Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Жареные куриные сердечки с луком

Жареные куриные сердечки с луком

Name: Жареные куриные сердечки с луком
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное сердце 600 гр.; Соль по вкусу; Лук репчатый 150 гр.; Масло растительное 3 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу

268

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные куриные сердечки с луком – это простое и быстрое блюдо для повседневного меню из минимального набора продуктов. Хоть стоят субпродукты копейки, но по вкусу могут посоперничать с любыми деликатесами, особенно, если правильно и с душой их приготовить.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 191 ккал 1567 ккал 522 ккал

Белки 11,9 гр. 97,4 гр. 32,5 гр.

Жиры 14,9 гр. 122,2 гр. 40,7 гр.

Углеводы 2,3 гр. 19,0 гр. 6,3 гр.

Вода 15,8 гр. 129,6 гр. 43,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,8 гр. 1,9 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 600 гр. Соль по вкусу Лук репчатый 150 гр. Масло растительное 3 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Куриные сердечки полностью разморозьте, репчатый лук очистите от шелухи и помойте.

Лук нарежьте четвертинками колец.

Курины сердечки вымойте, удалите сосуды и лишний жир. Разрежьте каждое пополам и промойте от остатков крови.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Сначала обжарьте репчатый лук до мягкости в течение 3-4 минут.

После этого добавьте к луку подготовленные сердечки.

Готовьте лук и сердечки в течение 7-8 минут на среднем огне, помешивая лопаткой. Далее накройте сковородку крышкой и тушите блюдо на минимальном огне в течение 30-40 минут.

В конце посолите и приправьте жареные сердечки. Если в сковороде осталась жидкость, то последние 5 минут жарьте сердечки без крышки. Подавайте блюдо в горячем виде с гарниром или без него. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.69%

Витамин В1 16.93%

Витамин В2 46.55%

Витамин В4 0.24%

Витамин В5 0.54%

Витамин В6 14.12%

Витамин В9 0.62%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.2%

Витамин D 0%

Витамин E 21.72%

Биотин 0.33%

Витамин К 1.81%

Витамин РР 25.82%

Калий 10.49%

Кальций 2.56%

Кремний 3.05%

Магний 7.31%

Натрий 27.13%

Сера 2.64%

Фосфор 17.79%

Хлор 19.16%

Алюминий 243.61%

Железо 25.17%

Йод 0.37%

Кобальт 97.93%

Литий 0%

Марганец 8.05%

Медь 25%

Никель 0.27%

Рубидий 43.48%

Селен 0.22%

Фтор 0.15%

Хром 13.89%

Цинк 19.66%

Бор 3.05%

Ванадий 0%

Молибден 11.59%

Витамин A 54.89%

Витамин В1 138.96%

Витамин В2 382.17%

Витамин В4 2.01%

Витамин В5 4.4%

Витамин В6 115.93%

Витамин В9 5.07%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.06%

Витамин D 0%

Витамин E 178.35%

Биотин 2.7%

Витамин К 14.82%

Витамин РР 211.97%

Калий 86.16%

Кальций 21%

Кремний 25%

Магний 60.03%

Натрий 222.75%

Сера 21.66%

Фосфор 146.08%

Хлор 157.34%

Алюминий 2000%

Железо 206.63%

Йод 3%

Кобальт 804%

Литий 0%

Марганец 66.08%

Медь 205.23%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 1.82%

Фтор 1.21%

Хром 114%

Цинк 161.42%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 95.14%

Витамин A 18.3%

Витамин В1 46.32%

Витамин В2 127.39%

Витамин В4 0.67%

Витамин В5 1.47%

Витамин В6 38.64%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.02%

Витамин D 0%

Витамин E 59.45%

Биотин 0.9%

Витамин К 4.94%

Витамин РР 70.66%

Калий 28.72%

Кальций 7%

Кремний 8.33%

Магний 20.01%

Натрий 74.25%

Сера 7.22%

Фосфор 48.69%

Хлор 52.45%

Алюминий 666.67%

Железо 68.88%

Йод 1%

Кобальт 268%

Литий 0%

Марганец 22.03%

Медь 68.41%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 0.61%

Фтор 0.4%

Хром 38%

Цинк 53.81%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 31.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	494 мкг	900 мкг	6.7	18.3
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	16.9	46.3
Витамин В2	6.9 мг	1.8 мг	46.5	127.4
Витамин В4	10.1 мг	500 мг	0.2	0.7
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.5	1.5
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	14.1	38.6
Витамин В9	20.3 мкг	400 мкг	0.6	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	16.3 мкг	90 мкг	2.2	6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	26.8 мг	15 мг	21.7	59.4
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	17.8 мкг	120 мкг	1.8	4.9
Витамин РР	42.4 мг	20 мг	25.8	70.7
Калий	2154 мг	2500 мг	10.5	28.7
Кальций	210 мг	1000 мг	2.6	7
Кремний	7.5 мг	30 мг	3	8.3
Магний	240.1 мг	400 мг	7.3	20
Натрий	2895.7 мг	1300 мг	27.1	74.2
Сера	108.3 мг	500 мг	2.6	7.2
Фосфор	1168.6 мг	800 мг	17.8	48.7
Хлор	3618.9 мг	2300 мг	19.2	52.4
Алюминий	600 мкг	30 мкг	243.6	666.7
Железо	37.2 мг	18 мг	25.2	68.9
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	80.4 мкг	10 мкг	97.9	268
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	8	22
Медь	2052.3 мкг	1000 мкг	25	68.4
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	714 мкг	200 мкг	43.5	119
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	48.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	57 мкг	50 мкг	13.9	38
Цинк	19.4 мг	12 мг	19.7	53.8
Бор	300 мкг	1200 мкг	3	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	66.6 мкг	70 мкг	11.6	31.7