Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Огурцы пикули с горчичными зернами на зиму

Огурцы пикули с горчичными зернами на зиму

Name: Огурцы пикули с горчичными зернами на зиму
Prep time: 4 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D4H15M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

6687

52 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Огурцы пикули с горчичными зернами на зиму – это необычный консервированный продукт, который покоряет своим особым вкусом и ароматом. Сочные и хрустящие огурцы в сочетании с горчичными зернами создают неповторимую гамму вкусов, которая радует и удивляет. Это блюдо прекрасно подходит как к мясным, так и к овощным блюдам, обогащая их насыщенным вкусом. Сбалансированный состав и уникальный вкус делают огурцы пикули желанным гостем на вашем столе. Попробуйте это лакомство, и оно надолго запомнится вам и вашим близким как одно из самых вкусных блюд.

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 5

Калорийность 97 ккал 768 ккал 154 ккал

Белки 0,8 гр. 6,5 гр. 1,3 гр.

Жиры 0,3 гр. 2,7 гр. 0,5 гр.

Углеводы 22,9 гр. 180,7 гр. 36,1 гр.

Вода 68,5 гр. 539,9 гр. 108,0 гр.

Волокна 1,1 гр. 8,3 гр. 1,7 гр.

Огурцы пикули с горчичными зернами на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Огурцы 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль 1.5 ст.л. Сахар-песок 160 гр. Уксус яблочный 6% 180 мл. Семена горчицы 1 ст.л. Куркума 0.25 ч.л. Перец душистый горошек 7 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	57.7 мкг	900 мкг	0.8	1.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	3.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.6	2.6
Витамин В4	41.2 мг	500 мг	1	1.6
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	4.1	6.5
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	2	3.1
Витамин В9	35.3 мкг	400 мкг	1.1	1.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	58.4 мкг	90 мкг	8.2	13
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.8	1.2
Биотин	5.2 мг	50 мг	1.3	2.1
Витамин К	82.6 мкг	120 мкг	8.7	13.8
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	1.3	2.1
Калий	907.9 мг	2500 мг	4.6	7.3
Кальций	332.5 мг	1000 мг	4.2	6.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.6	2.5
Магний	112.5 мг	400 мг	3.6	5.6
Натрий	17466 мг	1300 мг	170.5	268.7
Сера	353.7 мг	500 мг	9	14.1
Фосфор	248.3 мг	800 мг	3.9	6.2
Хлор	26879.3 мг	2300 мг	148.3	233.7
Алюминий	300 мкг	30 мкг	126.9	200
Железо	6.2 мг	18 мг	4.4	6.9
Йод	17.3 мкг	150 мкг	1.5	2.3
Кобальт	15.5 мкг	10 мкг	19.7	31
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	9.2	14.4
Медь	725 мкг	1000 мкг	9.2	14.5
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	357 мкг	200 мкг	22.7	35.7
Селен	12.8 мкг	55 мкг	3	4.7
Фтор	109.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	31.5 мкг	50 мкг	8	12.6
Цинк	2.3 мг	12 мг	2.5	3.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.6	2.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	54.5 мкг	70 мкг	9.9	15.6

Процесс приготовления

Овощи очищаем и промываем, нарезаем огурцы кольцами, а лук – полукольцами. Выкладываем в миску, солим и перемешиваем, оставляем при комнатной температуре на три часа под гнетом.