Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Куриные сердечки
➠ Тушеные куриные сердечки

Тушеные куриные сердечки

Name: Тушеные куриные сердечки
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное сердце 900 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

247

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тушеные куриные сердечки на сковороде – это максимально простое блюдо, которое с легкостью сможет приготовить любой. Для реализации рецепта используются бюджетные ингредиенты, которые можно найти в ближайшем магазине. Тушеные сердечки готовятся достаточно быстро. Процесс занимает меньше часа. К блюду подойдут любые гарниры – картофель, крупы или макаронные изделия.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 5

Калорийность 194 ккал 2223 ккал 445 ккал

Белки 12,6 гр. 144,8 гр. 29,0 гр.

Жиры 15,1 гр. 173,1 гр. 34,6 гр.

Углеводы 1,9 гр. 21,4 гр. 4,3 гр.

Вода 11,3 гр. 129,6 гр. 25,9 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,8 гр. 1,2 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное сердце 900 гр. Лук репчатый 150 гр. Соль 0,5 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Собираем перечисленные ингредиенты для аппетитного блюда. Если сердечки были в морозилке, размораживаем их.

Куриные сердечки хорошо промываем. Разогреваем сковороду на сильном огне. Наливаем растительное масло. Промытые сердечки обсушиваем бумажными полотенцами. Высыпаем на горячую поверхность и обжариваем, периодически помешивая.

С лука снимаем шелуху. Промываем и нарезаем полукольцами.

Лук высыпаем к сердечкам.

Готовим сердечки 10-15 минут. Солим и перчим блюдо.

Продолжаем тушить до готовности. Всего потребуется 20-30 минут. Через 20 минут пробуем сердечки на мягкость. При необходимости готовим еще 10 минут. Пока тушатся сердечки, можно сварить гарнир.

Подаем тушеные сердечки с гарниром. По своему усмотрению дополняем свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.16%

Витамин В1 17.77%

Витамин В2 49.78%

Витамин В4 0.18%

Витамин В5 0.38%

Витамин В6 14.53%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.58%

Витамин D 0%

Витамин E 20.7%

Биотин 0.24%

Витамин К 1.51%

Витамин РР 27.58%

Калий 10.56%

Кальций 2.4%

Кремний 2.18%

Магний 7.2%

Натрий 31.76%

Сера 2.02%

Фосфор 18.62%

Хлор 22.81%

Алюминий 174.67%

Железо 26.53%

Йод 0.26%

Кобальт 102.18%

Литий 0%

Марганец 6.52%

Медь 26.06%

Никель 0.2%

Рубидий 31.18%

Селен 0.16%

Фтор 0.11%

Хром 14.67%

Цинк 20.67%

Бор 2.18%

Ванадий 0%

Молибден 12.6%

Витамин A 82.03%

Витамин В1 203.49%

Витамин В2 569.94%

Витамин В4 2.03%

Витамин В5 4.4%

Витамин В6 166.33%

Витамин В9 5.56%

Витамин В12 0%

Витамин С 18.14%

Витамин D 0%

Витамин E 237.01%

Биотин 2.7%

Витамин К 17.32%

Витамин РР 315.81%

Калий 120.9%

Кальций 27.45%

Кремний 25%

Магний 82.43%

Натрий 363.6%

Сера 23.1%

Фосфор 213.25%

Хлор 261.15%

Алюминий 2000%

Железо 303.82%

Йод 3%

Кобальт 1170%

Литий 0%

Марганец 74.68%

Медь 298.41%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 1.83%

Фтор 1.21%

Хром 168%

Цинк 236.62%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 144.29%

Витамин A 16.41%

Витамин В1 40.7%

Витамин В2 113.99%

Витамин В4 0.41%

Витамин В5 0.88%

Витамин В6 33.27%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.63%

Витамин D 0%

Витамин E 47.4%

Биотин 0.54%

Витамин К 3.46%

Витамин РР 63.16%

Калий 24.18%

Кальций 5.49%

Кремний 5%

Магний 16.49%

Натрий 72.72%

Сера 4.62%

Фосфор 42.65%

Хлор 52.23%

Алюминий 400%

Железо 60.76%

Йод 0.6%

Кобальт 234%

Литий 0%

Марганец 14.94%

Медь 59.68%

Никель 0.45%

Рубидий 71.4%

Селен 0.37%

Фтор 0.24%

Хром 33.6%

Цинк 47.32%

Бор 5%

Ванадий 0%

Молибден 28.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	738.3 мкг	900 мкг	7.2	16.4
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	17.8	40.7
Витамин В2	10.3 мг	1.8 мг	49.8	114
Витамин В4	10.2 мг	500 мг	0.2	0.4
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.4	0.9
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	14.5	33.3
Витамин В9	22.3 мкг	400 мкг	0.5	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	16.3 мкг	90 мкг	1.6	3.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.6 мг	15 мг	20.7	47.4
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	20.8 мкг	120 мкг	1.5	3.5
Витамин РР	63.2 мг	20 мг	27.6	63.2
Калий	3022.6 мг	2500 мг	10.6	24.2
Кальций	274.5 мг	1000 мг	2.4	5.5
Кремний	7.5 мг	30 мг	2.2	5
Магний	329.7 мг	400 мг	7.2	16.5
Натрий	4726.8 мг	1300 мг	31.8	72.7
Сера	115.5 мг	500 мг	2	4.6
Фосфор	1706 мг	800 мг	18.6	42.7
Хлор	6006.5 мг	2300 мг	22.8	52.2
Алюминий	600 мкг	30 мкг	174.7	400
Железо	54.7 мг	18 мг	26.5	60.8
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.3	0.6
Кобальт	117 мкг	10 мкг	102.2	234
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	6.5	14.9
Медь	2984.1 мкг	1000 мкг	26.1	59.7
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	714 мкг	200 мкг	31.2	71.4
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	48.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	84 мкг	50 мкг	14.7	33.6
Цинк	28.4 мг	12 мг	20.7	47.3
Бор	300 мкг	1200 мкг	2.2	5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	101 мкг	70 мкг	12.6	28.9