Рубрики
Блины на Масленицу

Хе из баклажан по-корейски

0
269

Хе из баклажан по-корейски – это яркий, вкусный и оригинальный салат. Его можно в качестве закуски подать к любым горячим блюдам из картофеля, макарон и мяса. Остроту хе с баклажанами можно регулировать по своему вкусу, добавляя разное количество острого перца чили.

Кухня Корейская
Время готовки 150 мин.
Порции 4
Калорийность 109 ккал 795 ккал 199 ккал
Белки 1,3 гр. 9,6 гр. 2,4 гр.
Жиры 8,4 гр. 61,8 гр. 15,4 гр.
Углеводы 6,7 гр. 48,7 гр. 12,2 гр.
Вода 78,2 гр. 572,3 гр. 143,1 гр.
Пищевые волокна 2,6 гр. 19,0 гр. 4,8 гр.
Хе из баклажан по-корейски
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Хе из баклажан по-корейски
Все овощи помойте. Баклажаны нарежьте крупными брусками. Затем застелите поддон мультиварки для варки на пару фольгой и выложите в него дольки баклажанов.
шаг 2 из 7
Хе из баклажан по-корейски
Готовьте баклажаны на пару в течение 7 минут. Затем остудите их.
шаг 3 из 7
Хе из баклажан по-корейски
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковку натрите на терке для моркови по-корейски. К измельченным овощам добавьте сахар и половину чайной ложки соли, перемешайте и оставьте их на полчаса.
шаг 4 из 7
Хе из баклажан по-корейски
Далее добавьте к луку и моркови баклажаны и всыпьте два вида перцев, а также молотый кориандр, влейте соевый соус и уксус.
шаг 5 из 7
Хе из баклажан по-корейски
Зубчики чеснока пропустите через пресс или очень мелко нарежьте.
шаг 6 из 7
Хе из баклажан по-корейски
Раскалите на сковороде растительное масло, полейте им овощи и перемешайте их.
шаг 7 из 7
Хе из баклажан по-корейски
Хе из баклажан переместите в холодильник на пару часов, при этом несколько раз за это время перемешайте закуску. После этого великолепный пикантный салат можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 23.26%
Витамин В1 4.59%
Витамин В2 4.8%
Витамин В4 1.39%
Витамин В5 4.66%
Витамин В6 9.48%
Витамин В9 3.79%
Витамин В12 0%
Витамин С 6.05%
Витамин D 0%
Витамин E 26.28%
Биотин 0.43%
Витамин К 5.34%
Витамин РР 66.19%
Калий 10.05%
Кальций 3.52%
Кремний 70.45%
Магний 7.34%
Натрий 53.74%
Сера 3.83%
Фосфор 5.4%
Хлор 37.13%
Алюминий 1947.43%
Железо 4.94%
Йод 1.39%
Кобальт 15.87%
Литий 61.89%
Марганец 15.89%
Медь 12.09%
Никель 0.56%
Рубидий 33.69%
Селен 0.92%
Фтор 0.44%
Хром 1.86%
Цинк 3.19%
Бор 8.54%
Ванадий 52.7%
Молибден 13.86%
Витамин A 170.21%
Витамин В1 33.57%
Витамин В2 35.1%
Витамин В4 10.15%
Витамин В5 34.12%
Витамин В6 69.36%
Витамин В9 27.7%
Витамин В12 0%
Витамин С 44.27%
Витамин D 0%
Витамин E 192.3%
Биотин 3.11%
Витамин К 39.09%
Витамин РР 484.32%
Калий 73.55%
Кальций 25.73%
Кремний 515.5%
Магний 53.68%
Натрий 393.27%
Сера 27.99%
Фосфор 39.51%
Хлор 271.71%
Алюминий 14250.33%
Железо 36.18%
Йод 10.21%
Кобальт 116.1%
Литий 452.86%
Марганец 116.3%
Медь 88.49%
Никель 4.13%
Рубидий 246.53%
Селен 6.73%
Фтор 3.2%
Хром 13.64%
Цинк 23.35%
Бор 62.5%
Ванадий 385.6%
Молибден 101.43%
Витамин A 42.55%
Витамин В1 8.39%
Витамин В2 8.78%
Витамин В4 2.54%
Витамин В5 8.53%
Витамин В6 17.34%
Витамин В9 6.93%
Витамин В12 0%
Витамин С 11.07%
Витамин D 0%
Витамин E 48.08%
Биотин 0.78%
Витамин К 9.77%
Витамин РР 121.08%
Калий 18.39%
Кальций 6.43%
Кремний 128.88%
Магний 13.42%
Натрий 98.32%
Сера 7%
Фосфор 9.88%
Хлор 67.93%
Алюминий 3562.58%
Железо 9.05%
Йод 2.55%
Кобальт 29.03%
Литий 113.21%
Марганец 29.08%
Медь 22.12%
Никель 1.03%
Рубидий 61.63%
Селен 1.68%
Фтор 0.8%
Хром 3.41%
Цинк 5.84%
Бор 15.63%
Ванадий 96.4%
Молибден 25.36%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1531.9 мкг 900 мкг 23.3 42.6
Витамин В1 0.5 мг 1.5 мг 4.6 8.4
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 4.8 8.8
Витамин В4 50.7 мг 500 мг 1.4 2.5
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 4.7 8.5
Витамин В6 1.4 мг 2 мг 9.5 17.3
Витамин В9 110.8 мкг 400 мкг 3.8 6.9
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 39.8 мкг 90 мкг 6 11.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 28.8 мг 15 мг 26.3 48.1
Биотин 1.6 мг 50 мг 0.4 0.8
Витамин К 46.9 мкг 120 мкг 5.3 9.8
Витамин РР 96.9 мг 20 мг 66.2 121.1
Калий 1838.7 мг 2500 мг 10.1 18.4
Кальций 257.3 мг 1000 мг 3.5 6.4
Кремний 154.7 мг 30 мг 70.4 128.9
Магний 214.7 мг 400 мг 7.3 13.4
Натрий 5112.5 мг 1300 мг 53.7 98.3
Сера 140 мг 500 мг 3.8 7
Фосфор 316.1 мг 800 мг 5.4 9.9
Хлор 6249.3 мг 2300 мг 37.1 67.9
Алюминий 4275.1 мкг 30 мкг 1947.4 3562.6
Железо 6.5 мг 18 мг 4.9 9
Йод 15.3 мкг 150 мкг 1.4 2.6
Кобальт 11.6 мкг 10 мкг 15.9 29
Литий 317 мкг 70 мкг 61.9 113.2
Марганец 2.3 мкг 2 мкг 15.9 29.1
Медь 884.9 мкг 1000 мкг 12.1 22.1
Никель 8.3 мкг 200 мкг 0.6 1
Рубидий 493.1 мкг 200 мкг 33.7 61.6
Селен 3.7 мкг 55 мкг 0.9 1.7
Фтор 128.1 мкг 4000 мкг 0.4 0.8
Хром 6.8 мкг 50 мкг 1.9 3.4
Цинк 2.8 мг 12 мг 3.2 5.8
Бор 750 мкг 1200 мкг 8.5 15.6
Ванадий 77.1 мкг 20 мкг 52.7 96.4
Молибден 71 мкг 70 мкг 13.9 25.4
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля