Витамин E 33.51%

Биотин 10.45%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 11.55%

Калий 5.35%

Кальций 20.15%

Кремний 0%

Магний 9.31%

Натрий 27.01%

Сера 23.61%

Фосфор 23.69%

Хлор 24.11%

Алюминий 81.52%

Железо 6.76%

Йод 3.93%

Кобальт 18.48%

Литий 0%

Марганец 1.69%

Медь 4.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.85%

Фтор 0.49%

Хром 2.55%

Цинк 2.37%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.3%

Витамин A 38.75%

Витамин В1 33.28%

Витамин В2 99.02%

Витамин В4 58.66%

Витамин В5 30.61%

Витамин В6 61.04%

Витамин В9 44.56%

Витамин В12 167.93%

Витамин С 25.42%

Витамин D 13.18%

Витамин E 246.6%

Биотин 76.94%

Витамин К 10.14%

Витамин РР 84.98%

Калий 39.39%

Кальций 148.29%

Кремний 0%

Магний 68.49%

Натрий 198.8%

Сера 173.76%

Фосфор 174.33%

Хлор 177.44%

Алюминий 600%

Железо 49.72%

Йод 28.93%

Кобальт 136%

Литий 0%

Марганец 12.47%

Медь 29.98%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 227.07%

Фтор 3.64%

Хром 18.8%

Цинк 17.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 53.74%

Витамин A 6.46%

Витамин В1 5.55%

Витамин В2 16.5%

Витамин В4 9.78%

Витамин В5 5.1%

Витамин В6 10.17%

Витамин В9 7.43%

Витамин В12 27.99%

Витамин С 4.24%

Витамин D 2.2%

Витамин E 41.1%

Биотин 12.82%

Витамин К 1.69%

Витамин РР 14.16%

Калий 6.56%

Кальций 24.72%

Кремний 0%

Магний 11.41%

Натрий 33.13%

Сера 28.96%

Фосфор 29.05%

Хлор 29.57%

Алюминий 100%

Железо 8.29%

Йод 4.82%

Кобальт 22.67%

Литий 0%

Марганец 2.08%

Медь 5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 37.85%

Фтор 0.61%

Хром 3.13%

Цинк 2.91%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.96%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	348.8 мкг	900 мкг	5.3	6.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.5	5.5
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	13.5	16.5
Витамин В4	293.3 мг	500 мг	8	9.8
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.2	5.1
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	8.3	10.2
Витамин В9	178.3 мкг	400 мкг	6.1	7.4
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	22.8	28
Витамин С	22.9 мкг	90 мкг	3.5	4.2
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.8	2.2
Витамин E	37 мг	15 мг	33.5	41.1
Биотин	38.5 мг	50 мг	10.5	12.8
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	1.4	1.7
Витамин РР	17 мг	20 мг	11.5	14.2
Калий	984.7 мг	2500 мг	5.4	6.6
Кальций	1482.9 мг	1000 мг	20.1	24.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	274 мг	400 мг	9.3	11.4
Натрий	2584.4 мг	1300 мг	27	33.1
Сера	868.8 мг	500 мг	23.6	29
Фосфор	1394.6 мг	800 мг	23.7	29.1
Хлор	4081.2 мг	2300 мг	24.1	29.6
Алюминий	180 мкг	30 мкг	81.5	100
Железо	8.9 мг	18 мг	6.8	8.3
Йод	43.4 мкг	150 мкг	3.9	4.8
Кобальт	13.6 мкг	10 мкг	18.5	22.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.7	2.1
Медь	299.8 мкг	1000 мкг	4.1	5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	124.9 мкг	55 мкг	30.9	37.8
Фтор	145.6 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	9.4 мкг	50 мкг	2.6	3.1
Цинк	2.1 мг	12 мг	2.4	2.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	37.6 мкг	70 мкг	7.3	9