Окрошка на сыворотке с горчицей

Name: Окрошка на сыворотке с горчицей
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

В летнюю пору горячие супы обычно отходят на второй план. Когда хочется чего-то освежающего, на помощь приходит окрошка. Перед вами один из вариантов приготовления данного блюда – на сыворотке с горчицей. Приготовить такую окрошку несложно – необходимо подготовить все ингредиенты и залить их сывороткой с горчицей.

4959

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

39 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

77,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

889.7 мкг

900 мкг

4.3

16.5

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.7

14.4

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

5.5

21.3

Витамин В4

717.7 мг

500 мг

6.2

23.9

Витамин В5

7.1 мг

5 мг

6.1

23.6

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

3.6

14.1

Витамин В9

132.4 мкг

400 мкг

1.4

5.5

Витамин В12

6.1 мкг

3 мкг

8.8

34.1

Витамин С

108.7 мкг

90 мкг

5.2

20.1

Витамин D

4.8 мкг

10 мкг

2.1

8.1

Витамин E

2.4 мг

15 мг

0.7

2.7

Биотин

66.6 мг

50 мг

5.7

22.2

Витамин К

119.8 мкг

120 мкг

4.3

16.6

Витамин РР

12.5 мг

20 мг

2.7

10.4

Калий

2565.9 мг

2500 мг

4.4

17.1

Кальций

957.9 мг

1000 мг

4.1

Кремний

5.4 мг

30 мг

0.8

Магний

215.9 мг

400 мг

2.3

Натрий

1174.7 мг

1300 мг

3.9

15.1

Сера

1382 мг

500 мг

11.9

46.1

Фосфор

1340.3 мг

800 мг

7.2

27.9

Хлор

407.1 мг

2300 мг

0.8

Алюминий

1001.6 мкг

30 мкг

143.9

556.5

Железо

14.5 мг

18 мг

3.5

13.4

Йод

136.6 мкг

150 мкг

3.9

15.2

Кобальт

32.5 мкг

10 мкг

54.2

Литий

3 мкг

70 мкг

0.2

0.7

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

3.6

13.9

Медь

658.7 мкг

1000 мкг

2.8

Никель

2.8 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

226.5 мкг

200 мкг

4.9

18.9

Селен

78.6 мкг

55 мкг

6.2

23.8

Фтор

238.2 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

27.6 мкг

50 мкг

2.4

9.2

Цинк

9.5 мг

12 мг

3.4

13.1

Бор

137.2 мкг

1200 мкг

0.5

1.9

Ванадий

72 мкг

20 мкг

15.5

Молибден

145.6 мкг

70 мкг

34.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить окрошку на сыворотке с горчицей легко! В самом начале необходимо отварить картофель в мундире и яйца – подготовка данных ингредиентов занимает самое продолжительное время. По готовности яйца и картофель необходимо остудить и очистить.

Далее отварной картофель режем кубиками.

Яйца также следует измельчить аналогично картофелю – порезать аккуратными кубиками.

Вареную колбасу некрупно нарезаем.

Промытые редис и огурцы нарезаем мелким кубиком.

Зеленый лук и укроп промойте под проточной водой, затем мелко порубите.

Очищенный чеснок также необходимо измельчить ножом.

Все ингредиенты смешиваем в подходящей емкости. В небольшое количество сыворотки добавляем горчицу, перемешиваем. Вливаем полученную смесь в общую массу. Далее вливаем в окрошку оставшееся количество сыворотки. Приправляем блюдо солью, перемешиваем.

Окрошка на сыворотке с горчицей готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Оценить окрошка на сыворотке с горчицей

Быстрый фильтр

Окрошка без кваса Окрошка на сыворотке Окрошка с колбасой Окрошка на сыворотке с колбасой Окрошка с горчицей Окрошка с редиской Окрошка мясная Окрошка Холодный суп Окрошка с колбасой классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Окрошка на сыворотке с горчицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить окрошка на сыворотке с горчицей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке