Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Куриные сердечки с томатной пастой на сковороде

Куриные сердечки с томатной пастой на сковороде

Name: Куриные сердечки с томатной пастой на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное сердце 0,5 кг; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода 400 мл.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 1 ст.л.; Масло растительное для жарки; Зелень сушеная 1 ст.л.

870

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные сердечки с томатной пастой на сковороде – это великолепный вариант для сытного семейного обеда. Блюдо подают самостоятельно или в сочетании с различными гарнирами. Картофельное пюре, макароны или крупы идеально подойдут к основному угощению. Сердечки обладают нежной текстурой и остаются сочными. Готовьте и наслаждайтесь!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 189 ккал 2403 ккал 1202 ккал

Белки 12,7 гр. 160,9 гр. 80,5 гр.

Жиры 14,5 гр. 183,8 гр. 91,9 гр.

Углеводы 2,1 гр. 26,3 гр. 13,2 гр.

Вода 11,7 гр. 148,7 гр. 74,4 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,5 гр. 2,8 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Куриные сердечки с томатной пастой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 0,5 кг Лук репчатый 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Вода 400 мл. Морковь 1 шт. Томатная паста 1 ст.л. Масло растительное для жарки Зелень сушеная 1 ст.л.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для безумно вкусного блюда. Сердечки размораживаем и обсушиваем бумажными полотенцами.

Освобождаем морковку и лук от кожицы и шелухи. Овощи нарезаем произвольно. Разогреваем сковороду. Наливаем растительное масло. В горячее масло высыпаем овощи. Помешивая, обжариваем до мягкого состояния.

С размороженных сердечек срезаем жир и промываем. Промакиваем салфетками. Отправляем к пассеровке. Приправляем солью и перцем, посыпаем сушеными травами. Помешивая, обжариваем пару минут.

Томатную пасту размешиваем в кипятке.

Соус вливаем в сковороду. Доведя до закипания, уменьшаем нагрев до минимума. Прикрыв, томим 50 минут.

Следим за уровнем жидкости. При необходимости подливаем кипяток.

Сервируем блюдо.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.44%

Витамин В1 17.86%

Витамин В2 50.06%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.92%

Витамин В6 15.04%

Витамин В9 0.58%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.44%

Витамин D 0%

Витамин E 18.9%

Биотин 0.39%

Витамин К 2.66%

Витамин РР 27.98%

Калий 11.22%

Кальций 2.17%

Кремний 5.58%

Магний 7.48%

Натрий 19.92%

Сера 1.25%

Фосфор 18.68%

Хлор 12.72%

Алюминий 138.8%

Железо 26.59%

Йод 0.44%

Кобальт 105.19%

Литий 0.47%

Марганец 6.2%

Медь 26.87%

Никель 0.25%

Рубидий 14.7%

Селен 0.1%

Фтор 0.13%

Хром 14.74%

Цинк 20.58%

Бор 1.9%

Ванадий 27.28%

Молибден 14.59%

Витамин A 259.61%

Витамин В1 226.87%

Витамин В2 635.78%

Витамин В4 2.37%

Витамин В5 11.64%

Витамин В6 190.97%

Витамин В9 7.33%

Витамин В12 0%

Витамин С 30.99%

Витамин D 0%

Витамин E 240.09%

Биотин 4.89%

Витамин К 33.81%

Витамин РР 355.38%

Калий 142.52%

Кальций 27.53%

Кремний 70.83%

Магний 95.05%

Натрий 253.02%

Сера 15.84%

Фосфор 237.24%

Хлор 161.49%

Алюминий 1762.77%

Железо 337.68%

Йод 5.63%

Кобальт 1335.92%

Литий 6%

Марганец 78.72%

Медь 341.28%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 1.27%

Фтор 1.61%

Хром 187.25%

Цинк 261.31%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 185.34%

Витамин A 129.8%

Витамин В1 113.43%

Витамин В2 317.89%

Витамин В4 1.19%

Витамин В5 5.82%

Витамин В6 95.49%

Витамин В9 3.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.49%

Витамин D 0%

Витамин E 120.04%

Биотин 2.45%

Витамин К 16.9%

Витамин РР 177.69%

Калий 71.26%

Кальций 13.77%

Кремний 35.42%

Магний 47.53%

Натрий 126.51%

Сера 7.92%

Фосфор 118.62%

Хлор 80.74%

Алюминий 881.38%

Железо 168.84%

Йод 2.82%

Кобальт 667.96%

Литий 3%

Марганец 39.36%

Медь 170.64%

Никель 1.61%

Рубидий 93.36%

Селен 0.64%

Фтор 0.81%

Хром 93.62%

Цинк 130.66%

Бор 12.08%

Ванадий 173.25%

Молибден 92.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2336.5 мкг	900 мкг	20.4	129.8
Витамин В1	3.4 мг	1.5 мг	17.9	113.4
Витамин В2	11.4 мг	1.8 мг	50.1	317.9
Витамин В4	11.9 мг	500 мг	0.2	1.2
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	0.9	5.8
Витамин В6	3.8 мг	2 мг	15	95.5
Витамин В9	29.3 мкг	400 мкг	0.6	3.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	27.9 мкг	90 мкг	2.4	15.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36 мг	15 мг	18.9	120
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.4	2.4
Витамин К	40.6 мкг	120 мкг	2.7	16.9
Витамин РР	71.1 мг	20 мг	28	177.7
Калий	3563 мг	2500 мг	11.2	71.3
Кальций	275.3 мг	1000 мг	2.2	13.8
Кремний	21.3 мг	30 мг	5.6	35.4
Магний	380.2 мг	400 мг	7.5	47.5
Натрий	3289.2 мг	1300 мг	19.9	126.5
Сера	79.2 мг	500 мг	1.2	7.9
Фосфор	1897.9 мг	800 мг	18.7	118.6
Хлор	3714.2 мг	2300 мг	12.7	80.7
Алюминий	528.8 мкг	30 мкг	138.8	881.4
Железо	60.8 мг	18 мг	26.6	168.8
Йод	8.5 мкг	150 мкг	0.4	2.8
Кобальт	133.6 мкг	10 мкг	105.2	668
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	3
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	6.2	39.4
Медь	3412.8 мкг	1000 мкг	26.9	170.6
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	1.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	14.7	93.4
Селен	0.7 мкг	55 мкг	0.1	0.6
Фтор	64.6 мкг	4000 мкг	0.1	0.8
Хром	93.6 мкг	50 мкг	14.7	93.6
Цинк	31.4 мг	12 мг	20.6	130.7
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.9	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	27.3	173.3
Молибден	129.7 мкг	70 мкг	14.6	92.7