Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в кляре кружочками на сковороде

Кабачки в кляре кружочками на сковороде

Name: Кабачки в кляре кружочками на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Мука пшеничная 250 гр.; Мука пшеничная для посыпки; Сметана 5 ст.л.; Зелень по вкусу; Яйцо 2 шт.

101

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки в кляре кружочками на сковороде великолепно подходит для семейного обеда или быстрого перекуса. Угощение получается необыкновенно аппетитным как в теплом, так и охлажденном состоянии. Блюдо готовится максимально быстро и не требует профессиональных навыков. Справится даже новичок без опыта.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 157 ккал 2197 ккал 549 ккал

Белки 3,5 гр. 48,9 гр. 12,2 гр.

Жиры 8,7 гр. 121,1 гр. 30,3 гр.

Углеводы 15,9 гр. 221,6 гр. 55,4 гр.

Вода 69,0 гр. 963,5 гр. 240,9 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Соль по вкусу Масло растительное для жарки Мука пшеничная 250 гр. Мука пшеничная для посыпки Сметана 5 ст.л. Зелень по вкусу Яйцо 2 шт.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для всеми любимой закуски. Моем и вытираем кабачки. Срезаем кончики и нарезаем плоды кружочками. Если необходимо, снимаем кожуру экономкой.

Складываем нарезку в емкость и солим. Даем постоять, чтобы убрать лишнюю влагу.

Для кляра объединяем сметану, 250 граммов муки и яйца. Солим и перчим. Вымешиваем до однородности, используя ручной венчик.

Промытую и обсушенную зелень мелко рубим и кладем в кляр. Перемешиваем.

С кабачков сливаем влагу и промакиваем их бумажными полотенцами. Каждый ломтик кабачка панируем в муке.

Окунаем запанированные кабачки в кляр. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Выкладываем кабачки и жарим с двух сторон до румяности, установив средний нагрев.

Готовую закуску и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.06%

Витамин В1 5.13%

Витамин В2 5.07%

Витамин В4 9.04%

Витамин В5 4.81%

Витамин В6 7.21%

Витамин В9 3.72%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 10.97%

Витамин D 1.82%

Витамин E 19.71%

Биотин 4.98%

Витамин К 8.18%

Витамин РР 6.45%

Калий 8.41%

Кальций 3.29%

Кремний 59.79%

Магний 4.92%

Натрий 14.01%

Сера 5.96%

Фосфор 5.54%

Хлор 11.86%

Алюминий 143.16%

Железо 4.79%

Йод 1.24%

Кобальт 18.06%

Литий 0%

Марганец 9.02%

Медь 5.41%

Никель 0.52%

Рубидий 6.36%

Селен 6.64%

Фтор 0.27%

Хром 2.51%

Цинк 3.1%

Бор 1.49%

Ванадий 101.58%

Молибден 6.91%

Витамин A 84.66%

Витамин В1 71.63%

Витамин В2 70.81%

Витамин В4 126.25%

Витамин В5 67.1%

Витамин В6 100.63%

Витамин В9 51.96%

Витамин В12 33.25%

Витамин С 153.14%

Витамин D 25.35%

Витамин E 275.2%

Биотин 69.52%

Витамин К 114.23%

Витамин РР 90.07%

Калий 117.34%

Кальций 45.96%

Кремний 834.67%

Магний 68.66%

Натрий 195.53%

Сера 83.27%

Фосфор 77.32%

Хлор 165.56%

Алюминий 1998.5%

Железо 66.87%

Йод 17.37%

Кобальт 252.1%

Литий 0%

Марганец 125.93%

Медь 75.48%

Никель 7.26%

Рубидий 88.8%

Селен 92.74%

Фтор 3.83%

Хром 35.04%

Цинк 43.32%

Бор 20.82%

Ванадий 1418%

Молибден 96.43%

Витамин A 21.16%

Витамин В1 17.91%

Витамин В2 17.7%

Витамин В4 31.56%

Витамин В5 16.78%

Витамин В6 25.16%

Витамин В9 12.99%

Витамин В12 8.31%

Витамин С 38.28%

Витамин D 6.34%

Витамин E 68.8%

Биотин 17.38%

Витамин К 28.56%

Витамин РР 22.52%

Калий 29.33%

Кальций 11.49%

Кремний 208.67%

Магний 17.17%

Натрий 48.88%

Сера 20.82%

Фосфор 19.33%

Хлор 41.39%

Алюминий 499.63%

Железо 16.72%

Йод 4.34%

Кобальт 63.03%

Литий 0%

Марганец 31.48%

Медь 18.87%

Никель 1.82%

Рубидий 22.2%

Селен 23.18%

Фтор 0.96%

Хром 8.76%

Цинк 10.83%

Бор 5.2%

Ванадий 354.5%

Молибден 24.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	761.9 мкг	900 мкг	6.1	21.2
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.1	17.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5.1	17.7
Витамин В4	631.2 мг	500 мг	9	31.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	4.8	16.8
Витамин В6	2 мг	2 мг	7.2	25.2
Витамин В9	207.8 мкг	400 мкг	3.7	13
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	2.4	8.3
Витамин С	137.8 мкг	90 мкг	11	38.3
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.8	6.3
Витамин E	41.3 мг	15 мг	19.7	68.8
Биотин	34.8 мг	50 мг	5	17.4
Витамин К	137.1 мкг	120 мкг	8.2	28.6
Витамин РР	18 мг	20 мг	6.5	22.5
Калий	2933.4 мг	2500 мг	8.4	29.3
Кальций	459.6 мг	1000 мг	3.3	11.5
Кремний	250.4 мг	30 мг	59.8	208.7
Магний	274.7 мг	400 мг	4.9	17.2
Натрий	2541.9 мг	1300 мг	14	48.9
Сера	416.4 мг	500 мг	6	20.8
Фосфор	618.6 мг	800 мг	5.5	19.3
Хлор	3807.9 мг	2300 мг	11.9	41.4
Алюминий	599.6 мкг	30 мкг	143.2	499.6
Железо	12 мг	18 мг	4.8	16.7
Йод	26.1 мкг	150 мкг	1.2	4.3
Кобальт	25.2 мкг	10 мкг	18.1	63
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	9	31.5
Медь	754.8 мкг	1000 мкг	5.4	18.9
Никель	14.5 мкг	200 мкг	0.5	1.8
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	6.4	22.2
Селен	51 мкг	55 мкг	6.6	23.2
Фтор	153 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	17.5 мкг	50 мкг	2.5	8.8
Цинк	5.2 мг	12 мг	3.1	10.8
Бор	249.8 мкг	1200 мкг	1.5	5.2
Ванадий	283.6 мкг	20 мкг	101.6	354.5
Молибден	67.5 мкг	70 мкг	6.9	24.1