Главная
➠ Хе из мяса

Хе из мяса

Name: Хе из мяса
Prep time: 24 h
Cook time: 20 min
Total time: PT1D20M
Yield: 2
Cuisine: Корейская
Ingredients: Свинина 350 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Лавровый лист 3 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Уксусная эссенция 2,5 ст.л.; Паприка 1 ч.л.; Чабрец 1 ч.л.; Укроп сушеный 1 ч.л.; Шалфей молотый 1 ч.л.; Хлопья перца чили 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

529

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хе из мяса – это аппетитная и насыщенная по вкусу холодная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Такое угощение точно никого не оставит равнодушным. Обязательно попробуйте приготовить его по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Корейская

Время готовки 24 ч.

Порции 2

Калорийность 264 ккал 1426 ккал 713 ккал

Белки 10,9 гр. 59,0 гр. 29,5 гр.

Жиры 23,0 гр. 124,2 гр. 62,1 гр.

Углеводы 3,4 гр. 18,3 гр. 9,2 гр.

Вода 51,6 гр. 278,1 гр. 139,1 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 5,9 гр. 2,9 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку.

Кусок свинины промываем под водой и режем небольшими полосками. Складываем мясо в глубокую миску.

Режем тонкими полукольцами репчатый лук и выкладываем его в тарелку с мясом.

Добавляем сюда соль и перец, вливаем уксусную эссенцию, разведенную в небольшом количестве воды.

Перемешиваем содержимое и оставляем мариноваться на 2 часа при комнатной температуре. Спустя указанное время отжимаем мясо от лишней жидкости.

В миску со свининой отправляем измельченный чеснок, добавляем острый перец хлопьями и паприку.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и всыпаем сюда сухие специи, измельченный лавровый лист. Прожариваем содержимое до появления легкого дыма.

Горячее масло процеживаем через сито и сразу выливаем в миску с мясом. Убираем заготовку мариноваться в холодильник на 20 часов до полной готовности.

Хе из мяса готов. Подавайте аппетитное угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.08%

Витамин В1 17.38%

Витамин В2 12.36%

Витамин В4 8.07%

Витамин В5 8.88%

Витамин В6 24.46%

Витамин В9 1.23%

Витамин В12 8.22%

Витамин С 6.95%

Витамин D 14.93%

Витамин E 35.93%

Биотин 0.25%

Витамин К 11.71%

Витамин РР 16.22%

Калий 11.05%

Кальций 5.46%

Кремний 4.56%

Магний 9.23%

Натрий 37.38%

Сера 22.61%

Фосфор 13.48%

Хлор 29.06%

Алюминий 185.44%

Железо 7.12%

Йод 0.33%

Кобальт 9.29%

Литий 0.01%

Марганец 40.96%

Медь 8.67%

Никель 0.27%

Рубидий 33.1%

Селен 3.52%

Фтор 0.12%

Хром 0.59%

Цинк 15.22%

Бор 2.32%

Ванадий 0.01%

Молибден 1.75%

Витамин A 11.22%

Витамин В1 93.74%

Витамин В2 66.68%

Витамин В4 43.54%

Витамин В5 47.88%

Витамин В6 131.9%

Витамин В9 6.65%

Витамин В12 44.33%

Витамин С 37.49%

Витамин D 80.5%

Витамин E 193.77%

Биотин 1.35%

Витамин К 63.14%

Витамин РР 87.47%

Калий 59.56%

Кальций 29.45%

Кремний 24.6%

Магний 49.78%

Натрий 201.57%

Сера 121.93%

Фосфор 72.71%

Хлор 156.72%

Алюминий 1000%

Железо 38.38%

Йод 1.76%

Кобальт 50.1%

Литий 0.03%

Марганец 220.88%

Медь 46.76%

Никель 1.48%

Рубидий 178.5%

Селен 18.96%

Фтор 0.63%

Хром 3.17%

Цинк 82.09%

Бор 12.5%

Ванадий 0.04%

Молибден 9.45%

Витамин A 5.61%

Витамин В1 46.87%

Витамин В2 33.34%

Витамин В4 21.77%

Витамин В5 23.94%

Витамин В6 65.95%

Витамин В9 3.33%

Витамин В12 22.17%

Витамин С 18.74%

Витамин D 40.25%

Витамин E 96.89%

Биотин 0.68%

Витамин К 31.57%

Витамин РР 43.74%

Калий 29.78%

Кальций 14.72%

Кремний 12.3%

Магний 24.89%

Натрий 100.78%

Сера 60.97%

Фосфор 36.36%

Хлор 78.36%

Алюминий 500%

Железо 19.19%

Йод 0.88%

Кобальт 25.05%

Литий 0.02%

Марганец 110.44%

Медь 23.38%

Никель 0.74%

Рубидий 89.25%

Селен 9.48%

Фтор 0.31%

Хром 1.58%

Цинк 41.04%

Бор 6.25%

Ванадий 0.02%

Молибден 4.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	100.9 мкг	900 мкг	2.1	5.6
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	17.4	46.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	12.4	33.3
Витамин В4	217.7 мг	500 мг	8.1	21.8
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	8.9	23.9
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	24.5	66
Витамин В9	26.6 мкг	400 мкг	1.2	3.3
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	8.2	22.2
Витамин С	33.7 мкг	90 мкг	7	18.7
Витамин D	8.1 мкг	10 мкг	14.9	40.3
Витамин E	29.1 мг	15 мг	35.9	96.9
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.3	0.7
Витамин К	75.8 мкг	120 мкг	11.7	31.6
Витамин РР	17.5 мг	20 мг	16.2	43.7
Калий	1489.1 мг	2500 мг	11	29.8
Кальций	294.5 мг	1000 мг	5.5	14.7
Кремний	7.4 мг	30 мг	4.6	12.3
Магний	199.1 мг	400 мг	9.2	24.9
Натрий	2620.4 мг	1300 мг	37.4	100.8
Сера	609.7 мг	500 мг	22.6	61
Фосфор	581.7 мг	800 мг	13.5	36.4
Хлор	3604.5 мг	2300 мг	29.1	78.4
Алюминий	300 мкг	30 мкг	185.4	500
Железо	6.9 мг	18 мг	7.1	19.2
Йод	2.6 мкг	150 мкг	0.3	0.9
Кобальт	5 мкг	10 мкг	9.3	25.1
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	4.4 мкг	2 мкг	41	110.4
Медь	467.6 мкг	1000 мкг	8.7	23.4
Никель	3 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	357 мкг	200 мкг	33.1	89.3
Селен	10.4 мкг	55 мкг	3.5	9.5
Фтор	25.1 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	1.6 мкг	50 мкг	0.6	1.6
Цинк	9.9 мг	12 мг	15.2	41
Бор	150 мкг	1200 мкг	2.3	6.3
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.8	4.7