Хе из толстолобика

Name: Хе из толстолобика
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1D20M
Yield: 6
Cuisine: Корейская
Ingredients: Толстолобик 1 кг; Уксусная эссенция 1,5 ст.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Лук репчатый 4 шт.; Чеснок 4 зуб.; Масло растительное 120 мл.; Соль 1 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.; Кориандр 1 ч.л.; Перец красный молотый 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.

818

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хе из толстолобика порадует вас нежным насыщенным вкусом и аппетитным внешним видом. Такой продукт послужит оригинальным угощением для домашнего или праздничного стола. Для приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Корейская

Время готовки 24 ч.

Порции 6

Калорийность 76 ккал 1061 ккал 177 ккал

Белки 14,4 гр. 202,2 гр. 33,7 гр.

Жиры 0,9 гр. 12,4 гр. 2,1 гр.

Углеводы 2,6 гр. 36,9 гр. 6,1 гр.

Вода 20,7 гр. 291,5 гр. 48,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 13,1 гр. 2,2 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Очищаем рыбу, разделяем ее на филе и после режем на небольшие кусочки. Выкладываем их в глубокую миску.

Кусочки толстолобика поливаем уксусной эссенцией и перемешиваем.

Далее сюда всыпаем соль и снова перемешиваем.

Дополняем рыбу измельченным луком и поливаем соевым соусом.

Добавляем все специи из списка. Лавровый лист выкладываем в измельченном виде. Сюда же отправляем мелко порезанный или продавленный через пресс чеснок. Хорошо все перемешиваем.

Заливаем нашу заготовку горячим растительным маслом, снова перемешиваем и убираем в холодильник на одни сутки.

Хе из толстолобика готово. Подавайте сочную закуску к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 1.7%

Витамин В1 5.19%

Витамин В2 12.65%

Витамин В4 0.43%

Витамин В5 0.76%

Витамин В6 2.14%

Витамин В9 0.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.26%

Витамин D 0%

Витамин E 6%

Биотин 0.38%

Витамин К 1.23%

Витамин РР 93.92%

Калий 11.64%

Кальций 5.33%

Кремний 3.56%

Магний 8.01%

Натрий 82.18%

Сера 29.18%

Фосфор 22.2%

Хлор 55.65%

Алюминий 284.72%

Железо 7.18%

Йод 0.44%

Кобальт 14.14%

Литий 0%

Марганец 7.22%

Медь 3.23%

Никель 0.32%

Рубидий 50.82%

Селен 0.4%

Фтор 0.17%

Хром 0.85%

Цинк 1.99%

Бор 3.56%

Ванадий 0%

Молибден 3.36%

Витамин A 23.91%

Витамин В1 72.92%

Витамин В2 177.65%

Витамин В4 6.07%

Витамин В5 10.63%

Витамин В6 30.12%

Витамин В9 9.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 45.75%

Витамин D 0%

Витамин E 84.35%

Биотин 5.4%

Витамин К 17.29%

Витамин РР 1319.45%

Калий 163.56%

Кальций 74.86%

Кремний 50%

Магний 112.52%

Натрий 1154.59%

Сера 409.99%

Фосфор 311.9%

Хлор 781.88%

Алюминий 4000%

Железо 100.81%

Йод 6.24%

Кобальт 198.6%

Литий 0%

Марганец 101.48%

Медь 45.33%

Никель 4.5%

Рубидий 714%

Селен 5.65%

Фтор 2.38%

Хром 12%

Цинк 27.96%

Бор 50%

Ванадий 0%

Молибден 47.14%

Витамин A 3.99%

Витамин В1 12.15%

Витамин В2 29.61%

Витамин В4 1.01%

Витамин В5 1.77%

Витамин В6 5.02%

Витамин В9 1.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.62%

Витамин D 0%

Витамин E 14.06%

Биотин 0.9%

Витамин К 2.88%

Витамин РР 219.91%

Калий 27.26%

Кальций 12.48%

Кремний 8.33%

Магний 18.75%

Натрий 192.43%

Сера 68.33%

Фосфор 51.98%

Хлор 130.31%

Алюминий 666.67%

Железо 16.8%

Йод 1.04%

Кобальт 33.1%

Литий 0%

Марганец 16.91%

Медь 7.55%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 0.94%

Фтор 0.4%

Хром 2%

Цинк 4.66%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 7.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	215.2 мкг	900 мкг	1.7	4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.2	12.2
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	12.6	29.6
Витамин В4	30.4 мг	500 мг	0.4	1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.8	1.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	2.1	5
Витамин В9	36.8 мкг	400 мкг	0.7	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	41.2 мкг	90 мкг	3.3	7.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.7 мг	15 мг	6	14.1
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.4	0.9
Витамин К	20.7 мкг	120 мкг	1.2	2.9
Витамин РР	263.9 мг	20 мг	93.9	219.9
Калий	4089 мг	2500 мг	11.6	27.3
Кальций	748.6 мг	1000 мг	5.3	12.5
Кремний	15 мг	30 мг	3.6	8.3
Магний	450.1 мг	400 мг	8	18.8
Натрий	15009.7 мг	1300 мг	82.2	192.4
Сера	2049.9 мг	500 мг	29.2	68.3
Фосфор	2495.2 мг	800 мг	22.2	52
Хлор	17983.2 мг	2300 мг	55.7	130.3
Алюминий	1200 мкг	30 мкг	284.7	666.7
Железо	18.1 мг	18 мг	7.2	16.8
Йод	9.4 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	19.9 мкг	10 мкг	14.1	33.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	7.2	16.9
Медь	453.3 мкг	1000 мкг	3.2	7.6
Никель	9 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	1428 мкг	200 мкг	50.8	119
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.4	0.9
Фтор	95.3 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	6 мкг	50 мкг	0.9	2
Цинк	3.4 мг	12 мг	2	4.7
Бор	600 мкг	1200 мкг	3.6	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33 мкг	70 мкг	3.4	7.9