Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Куриные сердечки в соусе терияки

Куриные сердечки в соусе терияки

Name: Куриные сердечки в соусе терияки
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное сердце 300 гр.; Лук репчатый 100 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соус терияки 3 ст.л.; Масло растительное для жарки

876

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные сердечки в соусе терияки – это изумительный рецепт, который сможет повторить любой. Сердечки получаются нежными и сочными с оригинальным послевкусием. Сытное угощение выглядит привлекательно и источает невероятные ароматы. Любители субпродуктов останутся в восторге от такого деликатеса.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 235 ккал 1294 ккал 647 ккал

Белки 9,2 гр. 50,5 гр. 25,3 гр.

Жиры 20,2 гр. 111,2 гр. 55,6 гр.

Углеводы 4,0 гр. 22,1 гр. 11,1 гр.

Вода 23,4 гр. 129,2 гр. 64,6 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 4,7 гр. 2,4 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 300 гр. Лук репчатый 100 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Соус терияки 3 ст.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Разморозив куриные сердечки, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Подготавливаем остальные компоненты.

Сердечки разрезаем пополам, удаляем сгустки крови.

Складываем сердечки в глубокую тарелку и заливаем соусом терияки. Убираем в холодильник на 30-40 минут.

Очищенный лук нарезаем четверть кольцами.

На прогретую с растительным маслом сковороду кладем лук. Подрумяниваем.

Выкладываем сердечки и выливаем соус, в котором они мариновались.

Готовим сердечки 20 минут при умеренной температуре, при редком помешивании. Жидкость должна практически выпариться. Пробуем сердечки на готовность. При необходимости приправляем солью и перцем.

Приготовленные сердечки выкладываем в общую посуду. По своему усмотрению украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.21%

Витамин В1 15.09%

Витамин В2 37.79%

Витамин В4 0.66%

Витамин В5 1.26%

Витамин В6 14.11%

Витамин В9 1.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.28%

Витамин D 0%

Витамин E 42.89%

Биотин 0.33%

Витамин К 3.11%

Витамин РР 20.59%

Калий 11.87%

Кальций 3.7%

Кремний 3.02%

Магний 11.45%

Натрий 82.48%

Сера 4.52%

Фосфор 16.01%

Хлор 28.46%

Алюминий 241.98%

Железо 21.62%

Йод 0.36%

Кобальт 76.04%

Литий 0%

Марганец 15.02%

Медь 20.23%

Никель 0.27%

Рубидий 43.19%

Селен 0.35%

Фтор 0.15%

Хром 10.53%

Цинк 15.83%

Бор 3.02%

Ванадий 0%

Молибден 9.49%

Витамин A 28.7%

Витамин В1 83.15%

Витамин В2 208.22%

Витамин В4 3.62%

Витамин В5 6.96%

Витамин В6 77.77%

Витамин В9 6.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.58%

Витамин D 0%

Витамин E 236.35%

Биотин 1.8%

Витамин К 17.15%

Витамин РР 113.46%

Калий 65.43%

Кальций 20.4%

Кремний 16.67%

Магний 63.06%

Натрий 454.48%

Сера 24.93%

Фосфор 88.2%

Хлор 156.8%

Алюминий 1333.33%

Железо 119.12%

Йод 2%

Кобальт 419%

Литий 0%

Марганец 82.77%

Медь 111.46%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 1.91%

Фтор 0.82%

Хром 58%

Цинк 87.23%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 52.29%

Витамин A 14.35%

Витамин В1 41.57%

Витамин В2 104.11%

Витамин В4 1.81%

Витамин В5 3.48%

Витамин В6 38.88%

Витамин В9 3.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.29%

Витамин D 0%

Витамин E 118.17%

Биотин 0.9%

Витамин К 8.58%

Витамин РР 56.73%

Калий 32.71%

Кальций 10.2%

Кремний 8.33%

Магний 31.53%

Натрий 227.24%

Сера 12.46%

Фосфор 44.1%

Хлор 78.4%

Алюминий 666.67%

Железо 59.56%

Йод 1%

Кобальт 209.5%

Литий 0%

Марганец 41.39%

Медь 55.73%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 0.96%

Фтор 0.41%

Хром 29%

Цинк 43.61%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 26.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	258.3 мкг	900 мкг	5.2	14.3
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	15.1	41.6
Витамин В2	3.7 мг	1.8 мг	37.8	104.1
Витамин В4	18.1 мг	500 мг	0.7	1.8
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	1.3	3.5
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	14.1	38.9
Витамин В9	26.2 мкг	400 мкг	1.2	3.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	11.3 мкг	90 мкг	2.3	6.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.5 мг	15 мг	42.9	118.2
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	3.1	8.6
Витамин РР	22.7 мг	20 мг	20.6	56.7
Калий	1635.7 мг	2500 мг	11.9	32.7
Кальций	204 мг	1000 мг	3.7	10.2
Кремний	5 мг	30 мг	3	8.3
Магний	252.3 мг	400 мг	11.4	31.5
Натрий	5908.2 мг	1300 мг	82.5	227.2
Сера	124.6 мг	500 мг	4.5	12.5
Фосфор	705.6 мг	800 мг	16	44.1
Хлор	3606.4 мг	2300 мг	28.5	78.4
Алюминий	400 мкг	30 мкг	242	666.7
Железо	21.4 мг	18 мг	21.6	59.6
Йод	3 мкг	150 мкг	0.4	1
Кобальт	41.9 мкг	10 мкг	76	209.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	15	41.4
Медь	1114.6 мкг	1000 мкг	20.2	55.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	43.2	119
Селен	1.1 мкг	55 мкг	0.3	1
Фтор	32.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	29 мкг	50 мкг	10.5	29
Цинк	10.5 мг	12 мг	15.8	43.6
Бор	200 мкг	1200 мкг	3	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	36.6 мкг	70 мкг	9.5	26.1