Главная
➠ Хе из сельди с луком и морковью

Хе из сельди с луком и морковью

Name: Хе из сельди с луком и морковью
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Корейская
Ingredients: Сельдь 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 500 гр.; Чеснок 3 зуб.; Соевый соус 2 ст.л.; Уксус столовый 9% 200 мл.; Кунжут 1 ч.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Перец красный молотый 1 щепотка

650

51 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хе из сельди с луком и морковью порадует не только интересным вкусом, но и привлекательным внешним видом. Аппетитное угощение подойдет для вашего домашнего или праздничного стола. Попробуйте приготовить по проверенному рецепту из нашей подборки.

Кухня Корейская

Время готовки 2 ч.

Порции 6

Калорийность 138 ккал 2409 ккал 401 ккал

Белки 10,8 гр. 189,7 гр. 31,6 гр.

Жиры 6,4 гр. 111,9 гр. 18,7 гр.

Углеводы 7,0 гр. 122,0 гр. 20,3 гр.

Вода 65,0 гр. 1137,9 гр. 189,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 15,0 гр. 2,5 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку.

Сельдь очищаем от косточек и кожи, затем подготовленную рыбу промываем и режем небольшими кусочками.

Выкладываем сельдь в глубокую миску, заливаем уксусом, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Морковку режем соломкой или натираем на терке. Лук разделываем тонкими полукольцами. Морковь обязательно слегка посыпаем солью.

Мелко измельчаем ножом чеснок и растираем семена кунжута.

Маринованную селедку отбрасываем на дуршлаг и обсушиваем.

В глубокой миске соединяем рыбу, овощи, кунжут, сахар, соевый соус и растительное масло.

Добавляем сюда перец по вкусу, перемешиваем содержимое и оставляем мариноваться на 1 час.

Хе из сельди с луком и морковью готово. Подавайте закуску к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 65.57%

Витамин В1 4.76%

Витамин В2 11.22%

Витамин В4 8.1%

Витамин В5 11.47%

Витамин В6 14.18%

Витамин В9 3.39%

Витамин В12 190.5%

Витамин С 2.59%

Витамин D 171.45%

Витамин E 8.88%

Биотин 0.42%

Витамин К 3.39%

Витамин РР 76.29%

Калий 10.01%

Кальций 5.29%

Кремний 25.19%

Магний 8.32%

Натрий 66.4%

Сера 23.27%

Фосфор 23.08%

Хлор 49.43%

Алюминий 364.98%

Железо 5.33%

Йод 16.3%

Кобальт 239.26%

Литий 2.56%

Марганец 8.44%

Медь 13.13%

Никель 3.3%

Рубидий 13.56%

Селен 38.17%

Фтор 5.86%

Хром 64.76%

Цинк 5.92%

Бор 5.48%

Ванадий 141.72%

Молибден 14.15%

Витамин A 1147.23%

Витамин В1 83.2%

Витамин В2 196.28%

Витамин В4 141.65%

Витамин В5 200.71%

Витамин В6 248.06%

Витамин В9 59.38%

Витамин В12 3333.33%

Витамин С 45.26%

Витамин D 3000%

Витамин E 155.34%

Биотин 7.42%

Витамин К 59.31%

Витамин РР 1334.84%

Калий 175.1%

Кальций 92.52%

Кремний 440.78%

Магний 145.53%

Натрий 1161.9%

Сера 407.14%

Фосфор 403.84%

Хлор 864.88%

Алюминий 6386.25%

Железо 93.34%

Йод 285.16%

Кобальт 4186.45%

Литий 44.78%

Марганец 147.65%

Медь 229.76%

Никель 57.79%

Рубидий 237.35%

Селен 667.96%

Фтор 102.47%

Хром 1133.2%

Цинк 103.56%

Бор 95.89%

Ванадий 2479.79%

Молибден 247.52%

Витамин A 191.21%

Витамин В1 13.87%

Витамин В2 32.71%

Витамин В4 23.61%

Витамин В5 33.45%

Витамин В6 41.34%

Витамин В9 9.9%

Витамин В12 555.56%

Витамин С 7.54%

Витамин D 500%

Витамин E 25.89%

Биотин 1.24%

Витамин К 9.89%

Витамин РР 222.47%

Калий 29.18%

Кальций 15.42%

Кремний 73.46%

Магний 24.25%

Натрий 193.65%

Сера 67.86%

Фосфор 67.31%

Хлор 144.15%

Алюминий 1064.38%

Железо 15.56%

Йод 47.53%

Кобальт 697.74%

Литий 7.46%

Марганец 24.61%

Медь 38.29%

Никель 9.63%

Рубидий 39.56%

Селен 111.33%

Фтор 17.08%

Хром 188.87%

Цинк 17.26%

Бор 15.98%

Ванадий 413.3%

Молибден 41.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	10325.1 мкг	900 мкг	65.6	191.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	4.8	13.9
Витамин В2	3.5 мг	1.8 мг	11.2	32.7
Витамин В4	708.3 мг	500 мг	8.1	23.6
Витамин В5	10 мг	5 мг	11.5	33.5
Витамин В6	5 мг	2 мг	14.2	41.3
Витамин В9	237.5 мкг	400 мкг	3.4	9.9
Витамин В12	100 мкг	3 мкг	190.5	555.6
Витамин С	40.7 мкг	90 мкг	2.6	7.5
Витамин D	300 мкг	10 мкг	171.5	500
Витамин E	23.3 мг	15 мг	8.9	25.9
Биотин	3.7 мг	50 мг	0.4	1.2
Витамин К	71.2 мкг	120 мкг	3.4	9.9
Витамин РР	267 мг	20 мг	76.3	222.5
Калий	4377.5 мг	2500 мг	10	29.2
Кальций	925.2 мг	1000 мг	5.3	15.4
Кремний	132.2 мг	30 мг	25.2	73.5
Магний	582.1 мг	400 мг	8.3	24.3
Натрий	15104.7 мг	1300 мг	66.4	193.7
Сера	2035.7 мг	500 мг	23.3	67.9
Фосфор	3230.7 мг	800 мг	23.1	67.3
Хлор	19892.3 мг	2300 мг	49.4	144.1
Алюминий	1915.9 мкг	30 мкг	365	1064.4
Железо	16.8 мг	18 мг	5.3	15.6
Йод	427.7 мкг	150 мкг	16.3	47.5
Кобальт	418.6 мкг	10 мкг	239.3	697.7
Литий	31.3 мкг	70 мкг	2.6	7.5
Марганец	3 мкг	2 мкг	8.4	24.6
Медь	2297.6 мкг	1000 мкг	13.1	38.3
Никель	115.6 мкг	200 мкг	3.3	9.6
Рубидий	474.7 мкг	200 мкг	13.6	39.6
Селен	367.4 мкг	55 мкг	38.2	111.3
Фтор	4098.9 мкг	4000 мкг	5.9	17.1
Хром	566.6 мкг	50 мкг	64.8	188.9
Цинк	12.4 мг	12 мг	5.9	17.3
Бор	1150.6 мкг	1200 мкг	5.5	16
Ванадий	496 мкг	20 мкг	141.7	413.3
Молибден	173.3 мкг	70 мкг	14.1	41.3