Главная
➠ Салат из арбузной редьки

Салат из арбузной редьки

Name: Салат из арбузной редьки
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соевый соус 3 ст.л.; Перец чили 1 шт.; Уксус белый винный или Уксус белый винный 1 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Паприка 1 ч.л.; Кориандр 1 ч.л.; Перец чёрный горошек 0,5 ч.л.; Кунжут по вкусу; Вода 2 ст.л.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат из арбузной редьки – это очень вкусное, насыщенное и аппетитное угощение, которое дополнит ваши горячие гарниры и другие обеденные блюда. Арбузная редька отличается ярким привлекательным видом, поэтому салат с ней будет выглядеть потрясающе. Попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 120 мин.

Порции 2

Калорийность 256 ккал 766 ккал 383 ккал

Белки 1,8 гр. 5,3 гр. 2,7 гр.

Жиры 21,5 гр. 64,3 гр. 32,1 гр.

Углеводы 14,1 гр. 42,1 гр. 21,1 гр.

Вода 48,9 гр. 146,4 гр. 73,2 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 5,1 гр. 2,6 гр.

Дарья Андреева (235 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем под водой редьку и очищаем ее от кожуры.

Далее редьку нарезаем тонкими полосами с помощью овощерезки.

Нарезанный ингредиент выкладываем в глубокую миску.

Дополняем редьку солью и хорошенько вымешиваем.

Далее продукт перекладываем на дуршлаг и даем стечь лишней влаге.

Репчатый лук режем тонкими колечками, посыпаем солью и поливаем уксусом, перемешиваем.

Отправляем лук к редьке.

Для заправки соединяем в сотейнике две столовые ложки воды с сахаром и солью. Доводим до кипения и вымешиваем до растворения сухих продуктов. Далее сюда вливаем винный уксус, соевый соус, кусочки острого перца и всыпаем молотую паприку.

В ступке перетираем горошины перца и семена кориандра. Полученную смесь выливаем в нашу заправку и размешиваем.

Ароматной заправкой поливаем наш салат.

Хорошенько все перемешиваем и при желании добавляем зеленый лук.

Далее наш салат выкладываем в контейнер для хранения.

Посыпаем угощение кунжутом и закрываем крышкой, даем настояться несколько часов.

Салат из арбузной редьки готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 12.2%

Витамин В1 8.77%

Витамин В2 9.79%

Витамин В4 1.74%

Витамин В5 2.58%

Витамин В6 14.65%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.63%

Витамин D 0%

Витамин E 69.26%

Биотин 0.53%

Витамин К 8.8%

Витамин РР 461.95%

Калий 10.57%

Кальций 7.1%

Кремний 22.19%

Магний 17.88%

Натрий 92.23%

Сера 4.17%

Фосфор 10.16%

Хлор 0.34%

Алюминий 337.68%

Железо 10.53%

Йод 0.61%

Кобальт 12.95%

Литий 2.33%

Марганец 24.33%

Медь 8.95%

Никель 2.49%

Рубидий 59.77%

Селен 2.53%

Фтор 0.5%

Хром 1.3%

Цинк 6.14%

Бор 4.24%

Ванадий 5.77%

Молибден 0.73%

Витамин A 36.52%

Витамин В1 26.25%

Витамин В2 29.29%

Витамин В4 5.21%

Витамин В5 7.72%

Витамин В6 43.84%

Витамин В9 9.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 43.79%

Витамин D 0%

Витамин E 207.26%

Биотин 1.59%

Витамин К 26.34%

Витамин РР 1382.39%

Калий 31.64%

Кальций 21.24%

Кремний 66.39%

Магний 53.51%

Натрий 276%

Сера 12.49%

Фосфор 30.39%

Хлор 1.03%

Алюминий 1010.5%

Железо 31.52%

Йод 1.82%

Кобальт 38.76%

Литий 6.96%

Марганец 72.82%

Медь 26.79%

Никель 7.46%

Рубидий 178.87%

Селен 7.56%

Фтор 1.5%

Хром 3.9%

Цинк 18.37%

Бор 12.7%

Ванадий 17.27%

Молибден 2.19%

Витамин A 18.26%

Витамин В1 13.13%

Витамин В2 14.64%

Витамин В4 2.61%

Витамин В5 3.86%

Витамин В6 21.92%

Витамин В9 4.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.89%

Витамин D 0%

Витамин E 103.63%

Биотин 0.79%

Витамин К 13.17%

Витамин РР 691.19%

Калий 15.82%

Кальций 10.62%

Кремний 33.2%

Магний 26.76%

Натрий 138%

Сера 6.25%

Фосфор 15.2%

Хлор 0.52%

Алюминий 505.25%

Железо 15.76%

Йод 0.91%

Кобальт 19.38%

Литий 3.48%

Марганец 36.41%

Медь 13.39%

Никель 3.73%

Рубидий 89.44%

Селен 3.78%

Фтор 0.75%

Хром 1.95%

Цинк 9.18%

Бор 6.35%

Ванадий 8.63%

Молибден 1.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	328.7 мкг	900 мкг	12.2	18.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	8.8	13.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	9.8	14.6
Витамин В4	26.1 мг	500 мг	1.7	2.6
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	2.6	3.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	14.6	21.9
Витамин В9	36.4 мкг	400 мкг	3	4.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	39.4 мкг	90 мкг	14.6	21.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	31.1 мг	15 мг	69.3	103.6
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.5	0.8
Витамин К	31.6 мкг	120 мкг	8.8	13.2
Витамин РР	276.5 мг	20 мг	462	691.2
Калий	791.1 мг	2500 мг	10.6	15.8
Кальций	212.4 мг	1000 мг	7.1	10.6
Кремний	19.9 мг	30 мг	22.2	33.2
Магний	214 мг	400 мг	17.9	26.8
Натрий	3588 мг	1300 мг	92.2	138
Сера	62.5 мг	500 мг	4.2	6.2
Фосфор	243.1 мг	800 мг	10.2	15.2
Хлор	23.7 мг	2300 мг	0.3	0.5
Алюминий	303.2 мкг	30 мкг	337.7	505.3
Железо	5.7 мг	18 мг	10.5	15.8
Йод	2.7 мкг	150 мкг	0.6	0.9
Кобальт	3.9 мкг	10 мкг	13	19.4
Литий	4.9 мкг	70 мкг	2.3	3.5
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	24.3	36.4
Медь	267.9 мкг	1000 мкг	9	13.4
Никель	14.9 мкг	200 мкг	2.5	3.7
Рубидий	357.7 мкг	200 мкг	59.8	89.4
Селен	4.2 мкг	55 мкг	2.5	3.8
Фтор	60.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.8
Хром	1.9 мкг	50 мкг	1.3	1.9
Цинк	2.2 мг	12 мг	6.1	9.2
Бор	152.4 мкг	1200 мкг	4.2	6.3
Ванадий	3.5 мкг	20 мкг	5.8	8.6
Молибден	1.5 мкг	70 мкг	0.7	1.1