Главная
➠ Песочное печенье «Курабье бакинское»

Песочное печенье «Курабье бакинское»

Name: Песочное печенье «Курабье бакинское»
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Азербайджанская
Ingredients: Мука пшеничная 300 гр.; Яичный белок 2 шт.; Ванилин 2 гр.; Сахарная пудра 100 гр.; Масло сливочное 200 гр.; Яблочное повидло по вкусу

222

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Песочное печенье «Курабье бакинское» – это ароматная выпечка из детства, которая готовится максимально просто и быстро. Для приготовления рассыпчатого печенья понадобятся доступные ингредиенты, которые найдутся у всех. Если вдруг сливочное масло не по карману, его запросто можно заменить маргарином. Готовьте с удовольствием!

Кухня Азербайджанская

Время готовки 30 мин.

Порции 10

Калорийность 395 ккал 3009 ккал 301 ккал

Белки 5,2 гр. 39,6 гр. 4,0 гр.

Жиры 19,5 гр. 148,4 гр. 14,8 гр.

Углеводы 49,4 гр. 376,5 гр. 37,6 гр.

Вода 23,3 гр. 177,2 гр. 17,7 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 11,5 гр. 1,2 гр.

Людмила Костенко (223 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Яичный белок 2 шт. Ванилин 2 гр. Сахарная пудра 100 гр. Масло сливочное 200 гр. Яблочное повидло (густое) по вкусу

Процесс приготовления

В чашу кладем размягченное сливочное масло. Всыпаем сахарную пудру и ванилин.

Объединяем компоненты до пышной побелевшей массы.

Далее вводим яичные белки.

Взбиваем до однородности.

Частями всыпаем просеянную муку.

Активно перемешиваем лопаткой.

Кондитерский мешок наполняем приготовленным тестом.

Выбираем насадку «закрытая звезда».

Противень застилаем качественным пергаментом или тефлоновым ковриком. Отсаживаем печенье, оставляя расстояние между ними.

По центру делаем углубление и кладем яблочное повидло. Отправляем в горячую духовку и выпекаем 15 минут при 200 градусах.

Испёкшееся печенье остужаем и подаем с чаем. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.33%

Витамин В1 4.75%

Витамин В2 5.44%

Витамин В4 4.71%

Витамин В5 2.74%

Витамин В6 3.52%

Витамин В9 2.71%

Витамин В12 0.21%

Витамин С 0.07%

Витамин D 3.41%

Витамин E 5.69%

Биотин 2.68%

Витамин К 0%

Витамин РР 7.28%

Калий 3.41%

Кальций 1.63%

Кремний 5.25%

Магний 2.01%

Натрий 1.56%

Сера 8.88%

Фосфор 5.63%

Хлор 0.93%

Алюминий 0%

Железо 4.15%

Йод 0.76%

Кобальт 7.09%

Литий 0%

Марганец 11.3%

Медь 4.5%

Никель 0.43%

Рубидий 0%

Селен 7.16%

Фтор 0.22%

Хром 2.2%

Цинк 2.78%

Бор 1.21%

Ванадий 177.17%

Молибден 7.03%

Витамин A 101.56%

Витамин В1 36.16%

Витамин В2 41.44%

Витамин В4 35.88%

Витамин В5 20.88%

Витамин В6 26.8%

Витамин В9 20.62%

Витамин В12 1.6%

Витамин С 0.56%

Витамин D 26%

Витамин E 43.33%

Биотин 20.4%

Витамин К 0%

Витамин РР 55.5%

Калий 25.97%

Кальций 12.4%

Кремний 40%

Магний 15.35%

Натрий 11.88%

Сера 67.64%

Фосфор 42.9%

Хлор 7.1%

Алюминий 0%

Железо 31.61%

Йод 5.8%

Кобальт 54%

Литий 0%

Марганец 86.11%

Медь 34.32%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 54.55%

Фтор 1.65%

Хром 16.8%

Цинк 21.16%

Бор 9.25%

Ванадий 1350%

Молибден 53.57%

Витамин A 10.16%

Витамин В1 3.62%

Витамин В2 4.14%

Витамин В4 3.59%

Витамин В5 2.09%

Витамин В6 2.68%

Витамин В9 2.06%

Витамин В12 0.16%

Витамин С 0.06%

Витамин D 2.6%

Витамин E 4.33%

Биотин 2.04%

Витамин К 0%

Витамин РР 5.55%

Калий 2.6%

Кальций 1.24%

Кремний 4%

Магний 1.54%

Натрий 1.19%

Сера 6.76%

Фосфор 4.29%

Хлор 0.71%

Алюминий 0%

Железо 3.16%

Йод 0.58%

Кобальт 5.4%

Литий 0%

Марганец 8.61%

Медь 3.43%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 5.45%

Фтор 0.17%

Хром 1.68%

Цинк 2.12%

Бор 0.93%

Ванадий 135%

Молибден 5.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	914 мкг	900 мкг	13.3	10.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.7	3.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.4	4.1
Витамин В4	179.4 мг	500 мг	4.7	3.6
Витамин В5	1 мг	5 мг	2.7	2.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.5	2.7
Витамин В9	82.5 мкг	400 мкг	2.7	2.1
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0.2	0.2
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	3.4	2.6
Витамин E	6.5 мг	15 мг	5.7	4.3
Биотин	10.2 мг	50 мг	2.7	2
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	7.3	5.6
Калий	649.2 мг	2500 мг	3.4	2.6
Кальций	124 мг	1000 мг	1.6	1.2
Кремний	12 мг	30 мг	5.2	4
Магний	61.4 мг	400 мг	2	1.5
Натрий	154.4 мг	1300 мг	1.6	1.2
Сера	338.2 мг	500 мг	8.9	6.8
Фосфор	343.2 мг	800 мг	5.6	4.3
Хлор	163.2 мг	2300 мг	0.9	0.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.7 мг	18 мг	4.1	3.2
Йод	8.7 мкг	150 мкг	0.8	0.6
Кобальт	5.4 мкг	10 мкг	7.1	5.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	11.3	8.6
Медь	343.2 мкг	1000 мкг	4.5	3.4
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.4	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30 мкг	55 мкг	7.2	5.5
Фтор	66 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	8.4 мкг	50 мкг	2.2	1.7
Цинк	2.5 мг	12 мг	2.8	2.1
Бор	111 мкг	1200 мкг	1.2	0.9
Ванадий	270 мкг	20 мкг	177.2	135
Молибден	37.5 мкг	70 мкг	7	5.4