Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в кляре с чесноком, сыром и яйцом на сковороде

Кабачки в кляре с чесноком, сыром и яйцом на сковороде

Name: Кабачки в кляре с чесноком, сыром и яйцом на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 350 гр.; Сыр 50 гр.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Яйцо 1 шт.; Йогурт 200 мл.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Чеснок 1 зуб.

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в кляре с чесноком, сыром и яйцом на сковороде – это закуска, которая доставит незабываемое удовольствие. Ароматное угощение подают в теплом и охлажденном состоянии. Золотистый сырный кляр аппетитно обволакивает сочные кабачки. Закуска подходит и на каждый день, и для застолий.

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 3

Калорийность 212 ккал 1319 ккал 440 ккал

Белки 4,8 гр. 29,7 гр. 9,9 гр.

Жиры 16,4 гр. 101,7 гр. 33,9 гр.

Углеводы 11,2 гр. 69,4 гр. 23,1 гр.

Вода 61,2 гр. 380,0 гр. 126,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 6,2 гр. 2,1 гр.

Надежда Цыбуляева (233 рец.)

Кабачки в кляре с чесноком, сыром и яйцом на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 350 гр. Сыр 50 гр. Соль по вкусу Масло растительное для жарки Яйцо 1 шт. Йогурт 200 мл. Мука пшеничная 3 ст.л. Чеснок 1 зуб.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и выкладываем на рабочий стол.

Кабачки хорошо моем, срезаем кончики. Плоды тонко нарезаем кружочками.

Нарезку складываем в емкость, солим и перемешиваем. Даем постоять минут 10.

В миску выливаем йогурт и добавляем яйцо.

Очищенный чеснок измельчаем и добавляем к жидким компонентам. Солим.

Хорошенько взбалтываем до однородности.

Крупно натираем на терке сыр и пересыпаем к жидким компонентам. Перемешиваем.

После чего вводим 2 столовые ложки муки.

Вымешиваем кляр до однородности.

На плоскую тарелку высыпаем оставшуюся муку. С кабачков сливаем жидкость. Кружочки кабачков обваливаем в муке.

После чего опускаем в кляр.

Прогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем кабачки в кляре на раскаленную поверхность.

Жарим кабачки с обеих сторон до румяности.

Обжаренные кабачки перекладываем на поверхность, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки жира.

Таким образом готовим все кабачки.

Закуску подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.31%

Витамин В1 6.03%

Витамин В2 7.98%

Витамин В4 6.83%

Витамин В5 4.24%

Витамин В6 8.82%

Витамин В9 3.65%

Витамин В12 5.32%

Витамин С 9.58%

Витамин D 2.64%

Витамин E 39.95%

Биотин 4.52%

Витамин К 3.66%

Витамин РР 8.16%

Калий 9.13%

Кальций 11.37%

Кремний 57.97%

Магний 8.34%

Натрий 36.66%

Сера 9.4%

Фосфор 10.53%

Хлор 25.8%

Алюминий 135.72%

Железо 5.88%

Йод 1.36%

Кобальт 19.03%

Литий 0%

Марганец 7.57%

Медь 5.45%

Никель 0.44%

Рубидий 6.26%

Селен 6.64%

Фтор 0.25%

Хром 2.26%

Цинк 5.49%

Бор 1.27%

Ванадий 71.82%

Молибден 6.54%

Витамин A 32.95%

Витамин В1 37.43%

Витамин В2 49.54%

Витамин В4 42.42%

Витамин В5 26.34%

Витамин В6 54.8%

Витамин В9 22.69%

Витамин В12 33.01%

Витамин С 59.48%

Витамин D 16.4%

Витамин E 248.11%

Биотин 28.08%

Витамин К 22.74%

Витамин РР 50.65%

Калий 56.67%

Кальций 70.58%

Кремний 360%

Магний 51.81%

Натрий 227.66%

Сера 58.4%

Фосфор 65.39%

Хлор 160.19%

Алюминий 842.83%

Железо 36.51%

Йод 8.43%

Кобальт 118.2%

Литий 0%

Марганец 47%

Медь 33.82%

Никель 2.75%

Рубидий 38.85%

Селен 41.23%

Фтор 1.56%

Хром 14.04%

Цинк 34.09%

Бор 7.91%

Ванадий 446%

Молибден 40.61%

Витамин A 10.98%

Витамин В1 12.48%

Витамин В2 16.51%

Витамин В4 14.14%

Витамин В5 8.78%

Витамин В6 18.27%

Витамин В9 7.56%

Витамин В12 11%

Витамин С 19.83%

Витамин D 5.47%

Витамин E 82.7%

Биотин 9.36%

Витамин К 7.58%

Витамин РР 16.88%

Калий 18.89%

Кальций 23.53%

Кремний 120%

Магний 17.27%

Натрий 75.89%

Сера 19.47%

Фосфор 21.8%

Хлор 53.4%

Алюминий 280.94%

Железо 12.17%

Йод 2.81%

Кобальт 39.4%

Литий 0%

Марганец 15.67%

Медь 11.27%

Никель 0.92%

Рубидий 12.95%

Селен 13.74%

Фтор 0.52%

Хром 4.68%

Цинк 11.36%

Бор 2.64%

Ванадий 148.67%

Молибден 13.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	296.5 мкг	900 мкг	5.3	11
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6	12.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8	16.5
Витамин В4	212.1 мг	500 мг	6.8	14.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.2	8.8
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8.8	18.3
Витамин В9	90.7 мкг	400 мкг	3.7	7.6
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	5.3	11
Витамин С	53.5 мкг	90 мкг	9.6	19.8
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	2.6	5.5
Витамин E	37.2 мг	15 мг	40	82.7
Биотин	14 мг	50 мг	4.5	9.4
Витамин К	27.3 мкг	120 мкг	3.7	7.6
Витамин РР	10.1 мг	20 мг	8.2	16.9
Калий	1416.7 мг	2500 мг	9.1	18.9
Кальций	705.8 мг	1000 мг	11.4	23.5
Кремний	108 мг	30 мг	58	120
Магний	207.3 мг	400 мг	8.3	17.3
Натрий	2959.6 мг	1300 мг	36.7	75.9
Сера	292 мг	500 мг	9.4	19.5
Фосфор	523.2 мг	800 мг	10.5	21.8
Хлор	3684.4 мг	2300 мг	25.8	53.4
Алюминий	252.9 мкг	30 мкг	135.7	280.9
Железо	6.6 мг	18 мг	5.9	12.2
Йод	12.6 мкг	150 мкг	1.4	2.8
Кобальт	11.8 мкг	10 мкг	19	39.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.6	15.7
Медь	338.2 мкг	1000 мкг	5.4	11.3
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	77.7 мкг	200 мкг	6.3	13
Селен	22.7 мкг	55 мкг	6.6	13.7
Фтор	62.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	7 мкг	50 мкг	2.3	4.7
Цинк	4.1 мг	12 мг	5.5	11.4
Бор	95 мкг	1200 мкг	1.3	2.6
Ванадий	89.2 мкг	20 мкг	71.8	148.7
Молибден	28.4 мкг	70 мкг	6.5	13.5