Огурцы по-фински с горчицей на зиму
Огурцы по-фински с горчицей на зиму - это традиционное финское блюдо, которое готовят на зиму, чтобы наслаждаться свежими огурцами даже в холодное время года. Они приобретут богатый аромат и вкус маринада, а также легкий острый привкус от горчицы. Вы можете наслаждаться ими в качестве закуски, добавлять в салаты или использовать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
При приготовлении выбирайте молодые огурцы, без признаков увядания или повреждений. Огурцы лучше всего использовать именно в тот же день, когда они были собраны или куплены.
При желании можно прокипятить банки и крышки перед использованием, либо использовать другие методы стерилизации в соответствии с рекомендациями безопасности пищевых продуктов.
Если вы хотите, чтобы ваши огурцы получились хрустящими на вкус, то маринуйте их в холодном маринаде.
Важно следить за правилами стерилизации и закатывания банок, чтобы обеспечить правильное хранение огурцов на зиму и предотвратить их порчу.
5821
19
0
Кухня
Финская
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
3
Калорийность
15 ккал 308 ккал 103 ккал
Белки
0,6 гр. 12,7 гр. 4,2 гр.
Жиры
0,5 гр. 9,6 гр. 3,2 гр.
Углеводы
2,6 гр. 54,0 гр. 18,0 гр.
Вода
94,4 гр. 1959,3 гр. 653,1 гр.
Волокна
0,9 гр. 18,7 гр. 6,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 691,9 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
213.2 мкг
900 мкг
1.1
7.9
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
1.3
9.2
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
1.2
8.4
Витамин В4
67.5 мг
500 мг
0.7
4.5
Витамин В5
3.1 мг
5 мг
3
20.6
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
1.4
9.4
Витамин В9
60.7 мкг
400 мкг
0.7
5.1
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
109.9 мкг
90 мкг
5.9
40.7
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
1.5 мг
15 мг
0.5
3.3
Биотин
9 мг
50 мг
0.9
6
Витамин К
192.2 мкг
120 мкг
7.7
53.4
Витамин РР
3.6 мг
20 мг
0.9
6.1
Калий
1744.6 мг
2500 мг
3.4
23.3
Кальций
590.6 мг
1000 мг
2.8
19.7
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
230.8 мг
400 мг
2.8
19.2
Натрий
5913.9 мг
1300 мг
21.9
151.6
Сера
483.4 мг
500 мг
4.7
32.2
Фосфор
366.4 мг
800 мг
2.2
15.3
Хлор
8967.5 мг
2300 мг
18.8
130
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
10.1 мг
18 мг
2.7
18.6
Йод
30 мкг
150 мкг
1
6.7
Кобальт
12.3 мкг
10 мкг
5.9
40.8
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
2.6 мкг
2 мкг
6.4
44.1
Медь
1257.8 мкг
1000 мкг
6.1
41.9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
16.5 мкг
55 мкг
1.4
10
Фтор
1170.3 мкг
4000 мкг
1.4
9.8
Хром
60 мкг
50 мкг
5.8
40
Цинк
3.2 мг
12 мг
1.3
8.9
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
42.5 мкг
70 мкг
2.9
20.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить огурцы по-фински с горчицей на зиму
19
0
Комментарии (0)