Окрошка на сыворотке
Окрошка получается очень вкусной, если приготовить ее на сыворотке. Этот кисломолочный напиток обладает приятным вкусом с легкой кислинкой, которая отлично «вписывается» в общий вкус супа и придает блюду дополнительный освежающий эффект. Если вы любите вкус сыворотки, то окрошка, приготовленная на ней, также вам понравится.
Сортировать по:
Окрошка на сыворотке с колбасой – это летний овощной суп, богатый полезными витаминами. На Руси окрошку по традиции подают холодной, поэтому это блюдо не только хорошо насыщает, но отлично освежает в жаркую пору.
Ингредиенты
картофель,
колбаса вареная,
яйцо,
укроп,
сметана,
лимонный сок,
молочная сыворотка,
соль,
перец черный молотый,
огурцы,
кефир
70 мин
119.3 кКал
3915
Окрошка на сыворотке подается охлажденной и содержит в себе большое количество овощей, которые не подвергаются термической обработке, а значит, сохраняют все свои полезные свойства. Холодная окрошка – отличный вариант для обеденного меню в жаркий летний день.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
колбаса вареная,
яйцо,
картофель,
огурцы,
укроп,
сметана,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый
50 мин
112 кКал
2860
Использование молочной сыворотки в качестве заливки для окрошки делает ее не менее вкусной и аппетитной. Легкий прохладный суп особенно актуален в жаркую летнюю погоду.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
редис,
картофель,
огурцы,
колбаса вареная,
яйцо,
майонез,
укроп,
лук зелёный,
перец черный молотый,
соль
50 мин
95.49 кКал
6162
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт окрошки на бульоне и сыворотке. Такая окрошка, приготовленная на смеси куриного бульона и сыворотки, послужит питательным обедом для всей семьи.
Ингредиенты
куриная грудка,
картофель,
редис,
яйцо,
огурцы,
горчица,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
соль,
лимонная кислота,
молочная сыворотка,
бульон из курицы
80 мин
104 кКал
3972
Окошку можно приготовить разными способами. Вариаций ингредиентов много.
Ингредиенты
куриное филе,
огурцы,
редис,
яйцо,
лук зелёный,
молочная сыворотка,
соль,
приправа (на выбор)
60 мин
57 кКал
4255
Сыворотка – идеальный диетический продукт с низкой калорийностью и множеством микроэлементов. Предлагаю приготовить классическую окрошку на сыворотке.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
огурцы,
картофель,
редис,
мясо,
ветчина,
яйцо,
укроп,
лук зелёный,
соль
50 мин
106.3 кКал
1630
Летом первоочередными задачами любой хозяйки становятся не только накормить семью, но и утолить их жажду. Решить сразу все помогает рецепт освежающий окрошки на сыворотке с редиской.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
салат баттерхерд,
редис,
укроп,
соль
20 мин
20 кКал
2126
Рецепт окрошки на сыворотке с курицей получился спонтанно. Собравшись делать окрошку, не обнаружила в холодильнике ни кефира, ни кваса.
Ингредиенты
огурцы,
куриное филе,
картофель,
редис,
яйцо,
лук зелёный,
укроп,
горчица,
соль,
молочная сыворотка,
сметана
100 мин
87.4 кКал
3656
Сыворотка полезна сама по себе за счет содержания в своем составе большого количества полезных для человеческого организма микроэлементов, а в сочетании с летними свежими овощами в окрошке она превращает это блюдо в настоящую витаминизированную бомбу.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
колбаса вареная,
майонез,
картофель,
яйцо,
огурцы,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
лимонная кислота
80 мин
167.9 кКал
2635
Вкус классической окрошки на сыворотке с чесноком знаком, наверное, каждому. Как часто в летний жаркий день бабушка кормила нас именно этим освежающим супом.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
колбаса вареная,
сметана,
картофель,
огурцы,
яйцо,
лимон,
укроп,
лук зелёный,
соль,
перец черный молотый
50 мин
103.6 кКал
1804
Окрошку на сыворотке и сметане можно начинать готовить к обеденному столу с появлением на грядках первых овощей. Именно овощи и свежая зелень делают этот холодный суп источником витаминов.
Ингредиенты
молочная сыворотка,
колбаса вареная,
картофель,
огурцы,
яйцо,
сметана,
лук зелёный,
укроп,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый
12 ч
101.1 кКал
2455
Хочу поделиться рецептом окрошки на кефире и сыворотке. Легкое блюдо богато зеленью и овощами.
Ингредиенты
колбаса вареная,
яйцо,
картофель,
лук зелёный,
огурцы,
редис,
укроп,
хрен,
горчица,
молочная сыворотка,
кефир,
соль
100 мин
76.9 кКал
6530
В летнюю пору горячие супы обычно отходят на второй план. Когда хочется чего-то освежающего, на помощь приходит окрошка.
Ингредиенты
редис,
картофель,
яйцо,
огурцы,
колбаса вареная,
молочная сыворотка,
горчица,
лук зелёный,
укроп,
чеснок,
соль
35 мин
85.81 кКал
4955
Особенно вкусной будет окрошка, которая приготовлена с мясом, а не с колбасой. Очень сытная и полезная говядина сделает окрошку более насыщенной, аппетитной.
Ингредиенты
говядина,
картофель,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
молочная сыворотка,
яйцо,
соль,
приправа (на выбор)
90 мин
101.9 кКал
2336
10 самых часто используемых ингредиентов для “Окрошка на сыворотке”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Молочная сыворотка
18
0.8
0.2
3.5
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Картофель
77
2
0.4
16.3
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Лук зелёный
27
1
0.5
5.7
Редис
20
1.2
0.1
3.4
Сметана
206
2.5
20
3.4
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Горчица
143
9.9
5.3
12.7
