Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свиная шея
➠ Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час

Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час

Name: Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вода минеральная 300 мл.; Лук репчатый 2 - 3 шт.; Соль 1,5 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Свиная шея 1 кг

200

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час – это отличное решение для спонтанного пикника. В маринаде из минеральной воды достаточно подержать мясо в течение часа и можно жарить. Также для шашлыка выбирайте шейную часть, она более нежная.

Кухня Мировая

Время готовки 80 мин.

Порции 3

Калорийность 303 ккал 3825 ккал 1275 ккал

Белки 11,4 гр. 143,7 гр. 47,9 гр.

Жиры 27,8 гр. 350,6 гр. 116,9 гр.

Углеводы 1,6 гр. 20,4 гр. 6,8 гр.

Вода 15,5 гр. 195,1 гр. 65,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Татьяна Журавлева (173 рец.)

Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час

Ингредиенты

Введите значение

Вода минеральная 300 мл. Лук репчатый 2 - 3 шт. Соль 1,5 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Свиная шея 1 кг

Процесс приготовления

Для маринада вам потребуется сильногазированная минеральная вода, 2-3 средние головки репчатого лука и специи.

Свинину нарежьте средними по величине квадратными кусочками.

Луковые головки нарежьте не слишком тонкими колечками.

В объемную миску выложите нарезанную свинину, добавьте луковую нарезку, соль и молотый перец. Залейте все минеральной водой.

Мясо перемешайте руками.

Миску с заготовкой затяните пищевой пленкой и уберите на час в холодильник для маринования.

Промаринованное мясо нанизайте на шампуры и разместите их над горячими углями. Ворочайте шампуры со свининой, чтобы она равномерно прожарилась и не получилась сухой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.19%

Витамин В1 28.11%

Витамин В2 15.79%

Витамин В4 11.85%

Витамин В5 23.42%

Витамин В6 20.4%

Витамин В9 0.42%

Витамин В12 24.05%

Витамин С 2.08%

Витамин D 5.55%

Витамин E 1.43%

Биотин 0.32%

Витамин К 0.6%

Витамин РР 17.3%

Калий 11.59%

Кальций 2.9%

Кремний 2.97%

Магний 4.91%

Натрий 74.69%

Сера 3.18%

Фосфор 20.43%

Хлор 61.94%

Алюминий 237.91%

Железо 1.39%

Йод 0.36%

Кобальт 12.49%

Литий 0%

Марганец 5.31%

Медь 10.3%

Никель 0.27%

Рубидий 42.47%

Селен 37.98%

Фтор 0.14%

Хром 0.71%

Цинк 21.84%

Бор 2.97%

Ванадий 0%

Молибден 3.74%

Витамин A 2.37%

Витамин В1 354.53%

Витамин В2 199.11%

Витамин В4 149.46%

Витамин В5 295.3%

Витамин В6 257.23%

Витамин В9 5.28%

Витамин В12 303.33%

Витамин С 26.17%

Витамин D 70%

Витамин E 18.01%

Биотин 4.05%

Витамин К 7.57%

Витамин РР 218.1%

Калий 146.16%

Кальций 36.63%

Кремний 37.5%

Магний 61.91%

Натрий 941.85%

Сера 40.05%

Фосфор 257.61%

Хлор 781.01%

Алюминий 3000%

Железо 17.53%

Йод 4.5%

Кобальт 157.5%

Литий 0%

Марганец 67.01%

Медь 129.91%

Никель 3.38%

Рубидий 535.5%

Селен 478.91%

Фтор 1.8%

Хром 9%

Цинк 275.43%

Бор 37.5%

Ванадий 0%

Молибден 47.14%

Витамин A 0.79%

Витамин В1 118.18%

Витамин В2 66.37%

Витамин В4 49.82%

Витамин В5 98.43%

Витамин В6 85.74%

Витамин В9 1.76%

Витамин В12 101.11%

Витамин С 8.72%

Витамин D 23.33%

Витамин E 6%

Биотин 1.35%

Витамин К 2.52%

Витамин РР 72.7%

Калий 48.72%

Кальций 12.21%

Кремний 12.5%

Магний 20.64%

Натрий 313.95%

Сера 13.35%

Фосфор 85.87%

Хлор 260.34%

Алюминий 1000%

Железо 5.84%

Йод 1.5%

Кобальт 52.5%

Литий 0%

Марганец 22.34%

Медь 43.3%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 159.64%

Фтор 0.6%

Хром 3%

Цинк 91.81%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21.4 мкг	900 мкг	0.2	0.8
Витамин В1	5.3 мг	1.5 мг	28.1	118.2
Витамин В2	3.6 мг	1.8 мг	15.8	66.4
Витамин В4	747.3 мг	500 мг	11.9	49.8
Витамин В5	14.8 мг	5 мг	23.4	98.4
Витамин В6	5.1 мг	2 мг	20.4	85.7
Витамин В9	21.1 мкг	400 мкг	0.4	1.8
Витамин В12	9.1 мкг	3 мкг	24.1	101.1
Витамин С	23.6 мкг	90 мкг	2.1	8.7
Витамин D	7 мкг	10 мкг	5.6	23.3
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1.4	6
Биотин	2 мг	50 мг	0.3	1.4
Витамин К	9.1 мкг	120 мкг	0.6	2.5
Витамин РР	43.6 мг	20 мг	17.3	72.7
Калий	3653.9 мг	2500 мг	11.6	48.7
Кальций	366.3 мг	1000 мг	2.9	12.2
Кремний	11.3 мг	30 мг	3	12.5
Магний	247.7 мг	400 мг	4.9	20.6
Натрий	12244 мг	1300 мг	74.7	313.9
Сера	200.3 мг	500 мг	3.2	13.4
Фосфор	2060.9 мг	800 мг	20.4	85.9
Хлор	17963.3 мг	2300 мг	61.9	260.3
Алюминий	900 мкг	30 мкг	237.9	1000
Железо	3.2 мг	18 мг	1.4	5.8
Йод	6.8 мкг	150 мкг	0.4	1.5
Кобальт	15.8 мкг	10 мкг	12.5	52.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	5.3	22.3
Медь	1299.1 мкг	1000 мкг	10.3	43.3
Никель	6.8 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	1071 мкг	200 мкг	42.5	178.5
Селен	263.4 мкг	55 мкг	38	159.6
Фтор	72.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	4.5 мкг	50 мкг	0.7	3
Цинк	33.1 мг	12 мг	21.8	91.8
Бор	450 мкг	1200 мкг	3	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33 мкг	70 мкг	3.7	15.7