Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Медовик на сковороде без раскатки коржей

Медовик на сковороде без раскатки коржей

Name: Медовик на сковороде без раскатки коржей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мёд 2 ст.л.; Мука пшеничная 200 гр.; Молоко коровье 3 ст.л.; Сахар-песок 70 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное для смазывания; Для крема:; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 350 мл.; Сахар-песок 150 гр.; Крахмал кукурузный или Крахмал картофельный 3 ст.л.

127

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Медовик на сковороде без раскатки коржей – это вкусное и оригинальное угощение к чаю. А если проявить фантазию и красиво оформить десерт, то его вполне можно подать на праздник. Готовится медовик довольно просто и быстро, если не учитывать время, которое потребуется для пропитки.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 328 ккал 3193 ккал 532 ккал

Белки 5,4 гр. 52,8 гр. 8,8 гр.

Жиры 11,7 гр. 113,4 гр. 18,9 гр.

Углеводы 50,0 гр. 486,9 гр. 81,1 гр.

Вода 28,8 гр. 280,0 гр. 46,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 8,5 гр. 1,4 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Медовик на сковороде без раскатки коржей

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перед вами один из самых простых рецептов приготовления вкусного медовика. Начинаем с приготовления теста. Растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте половину чайной ложки пищевой соды и положите жидкий мед.

Хорошо все перемешайте и уберите емкость с огня.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром венчиком или вилкой.

Далее соедините обе полученные массы и влейте молоко. После этого в жидкую массу высыпьте просеянную муку и вымешивайте медовое тесто.

Поместите на огонь сковороду, прогрейте ее и смажьте растительным маслом. Выкладывайте для одного коржа на разогретую поверхность по две столовые ложки теста и распределяйте его по всей площади. Когда корж подрумянится с одной стороны, аккуратно переверните его и обжарьте с другой стороны. Готовьте такие блинчики из всего подготовленного теста.

Крем для торта готовится довольно просто. В кастрюле или металлической миске соедините яйца, сахар и крахмал. Поместите емкость на огонь и влейте молоко, помешивая доведите массу до кипения. Уберите емкость с огня и остудите крем.

Коржи складывайте друг на друга и промазывайте остывшим кремом. Медовик уберите на пару часов в холодильник для пропитки.

Готовый медовик посыпьте крошкой или шоколадной стружкой. Украшение можете выбирать на свой вкус. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.16%

Витамин В1 4.28%

Витамин В2 7.67%

Витамин В4 13.79%

Витамин В5 7.95%

Витамин В6 4.65%

Витамин В9 1.89%

Витамин В12 4.84%

Витамин С 0.22%

Витамин D 6.94%

Витамин E 7.1%

Биотин 57.22%

Витамин К 0.2%

Витамин РР 7.19%

Калий 3.1%

Кальций 2.99%

Кремний 2.74%

Магний 2.15%

Натрий 28.93%

Сера 11.43%

Фосфор 9.11%

Хлор 2.06%

Алюминий 10.45%

Железо 5.69%

Йод 3.68%

Кобальт 26.59%

Литий 0%

Марганец 6.46%

Медь 4.89%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 15.76%

Фтор 0.61%

Хром 2.96%

Цинк 3.72%

Бор 0.63%

Ванадий 92.5%

Молибден 6.06%

Витамин A 118.36%

Витамин В1 41.66%

Витамин В2 74.65%

Витамин В4 134.2%

Витамин В5 77.34%

Витамин В6 45.2%

Витамин В9 18.41%

Витамин В12 47.08%

Витамин С 2.17%

Витамин D 67.5%

Витамин E 69.04%

Биотин 556.78%

Витамин К 1.9%

Витамин РР 69.93%

Калий 30.2%

Кальций 29.13%

Кремний 26.67%

Магний 20.89%

Натрий 281.46%

Сера 111.17%

Фосфор 88.61%

Хлор 20.07%

Алюминий 101.67%

Железо 55.39%

Йод 35.79%

Кобальт 258.68%

Литий 0%

Марганец 62.87%

Медь 47.57%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 153.35%

Фтор 5.93%

Хром 28.84%

Цинк 36.22%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 58.93%

Витамин A 19.73%

Витамин В1 6.94%

Витамин В2 12.44%

Витамин В4 22.37%

Витамин В5 12.89%

Витамин В6 7.53%

Витамин В9 3.07%

Витамин В12 7.85%

Витамин С 0.36%

Витамин D 11.25%

Витамин E 11.51%

Биотин 92.8%

Витамин К 0.32%

Витамин РР 11.65%

Калий 5.03%

Кальций 4.86%

Кремний 4.44%

Магний 3.48%

Натрий 46.91%

Сера 18.53%

Фосфор 14.77%

Хлор 3.35%

Алюминий 16.94%

Железо 9.23%

Йод 5.97%

Кобальт 43.11%

Литий 0%

Марганец 10.48%

Медь 7.93%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 25.56%

Фтор 0.99%

Хром 4.81%

Цинк 6.04%

Бор 1.03%

Ванадий 150%

Молибден 9.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1065.2 мкг	900 мкг	12.2	19.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.3	6.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.7	12.4
Витамин В4	671 мг	500 мг	13.8	22.4
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	7.9	12.9
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.6	7.5
Витамин В9	73.6 мкг	400 мкг	1.9	3.1
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.8	7.8
Витамин С	2 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	6.8 мкг	10 мкг	6.9	11.3
Витамин E	10.4 мг	15 мг	7.1	11.5
Биотин	278.4 мг	50 мг	57.2	92.8
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	14 мг	20 мг	7.2	11.7
Калий	755 мг	2500 мг	3.1	5
Кальций	291.3 мг	1000 мг	3	4.9
Кремний	8 мг	30 мг	2.7	4.4
Магний	83.6 мг	400 мг	2.1	3.5
Натрий	3659 мг	1300 мг	28.9	46.9
Сера	555.8 мг	500 мг	11.4	18.5
Фосфор	708.9 мг	800 мг	9.1	14.8
Хлор	461.7 мг	2300 мг	2.1	3.3
Алюминий	30.5 мкг	30 мкг	10.4	16.9
Железо	10 мг	18 мг	5.7	9.2
Йод	53.7 мкг	150 мкг	3.7	6
Кобальт	25.9 мкг	10 мкг	26.6	43.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	6.5	10.5
Медь	475.7 мкг	1000 мкг	4.9	7.9
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	84.3 мкг	55 мкг	15.8	25.6
Фтор	237.2 мкг	4000 мкг	0.6	1
Хром	14.4 мкг	50 мкг	3	4.8
Цинк	4.3 мг	12 мг	3.7	6
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.6	1
Ванадий	180 мкг	20 мкг	92.5	150
Молибден	41.3 мкг	70 мкг	6.1	9.8