Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами

Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами

Name: Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное сердце 0,7 кг; Шампиньоны свежие 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 20% 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

145

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами порадуют вас интересным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Угощение из субпродукта послужит отличным обедом или ужином в кругу семьи. Подавайте нежнейшие куриные сердечки с вашими любимыми гарнирами.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 176 ккал 2408 ккал 602 ккал

Белки 12,3 гр. 168,2 гр. 42,0 гр.

Жиры 13,6 гр. 185,4 гр. 46,4 гр.

Углеводы 1,2 гр. 16,3 гр. 4,1 гр.

Вода 18,1 гр. 247,8 гр. 62,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 8,7 гр. 2,2 гр.

Светлана Попкова (214 рец.)

Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 0,7 кг Шампиньоны свежие 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Сливки 20% 250 мл. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Тщательно промываем куриные сердечки внутри и снаружи. Обязательно удаляем кровяные сгустки. Далее продукт разделяем на две половинки.

Очищенный репчатый лук разделываем на тонкие полукольца.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и подрумяниваем на нем нарезанный лук.

К луку выкладываем тонкие пластинки грибов. Размешиваем продукты и обжариваем около 5 минут на большом огне.

Обжаренные продукты перекладываем в отдельную тарелку.

В эту же сковороду погружаем подготовленные куриные сердечки. Обжариваем до изменения цвета.

Вливаем к сердечкам воду и тушим их около 30 минут на медленном огне.

За 5 минут до готовности возвращаем в сковородку грибы с луком. Также добавляем соль и перец.

Вливаем сюда сливки и тушим все вместе около 5 минут. После плиту можно выключать.

Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами готовы. Скорее пробуйте!

Витамины и минералы

Витамин A 6.7%

Витамин В1 17.14%

Витамин В2 49.76%

Витамин В4 0.09%

Витамин В5 6.36%

Витамин В6 13.3%

Витамин В9 1.38%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 1.86%

Витамин D 0%

Витамин E 17.37%

Биотин 0.1%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 29.6%

Калий 12.32%

Кальций 1.87%

Кремний 0.91%

Магний 6.72%

Натрий 18.47%

Сера 0.87%

Фосфор 18.91%

Хлор 11.61%

Алюминий 73.15%

Железо 24.45%

Йод 1.87%

Кобальт 113.13%

Литий 0%

Марганец 4.99%

Медь 23.53%

Никель 0.08%

Рубидий 14.96%

Селен 0.08%

Фтор 0.1%

Хром 17.19%

Цинк 19.08%

Бор 0.91%

Ванадий 0%

Молибден 11.77%

Витамин A 91.54%

Витамин В1 234.35%

Витамин В2 680.28%

Витамин В4 1.21%

Витамин В5 86.96%

Витамин В6 181.86%

Витамин В9 18.89%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 25.36%

Витамин D 0.01%

Витамин E 237.38%

Биотин 1.43%

Витамин К 17.07%

Витамин РР 404.58%

Калий 168.48%

Кальций 25.54%

Кремний 12.5%

Магний 91.86%

Натрий 252.44%

Сера 11.96%

Фосфор 258.51%

Хлор 158.73%

Алюминий 1000%

Железо 334.3%

Йод 25.56%

Кобальт 1546.53%

Литий 0%

Марганец 68.26%

Медь 321.67%

Никель 1.13%

Рубидий 204.5%

Селен 1.15%

Фтор 1.33%

Хром 235%

Цинк 260.8%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 160.93%

Витамин A 22.89%

Витамин В1 58.59%

Витамин В2 170.07%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 21.74%

Витамин В6 45.46%

Витамин В9 4.72%

Витамин В12 0.04%

Витамин С 6.34%

Витамин D 0%

Витамин E 59.35%

Биотин 0.36%

Витамин К 4.27%

Витамин РР 101.15%

Калий 42.12%

Кальций 6.38%

Кремний 3.13%

Магний 22.96%

Натрий 63.11%

Сера 2.99%

Фосфор 64.63%

Хлор 39.68%

Алюминий 250%

Железо 83.57%

Йод 6.39%

Кобальт 386.63%

Литий 0%

Марганец 17.06%

Медь 80.42%

Никель 0.28%

Рубидий 51.13%

Селен 0.29%

Фтор 0.33%

Хром 58.75%

Цинк 65.2%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 40.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	823.9 мкг	900 мкг	6.7	22.9
Витамин В1	3.5 мг	1.5 мг	17.1	58.6
Витамин В2	12.2 мг	1.8 мг	49.8	170.1
Витамин В4	6.1 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	6.4	21.7
Витамин В6	3.6 мг	2 мг	13.3	45.5
Витамин В9	75.6 мкг	400 мкг	1.4	4.7
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	22.8 мкг	90 мкг	1.9	6.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	35.6 мг	15 мг	17.4	59.3
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.4
Витамин К	20.5 мкг	120 мкг	1.2	4.3
Витамин РР	80.9 мг	20 мг	29.6	101.1
Калий	4212.1 мг	2500 мг	12.3	42.1
Кальций	255.4 мг	1000 мг	1.9	6.4
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.9	3.1
Магний	367.4 мг	400 мг	6.7	23
Натрий	3281.8 мг	1300 мг	18.5	63.1
Сера	59.8 мг	500 мг	0.9	3
Фосфор	2068.1 мг	800 мг	18.9	64.6
Хлор	3650.9 мг	2300 мг	11.6	39.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	73.2	250
Железо	60.2 мг	18 мг	24.5	83.6
Йод	38.3 мкг	150 мкг	1.9	6.4
Кобальт	154.7 мкг	10 мкг	113.1	386.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	5	17.1
Медь	3216.7 мкг	1000 мкг	23.5	80.4
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	409 мкг	200 мкг	15	51.1
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	53.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	117.5 мкг	50 мкг	17.2	58.8
Цинк	31.3 мг	12 мг	19.1	65.2
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.9	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	112.7 мкг	70 мкг	11.8	40.2