Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники из зерненого творога

Сырники из зерненого творога

Name: Сырники из зерненого творога
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Творог 5% 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 100 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль ½ ч.л.; Масло растительное 1 ст.л.

1340

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Зерненый творог отличается текстурой от творожной массы, он менее жирный и более полезный, но сырники из него можно приготовить, только берется другая пропорция муки и творога (1:4), чтобы они держали форму. В этом рецепте берем 5% зерненый творог и измельчать его не будем.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 230 ккал 942 ккал 471 ккал

Белки 12,0 гр. 49,3 гр. 24,6 гр.

Жиры 9,1 гр. 37,4 гр. 18,7 гр.

Углеводы 24,5 гр. 100,3 гр. 50,1 гр.

Вода 46,5 гр. 190,7 гр. 95,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 3,5 гр. 1,8 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 5% 200 гр. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 100 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Соль ½ ч.л. Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Сразу отмерьте, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для сырников.

Зерненый творог переложите в посуду для замеса теста и разбейте к нему одно куриное яйцо.

Через сито насыпьте 50 грамм пшеничной муки.

Добавьте к творогу столовую ложку сахара и соль.

Эти ингредиенты хорошо перемешайте.

Оставшуюся муку для панировки насыпьте в отдельную тарелку.

Из творожного теста руками сформируйте сырники хорошо обваляйте в муке.

Ровную красивую форму сырникам придайте с помощью ножа.

На сковороде хорошо разогрейте растительное масло.

Переложите на него сырники и пожарьте их, с одной стороны, на среднем огне. Затем переверните и пожарьте на маленьком огне под крышкой и до румяного цвета с другой стороны.

Приготовленные сырники из зерненого творога сразу подавайте к столу, дополнив сметаной или сладким топпингом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.51%

Витамин В1 5.8%

Витамин В2 12.22%

Витамин В4 13.83%

Витамин В5 7.68%

Витамин В6 7.01%

Витамин В9 6.28%

Витамин В12 18.59%

Витамин С 0.29%

Витамин D 4.71%

Витамин E 17.93%

Биотин 11.37%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 15.22%

Калий 5%

Кальций 10.38%

Кремний 3.25%

Магний 6.25%

Натрий 75.62%

Сера 24.62%

Фосфор 19.74%

Хлор 67.64%

Алюминий 0%

Железо 5.58%

Йод 2.03%

Кобальт 25.85%

Литий 0%

Марганец 7.65%

Медь 7.82%

Никель 0.27%

Рубидий 0%

Селен 36.76%

Фтор 0.71%

Хром 2.15%

Цинк 4.39%

Бор 0.75%

Ванадий 109.76%

Молибден 14.7%

Витамин A 30.8%

Витамин В1 23.77%

Витамин В2 50.11%

Витамин В4 56.71%

Витамин В5 31.5%

Витамин В6 28.75%

Витамин В9 25.73%

Витамин В12 76.2%

Витамин С 1.19%

Витамин D 19.3%

Витамин E 73.53%

Биотин 46.62%

Витамин К 2.64%

Витамин РР 62.4%

Калий 20.51%

Кальций 42.56%

Кремний 13.33%

Магний 25.64%

Натрий 310.05%

Сера 100.96%

Фосфор 80.94%

Хлор 277.34%

Алюминий 0%

Железо 22.88%

Йод 8.33%

Кобальт 106%

Литий 0%

Марганец 31.35%

Медь 32.08%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 150.72%

Фтор 2.91%

Хром 8.8%

Цинк 17.99%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 60.29%

Витамин A 15.4%

Витамин В1 11.88%

Витамин В2 25.06%

Витамин В4 28.36%

Витамин В5 15.75%

Витамин В6 14.38%

Витамин В9 12.87%

Витамин В12 38.1%

Витамин С 0.59%

Витамин D 9.65%

Витамин E 36.77%

Биотин 23.31%

Витамин К 1.32%

Витамин РР 31.2%

Калий 10.26%

Кальций 21.28%

Кремний 6.67%

Магний 12.82%

Натрий 155.03%

Сера 50.48%

Фосфор 40.47%

Хлор 138.67%

Алюминий 0%

Железо 11.44%

Йод 4.17%

Кобальт 53%

Литий 0%

Марганец 15.67%

Медь 16.04%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 75.36%

Фтор 1.46%

Хром 4.4%

Цинк 8.99%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 30.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	277.2 мкг	900 мкг	7.5	15.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.8	11.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	12.2	25.1
Витамин В4	283.6 мг	500 мг	13.8	28.4
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	7.7	15.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7	14.4
Витамин В9	102.9 мкг	400 мкг	6.3	12.9
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	18.6	38.1
Витамин С	1.1 мкг	90 мкг	0.3	0.6
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	4.7	9.7
Витамин E	11 мг	15 мг	17.9	36.8
Биотин	23.3 мг	50 мг	11.4	23.3
Витамин К	3.2 мкг	120 мкг	0.6	1.3
Витамин РР	12.5 мг	20 мг	15.2	31.2
Калий	512.8 мг	2500 мг	5	10.3
Кальций	425.6 мг	1000 мг	10.4	21.3
Кремний	4 мг	30 мг	3.3	6.7
Магний	102.5 мг	400 мг	6.3	12.8
Натрий	4030.7 мг	1300 мг	75.6	155
Сера	504.8 мг	500 мг	24.6	50.5
Фосфор	647.5 мг	800 мг	19.7	40.5
Хлор	6378.8 мг	2300 мг	67.6	138.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.1 мг	18 мг	5.6	11.4
Йод	12.5 мкг	150 мкг	2	4.2
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	25.9	53
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	7.6	15.7
Медь	320.8 мкг	1000 мкг	7.8	16
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	82.9 мкг	55 мкг	36.8	75.4
Фтор	116.5 мкг	4000 мкг	0.7	1.5
Хром	4.4 мкг	50 мкг	2.1	4.4
Цинк	2.2 мг	12 мг	4.4	9
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.8	1.5
Ванадий	90 мкг	20 мкг	109.8	225
Молибден	42.2 мкг	70 мкг	14.7	30.1