Главная
➠ Салат из белой редьки со сметаной

Салат из белой редьки со сметаной

Name: Салат из белой редьки со сметаной
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сметана 2 - 3 ст.л.; Соль 2 щепотка; Редька белая 3 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу

49 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из белой редьки со сметаной – это быстрая, полезная, слегка пикантная закуска. Для рецепта вам потребуется только два основных ингредиента: редька и сметана. Для вкуса добавим соль и черный молотый перец. Проще простого вы получите отличный гарнир к курице и мясу.

Кухня Мировая

Время готовки 5 мин.

Порции 2

Калорийность 46 ккал 255 ккал 128 ккал

Белки 1,4 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.

Жиры 2,5 гр. 14,0 гр. 7,0 гр.

Углеводы 4,3 гр. 24,0 гр. 12,0 гр.

Вода 91,3 гр. 507,0 гр. 253,5 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 8,5 гр. 4,2 гр.

Анастасия Максимова (245 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 2 - 3 ст.л. Соль 2 щепотки Редька белая 3 шт. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Редьку очистите, отрежьте кончики с обеих сторон и помойте.

Затем натрите на крупной терке.

Полученную стружку из редьки переложите в миску, добавьте сметану, соль и молотый перец.

Хорошо перемешайте салат.

Салат из белой редьки со сметаной сразу готов к подаче. Можно украсить его свежей зеленью, чтобы он выглядел более интересно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.2%

Витамин В1 46.44%

Витамин В2 10.46%

Витамин В4 3.1%

Витамин В5 39.05%

Витамин В6 13.54%

Витамин В9 4.19%

Витамин В12 1.53%

Витамин С 29.08%

Витамин D 0.12%

Витамин E 12.5%

Биотин 33.76%

Витамин К 1.23%

Витамин РР 9.98%

Калий 10.71%

Кальций 3.87%

Кремний 0%

Магний 2.59%

Натрий 6.78%

Сера 1.55%

Фосфор 4.15%

Хлор 4.94%

Алюминий 0%

Железо 4.69%

Йод 1.21%

Кобальт 0.27%

Литий 0%

Марганец 38.2%

Медь 2.11%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.34%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 1.4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.28%

Витамин A 17.75%

Витамин В1 257.74%

Витамин В2 58.05%

Витамин В4 17.23%

Витамин В5 216.74%

Витамин В6 75.14%

Витамин В9 23.28%

Витамин В12 8.51%

Витамин С 161.4%

Витамин D 0.69%

Витамин E 69.39%

Биотин 187.37%

Витамин К 6.82%

Витамин РР 55.4%

Калий 59.43%

Кальций 21.48%

Кремний 0%

Магний 14.37%

Натрий 37.62%

Сера 8.61%

Фосфор 23.06%

Хлор 27.41%

Алюминий 0%

Железо 26.03%

Йод 6.72%

Кобальт 1.5%

Литий 0%

Марганец 212.01%

Медь 11.72%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 7.43%

Фтор 0.04%

Хром 0%

Цинк 7.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Витамин A 8.88%

Витамин В1 128.87%

Витамин В2 29.03%

Витамин В4 8.61%

Витамин В5 108.37%

Витамин В6 37.57%

Витамин В9 11.64%

Витамин В12 4.26%

Витамин С 80.7%

Витамин D 0.35%

Витамин E 34.69%

Биотин 93.68%

Витамин К 3.41%

Витамин РР 27.7%

Калий 29.72%

Кальций 10.74%

Кремний 0%

Магний 7.19%

Натрий 18.81%

Сера 4.31%

Фосфор 11.53%

Хлор 13.71%

Алюминий 0%

Железо 13.01%

Йод 3.36%

Кобальт 0.75%

Литий 0%

Марганец 106%

Медь 5.86%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.71%

Фтор 0.02%

Хром 0%

Цинк 3.87%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	159.8 мкг	900 мкг	3.2	8.9
Витамин В1	3.9 мг	1.5 мг	46.4	128.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	10.5	29
Витамин В4	86.1 мг	500 мг	3.1	8.6
Витамин В5	10.8 мг	5 мг	39.1	108.4
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	13.5	37.6
Витамин В9	93.1 мкг	400 мкг	4.2	11.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.5	4.3
Витамин С	145.3 мкг	90 мкг	29.1	80.7
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	10.4 мг	15 мг	12.5	34.7
Биотин	93.7 мг	50 мг	33.8	93.7
Витамин К	8.2 мкг	120 мкг	1.2	3.4
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	10	27.7
Калий	1485.8 мг	2500 мг	10.7	29.7
Кальций	214.8 мг	1000 мг	3.9	10.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	57.5 мг	400 мг	2.6	7.2
Натрий	489.1 мг	1300 мг	6.8	18.8
Сера	43.1 мг	500 мг	1.6	4.3
Фосфор	184.5 мг	800 мг	4.2	11.5
Хлор	630.5 мг	2300 мг	4.9	13.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.7 мг	18 мг	4.7	13
Йод	10.1 мкг	150 мкг	1.2	3.4
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	0.3	0.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	38.2	106
Медь	117.2 мкг	1000 мкг	2.1	5.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	4.1 мкг	55 мкг	1.3	3.7
Фтор	1.7 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.9 мг	12 мг	1.4	3.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	1.1 мкг	70 мкг	0.3	0.8