Главная
➠ Хе из сельди

Хе из сельди

Name: Хе из сельди
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Корейская
Ingredients: Сельдь 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Вода 120 мл.; Масло растительное 2 ст.л.; Уксусная эссенция 0,5 ст.л.; Соль 1-2 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Перец красный молотый 0,5 ч.л.

591

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хе из сельди – это простая в исполнении и очень яркая закуска для вашего стола. Если вы хотите разнообразить меню насыщенным угощением, используйте наш проверенный рецепт с фотографиями. Ваши близкие или гости будут в восторге от оригинального кулинарного решения.

Кухня Корейская

Время готовки 3 ч.

Порции 4

Калорийность 173 ккал 2467 ккал 617 ккал

Белки 15,4 гр. 219,2 гр. 54,8 гр.

Жиры 10,5 гр. 149,3 гр. 37,3 гр.

Углеводы 1,1 гр. 16,2 гр. 4,0 гр.

Вода 59,7 гр. 851,0 гр. 212,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,1 гр. 1,8 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сельдь 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Вода 120 мл. Масло растительное 2 ст.л. Уксусная эссенция 0,5 ст.л. Соль 1-2 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Перец красный молотый 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Сельдь размораживаем и промываем под водой. Затем разделяем на филе. Плавники, голову и хвост использовать не будем. Удаляем видимые косточки, мелкие можно не трогать. Их растворит уксусная эссенция.

Подготовленное филе сельди нарезаем небольшими кусочками и складываем их в удобный контейнер.

Тонкими полукольцами режем репчатый лук и выкладываем ровным слоем на сельдь.

Посыпаем все это солью и специями.

Также вливаем растительное масло и уксусную эссенцию.

Тщательно вымешиваем содержимое контейнера около 3-5 минут. Затем сюда вливаем немного воды и отправляем заготовку мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Хе из сельди готов. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 3.69%

Витамин В1 5.58%

Витамин В2 14.98%

Витамин В4 11.12%

Витамин В5 14.61%

Витамин В6 18.7%

Витамин В9 4.2%

Витамин В12 280.5%

Витамин С 2.21%

Витамин D 252.45%

Витамин E 15.82%

Биотин 0.19%

Витамин К 1.17%

Витамин РР 33.27%

Калий 12.14%

Кальций 6.12%

Кремний 1.75%

Магний 8.12%

Натрий 27.41%

Сера 33.6%

Фосфор 30.49%

Хлор 24.35%

Алюминий 140.25%

Железо 6.05%

Йод 22.65%

Кобальт 342.92%

Литий 0%

Марганец 8.96%

Медь 15.99%

Никель 3.52%

Рубидий 25.04%

Селен 56.04%

Фтор 8.08%

Хром 92.99%

Цинк 7.2%

Бор 1.75%

Ванадий 0%

Молибден 5.91%

Витамин A 52.65%

Витамин В1 79.52%

Витамин В2 213.61%

Витамин В4 158.5%

Витамин В5 208.4%

Витамин В6 266.65%

Витамин В9 59.9%

Витамин В12 4000%

Витамин С 31.56%

Витамин D 3600%

Витамин E 225.62%

Биотин 2.7%

Витамин К 16.67%

Витамин РР 474.45%

Калий 173.09%

Кальций 87.33%

Кремний 25%

Магний 115.75%

Натрий 390.86%

Сера 479.1%

Фосфор 434.81%

Хлор 347.24%

Алюминий 2000%

Железо 86.26%

Йод 323%

Кобальт 4890%

Литий 0%

Марганец 127.8%

Медь 228.07%

Никель 50.25%

Рубидий 357%

Селен 799.13%

Фтор 115.24%

Хром 1326%

Цинк 102.67%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 84.31%

Витамин A 13.16%

Витамин В1 19.88%

Витамин В2 53.4%

Витамин В4 39.63%

Витамин В5 52.1%

Витамин В6 66.66%

Витамин В9 14.98%

Витамин В12 1000%

Витамин С 7.89%

Витамин D 900%

Витамин E 56.41%

Биотин 0.68%

Витамин К 4.17%

Витамин РР 118.61%

Калий 43.27%

Кальций 21.83%

Кремний 6.25%

Магний 28.94%

Натрий 97.72%

Сера 119.78%

Фосфор 108.7%

Хлор 86.81%

Алюминий 500%

Железо 21.56%

Йод 80.75%

Кобальт 1222.5%

Литий 0%

Марганец 31.95%

Медь 57.02%

Никель 12.56%

Рубидий 89.25%

Селен 199.78%

Фтор 28.81%

Хром 331.5%

Цинк 25.67%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 21.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	473.9 мкг	900 мкг	3.7	13.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.6	19.9
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	15	53.4
Витамин В4	792.5 мг	500 мг	11.1	39.6
Витамин В5	10.4 мг	5 мг	14.6	52.1
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	18.7	66.7
Витамин В9	239.6 мкг	400 мкг	4.2	15
Витамин В12	120 мкг	3 мкг	280.5	1000
Витамин С	28.4 мкг	90 мкг	2.2	7.9
Витамин D	360 мкг	10 мкг	252.5	900
Витамин E	33.8 мг	15 мг	15.8	56.4
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	20 мкг	120 мкг	1.2	4.2
Витамин РР	94.9 мг	20 мг	33.3	118.6
Калий	4327.2 мг	2500 мг	12.1	43.3
Кальций	873.3 мг	1000 мг	6.1	21.8
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.8	6.3
Магний	463 мг	400 мг	8.1	28.9
Натрий	5081.2 мг	1300 мг	27.4	97.7
Сера	2395.5 мг	500 мг	33.6	119.8
Фосфор	3478.5 мг	800 мг	30.5	108.7
Хлор	7986.5 мг	2300 мг	24.4	86.8
Алюминий	600 мкг	30 мкг	140.3	500
Железо	15.5 мг	18 мг	6	21.6
Йод	484.5 мкг	150 мкг	22.7	80.8
Кобальт	489 мкг	10 мкг	342.9	1222.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	9	31.9
Медь	2280.7 мкг	1000 мкг	16	57
Никель	100.5 мкг	200 мкг	3.5	12.6
Рубидий	714 мкг	200 мкг	25	89.3
Селен	439.5 мкг	55 мкг	56	199.8
Фтор	4609.4 мкг	4000 мкг	8.1	28.8
Хром	663 мкг	50 мкг	93	331.5
Цинк	12.3 мг	12 мг	7.2	25.7
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.8	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	59 мкг	70 мкг	5.9	21.1