Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из брусники и яблок на 3-литровую банку на зиму

Компот из брусники и яблок на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из брусники и яблок на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Яблоки 5 - 6 шт.; Брусника 500 гр.; Сахар-песок 3 ст.; Вода 4.5 - 5 л.

14611

13 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из брусники и яблок невероятно полезный и вкусный. Напиток получается с легкой пикантной кислинкой, ароматным и насыщенным. Бруснику даже называют чудо-ягодой, потому что она лечит многие болезни.

Кухня Мировая

Время готовки 85 мин.

Порции 6

Калорийность 108 ккал 2906 ккал 484 ккал

Белки 0,2 гр. 5,9 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,9 гр. 0,8 гр.

Углеводы 25,9 гр. 699,8 гр. 116,6 гр.

Вода 72,1 гр. 1946,0 гр. 324,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 23,3 гр. 3,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из брусники и яблок на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 5 - 6 шт. Брусника 500 гр. Сахар-песок 3 ст. Вода 4.5 - 5 л.

Процесс приготовления

Как приготовить компот из брусники и яблок на 3-литровую банку на зиму? Рецепт рассчитан на две 3-литровые банки. Их вместе с крышками нужно сначала очистить с помощью питьевой соды, а затем тщательно промыть и отправить в духовой шкаф или микроволновую печь на стерилизацию.

Свежие яблоки сначала промываем проточной водой, а затем избавляем от гнилых участков, если они имеются, с помощью ножа. Разрезаем плоды на половинки и вырезаем семенную коробку. Нарезаем яблоки дольками.

Выкладываем необходимое количество свежей брусники в дуршлаг или мелкое сито. После тщательной промывки оставляем бруснику на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.

В чистые стерилизованные банки выкладываем яблоки и засыпаем их сахаром. В кастрюлю вливаем воду и доводим до кипения на плите. Заливаем кипятком ингредиенты в банках.

Через 10-15 минут сливаем настой обратно в кастрюлю и доводим до кипения. К оставшимся в банках яблокам добавляем бруснику. Вливаем сироп в емкости.

Закатываем их с помощью закаточной машинки и переворачиваем. Укутываем одеялом до остывания, а затем переносим в кладовую для дальнейшего хранения.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.29%

Витамин В1 0.57%

Витамин В2 0.45%

Витамин В4 0.15%

Витамин В5 0.31%

Витамин В6 0.89%

Витамин В9 0.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 1.53%

Биотин 0.13%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 0.72%

Калий 3.16%

Кальций 1.05%

Кремний 1.48%

Магний 0.92%

Натрий 0.59%

Сера 0.3%

Фосфор 0.68%

Хлор 0.04%

Алюминий 81.48%

Железо 3.5%

Йод 0.3%

Кобальт 2.22%

Литий 0.25%

Марганец 0.55%

Медь 2.47%

Никель 1.89%

Рубидий 7%

Селен 0.12%

Фтор 0.97%

Хром 1.78%

Цинк 0.28%

Бор 4.54%

Ванадий 4.44%

Молибден 2.75%

Витамин A 7.78%

Витамин В1 15.33%

Витамин В2 12.22%

Витамин В4 4.08%

Витамин В5 8.4%

Витамин В6 24%

Витамин В9 3%

Витамин В12 0%

Витамин С 150%

Витамин D 0%

Витамин E 41.33%

Биотин 3.6%

Витамин К 11%

Витамин РР 19.5%

Калий 85.44%

Кальций 28.4%

Кремний 40%

Магний 24.75%

Натрий 15.85%

Сера 8%

Фосфор 18.25%

Хлор 1.13%

Алюминий 2200%

Железо 94.51%

Йод 8%

Кобальт 60%

Литий 6.86%

Марганец 14.9%

Медь 66.6%

Никель 51%

Рубидий 189%

Селен 3.27%

Фтор 26.2%

Хром 48%

Цинк 7.5%

Бор 122.5%

Ванадий 120%

Молибден 74.29%

Витамин A 1.3%

Витамин В1 2.56%

Витамин В2 2.04%

Витамин В4 0.68%

Витамин В5 1.4%

Витамин В6 4%

Витамин В9 0.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 25%

Витамин D 0%

Витамин E 6.89%

Биотин 0.6%

Витамин К 1.83%

Витамин РР 3.25%

Калий 14.24%

Кальций 4.73%

Кремний 6.67%

Магний 4.13%

Натрий 2.64%

Сера 1.33%

Фосфор 3.04%

Хлор 0.19%

Алюминий 366.67%

Железо 15.75%

Йод 1.33%

Кобальт 10%

Литий 1.14%

Марганец 2.48%

Медь 11.1%

Никель 8.5%

Рубидий 31.5%

Селен 0.55%

Фтор 4.37%

Хром 8%

Цинк 1.25%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 12.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	70 мкг	900 мкг	0.3	1.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	2.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	2
Витамин В4	20.4 мг	500 мг	0.2	0.7
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.3	1.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	0.9	4
Витамин В9	12 мкг	400 мкг	0.1	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	135 мкг	90 мкг	5.6	25
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.2 мг	15 мг	1.5	6.9
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.1	0.6
Витамин К	13.2 мкг	120 мкг	0.4	1.8
Витамин РР	3.9 мг	20 мг	0.7	3.3
Калий	2136 мг	2500 мг	3.2	14.2
Кальций	284 мг	1000 мг	1.1	4.7
Кремний	12 мг	30 мг	1.5	6.7
Магний	99 мг	400 мг	0.9	4.1
Натрий	206 мг	1300 мг	0.6	2.6
Сера	40 мг	500 мг	0.3	1.3
Фосфор	146 мг	800 мг	0.7	3
Хлор	26 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	660 мкг	30 мкг	81.5	366.7
Железо	17 мг	18 мг	3.5	15.8
Йод	12 мкг	150 мкг	0.3	1.3
Кобальт	6 мкг	10 мкг	2.2	10
Литий	4.8 мкг	70 мкг	0.3	1.1
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	0.6	2.5
Медь	666 мкг	1000 мкг	2.5	11.1
Никель	102 мкг	200 мкг	1.9	8.5
Рубидий	378 мкг	200 мкг	7	31.5
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	1048 мкг	4000 мкг	1	4.4
Хром	24 мкг	50 мкг	1.8	8
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.3	1.3
Бор	1470 мкг	1200 мкг	4.5	20.4
Ванадий	24 мкг	20 мкг	4.4	20
Молибден	52 мкг	70 мкг	2.8	12.4