Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из абрикосов и черешни

Компот из абрикосов и черешни

Name: Компот из абрикосов и черешни
Prep time: 80 min
Cook time: 55 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Абрикосы 250 гр.; Черешня 100 гр.; Лимон 0.5 шт.; Сахар-песок 100 гр.; Вода питьевая 0.5 л.

5247

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусный и ароматный компот из абрикосов и черешни отлично утолит жажду как в жаркий солнечный, так и прохладный осенний денек. Абрикосы придают компоту приятную сладость, черешня наполняет его своим ароматом, а добавление лимонного сока дает компоту приятные нотки кислинки и цитрусовую свежесть.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 1

Калорийность 39 ккал 571 ккал 571 ккал

Белки 0,2 гр. 3,6 гр. 3,6 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,7 гр. 0,7 гр.

Углеводы 9,1 гр. 134,0 гр. 134,0 гр.

Вода 89,7 гр. 1327,4 гр. 1327,4 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,0 гр. 7,0 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 250 гр. Черешня 100 гр. Лимон 0.5 шт. Сахар-песок 100 гр. Вода питьевая 0.5 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из абрикосов и черешни легко! Для компота выбираем спелую черешню и сочные плотные абрикосы. Черешню промываем в дуршлаге под проточной водой, откидываем на полотенце, чтобы она обсохла. Затем удаляем плодоножки. Абрикосы промываем и выкладываем на полотенце к черешне, чтобы они немного обсохли. Затем абрикосы разделяем пополам и удаляем косточку. Банки для компота промываем питьевой содой, хорошо споласкиваем водой и стерилизуем в духовке при 110 градусах 7-10 минут.

В сотейник наливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Черешню кладем в банку и заливаем кипятком на 2/3 банки, оставляем на 40-45 минут.

По истечении времени воду с банки сливаем назад в сотейник, при этом черешня остается в банке, сотейник ставим на огонь.

В сотейник с водой добавляем сахар, сок половины лимона, перемешиваем и доводим сироп до кипения. После чего провариваем сироп минуту и снимаем с огня.

В банку с черешней кладем половинки абрикосов и заливаем в банку горячий сироп. Закрываем банку прокипяченной крышкой, переворачиваем банку вверх дном, укрываем махровым полотенцем и оставляем до полного остывания при комнатной температуре. После чего убираем компот на хранение в темное прохладное место. Компот готов!

Витамины и минералы

Витамин A 5.2%

Витамин В1 0.44%

Витамин В2 0.62%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 1.36%

Витамин В6 0.65%

Витамин В9 0.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.9%

Витамин D 0%

Витамин E 1.4%

Биотин 0.15%

Витамин К 0.58%

Витамин РР 0.86%

Калий 2.83%

Кальций 1%

Кремний 5.88%

Магний 0.97%

Натрий 0.34%

Сера 0.39%

Фосфор 0.84%

Хлор 0.04%

Алюминий 208.94%

Железо 1.51%

Йод 0.2%

Кобальт 4.26%

Литий 1.31%

Марганец 2.14%

Медь 3.93%

Никель 1.19%

Рубидий 3.2%

Селен 0.27%

Фтор 1.26%

Хром 1.29%

Цинк 0.23%

Бор 1%

Ванадий 8.85%

Молибден 0.99%

Витамин A 77.01%

Витамин В1 6.47%

Витамин В2 9.22%

Витамин В4 2.93%

Витамин В5 20.18%

Витамин В6 9.6%

Витамин В9 3.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.78%

Витамин D 0%

Витамин E 20.73%

Биотин 2.15%

Витамин К 8.63%

Витамин РР 12.8%

Калий 41.9%

Кальций 14.8%

Кремний 87%

Магний 14.4%

Натрий 4.98%

Сера 5.72%

Фосфор 12.45%

Хлор 0.52%

Алюминий 3092.27%

Железо 22.39%

Йод 3.02%

Кобальт 63%

Литий 19.41%

Марганец 31.6%

Медь 58.2%

Никель 17.64%

Рубидий 47.39%

Селен 3.95%

Фтор 18.61%

Хром 19.12%

Цинк 3.44%

Бор 14.79%

Ванадий 131%

Молибден 14.71%

Витамин A 77.01%

Витамин В1 6.47%

Витамин В2 9.22%

Витамин В4 2.93%

Витамин В5 20.18%

Витамин В6 9.6%

Витамин В9 3.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.78%

Витамин D 0%

Витамин E 20.73%

Биотин 2.15%

Витамин К 8.63%

Витамин РР 12.8%

Калий 41.9%

Кальций 14.8%

Кремний 87%

Магний 14.4%

Натрий 4.98%

Сера 5.72%

Фосфор 12.45%

Хлор 0.52%

Алюминий 3092.27%

Железо 22.39%

Йод 3.02%

Кобальт 63%

Литий 19.41%

Марганец 31.6%

Медь 58.2%

Никель 17.64%

Рубидий 47.39%

Селен 3.95%

Фтор 18.61%

Хром 19.12%

Цинк 3.44%

Бор 14.79%

Ванадий 131%

Молибден 14.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	693.1 мкг	900 мкг	5.2	77
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	6.5
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	9.2
Витамин В4	14.6 мг	500 мг	0.2	2.9
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.4	20.2
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.6	9.6
Витамин В9	14.2 мкг	400 мкг	0.2	3.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	52 мкг	90 мкг	3.9	57.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1.4	20.7
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.1	2.2
Витамин К	10.4 мкг	120 мкг	0.6	8.6
Витамин РР	2.6 мг	20 мг	0.9	12.8
Калий	1047.4 мг	2500 мг	2.8	41.9
Кальций	148 мг	1000 мг	1	14.8
Кремний	26.1 мг	30 мг	5.9	87
Магний	57.6 мг	400 мг	1	14.4
Натрий	64.8 мг	1300 мг	0.3	5
Сера	28.6 мг	500 мг	0.4	5.7
Фосфор	99.6 мг	800 мг	0.8	12.5
Хлор	12 мг	2300 мг	0	0.5
Алюминий	927.7 мкг	30 мкг	208.9	3092.3
Железо	4 мг	18 мг	1.5	22.4
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.2	3
Кобальт	6.3 мкг	10 мкг	4.3	63
Литий	13.6 мкг	70 мкг	1.3	19.4
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.1	31.6
Медь	582 мкг	1000 мкг	3.9	58.2
Никель	35.3 мкг	200 мкг	1.2	17.6
Рубидий	94.8 мкг	200 мкг	3.2	47.4
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.3	3.9
Фтор	744.5 мкг	4000 мкг	1.3	18.6
Хром	9.6 мкг	50 мкг	1.3	19.1
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.2	3.4
Бор	177.5 мкг	1200 мкг	1	14.8
Ванадий	26.2 мкг	20 мкг	8.9	131
Молибден	10.3 мкг	70 мкг	1	14.7