Главная
➠ Выпечка
➠ Сырники
➠ Сырники со сметаной

Сырники со сметаной

Name: Сырники со сметаной
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Творог 400 гр.; Сахарная пудра 3 - 4 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сметана 1 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Яйцо 2 шт.

235

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырники со сметаной – рецепт для тех, кто хочет получить нежную и тающую во рту текстуру. Тесто замешивается очень просто, а при обжарке сырники получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Для усиления вкуса можно добавить в тесто щепотку ванилина или лимонную цедру.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 260 ккал 1989 ккал 663 ккал

Белки 11,0 гр. 83,7 гр. 27,9 гр.

Жиры 15,4 гр. 117,7 гр. 39,2 гр.

Углеводы 19,4 гр. 148,4 гр. 49,5 гр.

Вода 49,0 гр. 374,2 гр. 124,7 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 400 гр. Сахарная пудра 3 - 4 ст.л. Соль 1 щепотка Сметана 1 ст.л. Мука 2 ст.л. Масло растительное для жарки Яйцо 2 шт.

Процесс приготовления

В миске смешайте мягкий творог с мукой, яйцами, сметаной и сахарной пудрой. Сладость теста можете регулировать по своему вкусу.

Вымесите творожное тесто до однородности, оно будет жидковатым, поэтому выкладывать его на сковородку удобнее всего ложкой.

На разогретую поверхность сковороды влейте пару столовых ложек растительное масла. Большой ложкой выкладывайте творожное тесто на небольшом расстоянии и формируйте круглые сырники.

Жарьте сырники на умеренном огне до румяной корочки с обеих сторон по 3-4 минуты, они должны полностью пропечься внутри.

Сырники можно подавать на стол сразу после приготовления. Они сами по себе очень вкусные, но можно дополнить их вареньем или сметаной, например. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.92%

Витамин В1 4.55%

Витамин В2 13.67%

Витамин В4 12.49%

Витамин В5 6.12%

Витамин В6 8.91%

Витамин В9 5.81%

Витамин В12 25.9%

Витамин С 0.7%

Витамин D 3.35%

Витамин E 31.94%

Биотин 13.99%

Витамин К 1.34%

Витамин РР 13.02%

Калий 5.22%

Кальций 10.88%

Кремний 0%

Магний 7.85%

Натрий 7.25%

Сера 27.26%

Фосфор 18.3%

Хлор 6.99%

Алюминий 87.26%

Железо 5.63%

Йод 5.06%

Кобальт 25.07%

Литий 0%

Марганец 0.43%

Медь 4.37%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 36.59%

Фтор 0.62%

Хром 3.25%

Цинк 2.93%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.2%

Витамин A 52.86%

Витамин В1 34.73%

Витамин В2 104.41%

Витамин В4 95.42%

Витамин В5 46.78%

Витамин В6 68.11%

Витамин В9 44.39%

Витамин В12 197.9%

Витамин С 5.38%

Витамин D 25.63%

Витамин E 244.01%

Биотин 106.9%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 99.49%

Калий 39.86%

Кальций 83.1%

Кремний 0%

Магний 59.94%

Натрий 55.37%

Сера 208.23%

Фосфор 139.79%

Хлор 53.41%

Алюминий 666.67%

Железо 42.98%

Йод 38.67%

Кобальт 191.5%

Литий 0%

Марганец 3.32%

Медь 33.4%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 279.58%

Фтор 4.71%

Хром 24.8%

Цинк 22.36%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 55%

Витамин A 17.62%

Витамин В1 11.58%

Витамин В2 34.8%

Витамин В4 31.81%

Витамин В5 15.59%

Витамин В6 22.7%

Витамин В9 14.8%

Витамин В12 65.97%

Витамин С 1.79%

Витамин D 8.54%

Витамин E 81.34%

Биотин 35.63%

Витамин К 3.43%

Витамин РР 33.16%

Калий 13.29%

Кальций 27.7%

Кремний 0%

Магний 19.98%

Натрий 18.46%

Сера 69.41%

Фосфор 46.6%

Хлор 17.8%

Алюминий 222.22%

Железо 14.33%

Йод 12.89%

Кобальт 63.83%

Литий 0%

Марганец 1.11%

Медь 11.13%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 93.19%

Фтор 1.57%

Хром 8.27%

Цинк 7.45%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	475.7 мкг	900 мкг	6.9	17.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.5	11.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	13.7	34.8
Витамин В4	477.1 мг	500 мг	12.5	31.8
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	6.1	15.6
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	8.9	22.7
Витамин В9	177.6 мкг	400 мкг	5.8	14.8
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	25.9	66
Витамин С	4.8 мкг	90 мкг	0.7	1.8
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	3.4	8.5
Витамин E	36.6 мг	15 мг	31.9	81.3
Биотин	53.4 мг	50 мг	14	35.6
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	1.3	3.4
Витамин РР	19.9 мг	20 мг	13	33.2
Калий	996.4 мг	2500 мг	5.2	13.3
Кальций	831 мг	1000 мг	10.9	27.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	239.7 мг	400 мг	7.8	20
Натрий	719.9 мг	1300 мг	7.2	18.5
Сера	1041.2 мг	500 мг	27.3	69.4
Фосфор	1118.4 мг	800 мг	18.3	46.6
Хлор	1228.5 мг	2300 мг	7	17.8
Алюминий	200 мкг	30 мкг	87.3	222.2
Железо	7.7 мг	18 мг	5.6	14.3
Йод	58 мкг	150 мкг	5.1	12.9
Кобальт	19.2 мкг	10 мкг	25.1	63.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.4	1.1
Медь	334 мкг	1000 мкг	4.4	11.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	153.8 мкг	55 мкг	36.6	93.2
Фтор	188.5 мкг	4000 мкг	0.6	1.6
Хром	12.4 мкг	50 мкг	3.2	8.3
Цинк	2.7 мг	12 мг	2.9	7.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	38.5 мкг	70 мкг	7.2	18.3