Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из крыжовника и вишни

Компот из крыжовника и вишни

Name: Компот из крыжовника и вишни
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Крыжовник 500 гр.; Вишня 500 гр.; Сахар-песок 300 гр.; Вода питьевая 2 л.

11696

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления этого ароматного компота без стерилизации. Основное время вы потратите только на подготовку ягод. Чтобы компот хорошо хранился, важно тщательно подготовить банки для заготовки.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 73 ккал 1682 ккал 561 ккал

Белки 0,3 гр. 7,5 гр. 2,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 0,7 гр.

Углеводы 17,3 гр. 398,5 гр. 132,8 гр.

Вода 80,2 гр. 1845,0 гр. 615,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 26,0 гр. 8,7 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Крыжовник 500 гр. Вишня 500 гр. Сахар-песок 300 гр. Вода питьевая 2 л.

Процесс приготовления

Готовить компот из крыжовника и вишни легко! Тщательно переберите ягоды для компота. Удалите мелкий мусор и поврежденные плоды.

Банку для заготовки хорошо промойте теплой водой с добавлением соды. Затем простерилизуйте ее горчим паром. Крышку для закатки прокипятите в воде.

Маленькими ножницами у всех ягод крыжовника отрежьте хвостик и соцветие. Затем крыжовник промойте проточной водой. Одновременно поставьте на плиту воду для первой заливки ягод кипятком.

Вишню сначала промойте, а затем удалите плодоножки, чтобы ягода не пропиталась водой.

В простерилизованную банку сначала насыпьте подготовленный крыжовник.

Затем пересыпьте в банку ягоды вишни.

Кипятком осторожно, чтобы банка не лопнула, залейте ягоды, заполняя банку до самого верха. Банку накройте прокипяченной крышкой и оставьте на 20 минут.

По истечении этого времени воду из банки перелейте через специальную крышку и сварите на ней сахарный сироп.

Залейте кипящим сиропом ягоды и банку сразу герметично закупорьте.

Затем банку переверните дном вверх, накройте теплым покрывалом и оставьте до полного остывания. Охлажденный компот из крыжовника и вишни перенесите на хранение в темное место.

Удачных заготовок!

Витамины и минералы

Витамин A 1.21%

Витамин В1 0.58%

Витамин В2 0.6%

Витамин В4 2.1%

Витамин В5 1.59%

Витамин В6 0.87%

Витамин В9 0.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.87%

Витамин D 0%

Витамин E 1.16%

Биотин 0.17%

Витамин К 1.79%

Витамин РР 0.98%

Калий 4.5%

Кальций 1.45%

Кремний 38.41%

Магний 2.01%

Натрий 0.86%

Сера 1.04%

Фосфор 1.58%

Хлор 0.09%

Алюминий 98.99%

Железо 1.79%

Йод 0.43%

Кобальт 4.13%

Литий 1.06%

Марганец 5.76%

Медь 5.43%

Никель 2.28%

Рубидий 10.47%

Селен 0.28%

Фтор 0.91%

Хром 3.48%

Цинк 0.47%

Бор 2.46%

Ванадий 28.48%

Молибден 4.66%

Витамин A 27.78%

Витамин В1 13.33%

Витамин В2 13.89%

Витамин В4 48.2%

Витамин В5 36.6%

Витамин В6 20%

Витамин В9 13.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 250%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 4%

Витамин К 41.25%

Витамин РР 22.5%

Калий 103.56%

Кальций 33.4%

Кремний 883.33%

Магний 46.25%

Натрий 19.85%

Сера 24%

Фосфор 36.25%

Хлор 1.96%

Алюминий 2276.67%

Железо 41.11%

Йод 10%

Кобальт 95%

Литий 24.29%

Марганец 132.5%

Медь 125%

Никель 52.5%

Рубидий 240.75%

Селен 6.36%

Фтор 20.93%

Хром 80%

Цинк 10.83%

Бор 56.67%

Ванадий 655%

Молибден 107.14%

Витамин A 9.26%

Витамин В1 4.44%

Витамин В2 4.63%

Витамин В4 16.07%

Витамин В5 12.2%

Витамин В6 6.67%

Витамин В9 4.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 83.33%

Витамин D 0%

Витамин E 8.89%

Биотин 1.33%

Витамин К 13.75%

Витамин РР 7.5%

Калий 34.52%

Кальций 11.13%

Кремний 294.44%

Магний 15.42%

Натрий 6.62%

Сера 8%

Фосфор 12.08%

Хлор 0.65%

Алюминий 758.89%

Железо 13.7%

Йод 3.33%

Кобальт 31.67%

Литий 8.1%

Марганец 44.17%

Медь 41.67%

Никель 17.5%

Рубидий 80.25%

Селен 2.12%

Фтор 6.98%

Хром 26.67%

Цинк 3.61%

Бор 18.89%

Ванадий 218.33%

Молибден 35.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	250 мкг	900 мкг	1.2	9.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	4.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	0.6	4.6
Витамин В4	241 мг	500 мг	2.1	16.1
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.6	12.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	0.9	6.7
Витамин В9	55 мкг	400 мкг	0.6	4.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	225 мкг	90 мкг	10.9	83.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	1.2	8.9
Биотин	2 мг	50 мг	0.2	1.3
Витамин К	49.5 мкг	120 мкг	1.8	13.8
Витамин РР	4.5 мг	20 мг	1	7.5
Калий	2589 мг	2500 мг	4.5	34.5
Кальций	334 мг	1000 мг	1.5	11.1
Кремний	265 мг	30 мг	38.4	294.4
Магний	185 мг	400 мг	2	15.4
Натрий	258 мг	1300 мг	0.9	6.6
Сера	120 мг	500 мг	1	8
Фосфор	290 мг	800 мг	1.6	12.1
Хлор	45 мг	2300 мг	0.1	0.7
Алюминий	683 мкг	30 мкг	99	758.9
Железо	7.4 мг	18 мг	1.8	13.7
Йод	15 мкг	150 мкг	0.4	3.3
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	4.1	31.7
Литий	17 мкг	70 мкг	1.1	8.1
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	5.8	44.2
Медь	1250 мкг	1000 мкг	5.4	41.7
Никель	105 мкг	200 мкг	2.3	17.5
Рубидий	481.5 мкг	200 мкг	10.5	80.3
Селен	3.5 мкг	55 мкг	0.3	2.1
Фтор	837 мкг	4000 мкг	0.9	7
Хром	40 мкг	50 мкг	3.5	26.7
Цинк	1.3 мг	12 мг	0.5	3.6
Бор	680 мкг	1200 мкг	2.5	18.9
Ванадий	131 мкг	20 мкг	28.5	218.3
Молибден	75 мкг	70 мкг	4.7	35.7