Огурцы пикули с куркумой на зиму

Name: Огурцы пикули с куркумой на зиму
Prep time: 210 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H45M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Огурцы пикули с куркумой на зиму – это оригинальный рецепт домашней заготовки, которая никого не оставит равнодушным. Такие сочные и насыщенные огурцы можно класть на пиццу, добавлять в бургеры и другие аппетитные закуски. Сделайте ваши домашние блюда ярче!

9871

Кухня

Русская

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

84 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,6 гр.

Углеводы

18,7 гр.

Вода

71,4 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

113.9 мкг

900 мкг

0.8

6.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.8

13.5

Витамин В4

94.1 мг

500 мг

1.2

9.4

Витамин В5

3.3 мг

5 мг

4.4

33.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.2

16.6

Витамин В9

86.1 мкг

400 мкг

1.4

10.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

117.4 мкг

90 мкг

8.6

65.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.4 мг

15 мг

7.8

Биотин

10.4 мг

50 мг

1.4

10.4

Витамин К

165.8 мкг

120 мкг

9.1

69.1

Витамин РР

4.7 мг

20 мг

1.6

11.8

Калий

1880.6 мг

2500 мг

37.6

Кальций

723 мг

1000 мг

4.8

36.1

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.7

12.5

Магний

262.2 мг

400 мг

4.3

32.8

Натрий

38803.2 мг

1300 мг

197.1

1492.4

Сера

750.5 мг

500 мг

9.9

75.1

Фосфор

583.1 мг

800 мг

4.8

36.4

Хлор

59727.5 мг

2300 мг

171.5

1298.4

Алюминий

600 мкг

30 мкг

132.1

1000

Железо

13.3 мг

18 мг

4.9

Йод

34.5 мкг

150 мкг

1.5

11.5

Кобальт

32.5 мкг

10 мкг

21.5

162.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

10.3

78.3

Медь

1538.9 мкг

1000 мкг

10.2

76.9

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.1

1.1

Рубидий

714 мкг

200 мкг

23.6

178.5

Селен

45.6 мкг

55 мкг

5.5

41.5

Фтор

218.5 мкг

4000 мкг

0.4

2.7

Хром

63 мкг

50 мкг

8.3

Цинк

5.3 мг

12 мг

2.9

22.1

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.7

12.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

120 мкг

70 мкг

11.3

85.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбираем килограмм огурцов, промываем их под водой.

Нарезаем огурцы кружочками небольшой толщины.

Складываем овощные кружочки в глубокую миску, посыпаем солью и размешиваем. Прикрываем заготовку крышкой и оставляем на 3 часа. Каждые 30 минут огурцы нужно перемешивать.

Для маринада соединяем уксус с сахаром и специями. Размешиваем и кипятим. Для консервации таких огурцов рекомендуется подготовить небольшие по объему банки – промываем и стерилизуем их.

С настоявшихся огурцов сливаем жидкость, после промываем их под холодной водой. Опускаем их в маринад, сюда же отправляем колечки репчатого лука. Варим около пяти минут.

Разливаем угощение по банкам, закрываем крышками, переворачиваем и даем полностью остыть.

Огурцы пикули с куркумой на зиму готовы. Уносите на хранение!

Оценить огурцы пикули с куркумой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы пикули с куркумой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы пикули с куркумой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке