Главная
➠ Торт «Опавшие листья»

Торт «Опавшие листья»

Name: Торт «Опавшие листья»
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Молоко коровье 1 ст.; Сахар-песок 300 гр.; Разрыхлитель теста 2 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Сметана 2 ст.; Какао-порошок 1 ст.л.; Мука 3 ст.; Для крема:; Мука ст.л.; Молоко коровье 2 ст.; Сахар-песок 100 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Яичный желток 3 шт.; Ванильный сахар 1 ч.л.; Шоколад молочный для украшения

571

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Опавшие листья» – это оригинальное и вкусное лакомство, которое идеально подойдет для домашнего чаепития или праздничного стола. Готовый продукт получается привлекательным и невероятно аппетитным. Для приготовления своими руками используйте проверенный рецепт с пошаговыми фото.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 248 ккал 5904 ккал 984 ккал

Белки 4,5 гр. 106,7 гр. 17,8 гр.

Жиры 10,0 гр. 237,4 гр. 39,6 гр.

Углеводы 34,9 гр. 828,8 гр. 138,1 гр.

Вода 45,1 гр. 1072,0 гр. 178,7 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 7,4 гр. 1,2 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Замешиваем однородное тесто из сметаны, сахара, просеянной муки, молока, соды и разрыхлителя. Полученную массу делим на две части и в одну вмешиваем какао.

На форму с пергаментом выкладываем тесто в виде оладий.

Светлые оладьи выкладываем в одну форму, шоколадные в другую.

Отправляем заготовки выпекаться в разогретую до 180° духовку. Достаем, когда на оладьях появится румянец.

Так мы получаем светлые и шоколадные оладьи.

Для заварного крема вымешиваем три яичных желтка, две столовые ложки муки и половину стакана сахара. Сюда же вливаем немного молока. Остальные 400 миллилитров молока доводим до кипения и постепенно вводим в нашу смесь. Варим заготовку до загустения, а в охлажденный крем вливаем размягченное сливочное масло. Выкладываем оладьи горкой на тарелку, поливая готовым заварным кремом.

Торт «Опавшие листья» готов. Можно украсить шоколадной крошкой. Нарезайте и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 8.1%

Витамин В1 2.01%

Витамин В2 5.67%

Витамин В4 10.75%

Витамин В5 5.88%

Витамин В6 2.05%

Витамин В9 1.11%

Витамин В12 8.74%

Витамин С 1.32%

Витамин D 3.91%

Витамин E 2.16%

Биотин 6.36%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 2.15%

Калий 4.88%

Кальций 7.86%

Кремний 0%

Магний 2.86%

Натрий 12.73%

Сера 3.17%

Фосфор 10.42%

Хлор 1.52%

Алюминий 52.6%

Железо 2.83%

Йод 1.92%

Кобальт 8.33%

Литий 0%

Марганец 3.15%

Медь 4.74%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.7%

Фтор 0.22%

Хром 1.62%

Цинк 2.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.36%

Витамин A 192.54%

Витамин В1 47.83%

Витамин В2 134.81%

Витамин В4 255.4%

Витамин В5 139.65%

Витамин В6 48.65%

Витамин В9 26.32%

Витамин В12 207.67%

Витамин С 31.39%

Витамин D 93%

Витамин E 51.35%

Биотин 151.2%

Витамин К 1.6%

Витамин РР 51.03%

Калий 116.03%

Кальций 186.78%

Кремний 0%

Магний 68.02%

Натрий 302.42%

Сера 75.32%

Фосфор 247.74%

Хлор 36.11%

Алюминий 1250%

Железо 67.21%

Йод 45.55%

Кобальт 198%

Литий 0%

Марганец 74.76%

Медь 112.59%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 111.61%

Фтор 5.16%

Хром 38.4%

Цинк 50.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 79.86%

Витамин A 32.09%

Витамин В1 7.97%

Витамин В2 22.47%

Витамин В4 42.57%

Витамин В5 23.27%

Витамин В6 8.11%

Витамин В9 4.39%

Витамин В12 34.61%

Витамин С 5.23%

Витамин D 15.5%

Витамин E 8.56%

Биотин 25.2%

Витамин К 0.27%

Витамин РР 8.51%

Калий 19.34%

Кальций 31.13%

Кремний 0%

Магний 11.34%

Натрий 50.4%

Сера 12.55%

Фосфор 41.29%

Хлор 6.02%

Алюминий 208.33%

Железо 11.2%

Йод 7.59%

Кобальт 33%

Литий 0%

Марганец 12.46%

Медь 18.77%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.6%

Фтор 0.86%

Хром 6.4%

Цинк 8.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 13.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1732.9 мкг	900 мкг	8.1	32.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2	8
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	5.7	22.5
Витамин В4	1277 мг	500 мг	10.7	42.6
Витамин В5	7 мг	5 мг	5.9	23.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	2	8.1
Витамин В9	105.3 мкг	400 мкг	1.1	4.4
Витамин В12	6.2 мкг	3 мкг	8.7	34.6
Витамин С	28.3 мкг	90 мкг	1.3	5.2
Витамин D	9.3 мкг	10 мкг	3.9	15.5
Витамин E	7.7 мг	15 мг	2.2	8.6
Биотин	75.6 мг	50 мг	6.4	25.2
Витамин К	1.9 мкг	120 мкг	0.1	0.3
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	2.1	8.5
Калий	2900.7 мг	2500 мг	4.9	19.3
Кальций	1867.8 мг	1000 мг	7.9	31.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	272.1 мг	400 мг	2.9	11.3
Натрий	3931.5 мг	1300 мг	12.7	50.4
Сера	376.6 мг	500 мг	3.2	12.6
Фосфор	1981.9 мг	800 мг	10.4	41.3
Хлор	830.6 мг	2300 мг	1.5	6
Алюминий	375 мкг	30 мкг	52.6	208.3
Железо	12.1 мг	18 мг	2.8	11.2
Йод	68.3 мкг	150 мкг	1.9	7.6
Кобальт	19.8 мкг	10 мкг	8.3	33
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	3.1	12.5
Медь	1125.9 мкг	1000 мкг	4.7	18.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61.4 мкг	55 мкг	4.7	18.6
Фтор	206.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.9
Хром	19.2 мкг	50 мкг	1.6	6.4
Цинк	6 мг	12 мг	2.1	8.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	55.9 мкг	70 мкг	3.4	13.3