Главная
➠ Торт «Паутинка»

Торт «Паутинка»

Name: Торт «Паутинка»
Prep time: 160 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Маргарин сливочный 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Сметана 3 ст.л.; Сахар-песок 1,5 ст.; Сода пищевая 1,5 ч.л.; Мука 2,5 ст.; Повидло 3 ст.л.; Какао-порошок 1 ст.л.; Масло сливочное 200 гр.; Молоко сгущенное 1 банка; Грецкий орех 50 гр.; Шоколад темный 50 гр.; Вишня по вкусу

405

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (19) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Паутинка» – это очень вкусное, аппетитное и ароматное угощение для вашего стола. Такой десерт точно никого не оставит равнодушным. Можно подавать к семейному чаепитию или в праздники. Для приготовления обязательно берите на заметку проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Мировая

Время готовки 160 мин.

Порции 8

Калорийность 382 ккал 7305 ккал 913 ккал

Белки 5,9 гр. 112,2 гр. 14,0 гр.

Жиры 22,6 гр. 431,1 гр. 53,9 гр.

Углеводы 39,1 гр. 748,0 гр. 93,5 гр.

Вода 27,0 гр. 515,3 гр. 64,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 15,4 гр. 1,9 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В глубокую миску отправляем половину стакана сахара и размягченный маргарин. Растираем до однородности.

Отправляем сюда по одному яичному желтку и хорошенько вымешиваем.

Отправляем сюда указанное количество сметаны.

Соду гасим лимонным соком или уксусом, также отправляем в тесто.

Просеиваем сюда муку и замешиваем однородное тесто.

Полученную массу делим на три равные части. В одну часть добавляем какао и вымешиваем. Тесто убираем в холодильник на 1 час.

Достаем из холодильника одну часть теста и тонко раскатываем. Выкладываем в форму для выпекания.

Корж обмазываем повидлом.

Посыпаем заготовку измельченными грецкими орехами. Шоколадный ком делим на небольшие шарики и выкладываем их по всему периметру заготовки. На каждый шарик кладем вишню.

Яичные белки взбиваем с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Полученное безе выкладываем на слой из шоколадных шариков. Разравниваем по поверхности.

Отправляем заготовку в разогретую до 180° духовку на 40 минут. Следите, чтобы не подгорело безе.

Третью часть теста также раскатываем по форме и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180°. Сразу же займемся приготовлением крема. Размягченное сливочное масло вымешиваем со сгущенным молоком. Большую часть теста отправляем в холодильник на 1 час, остальное оставляем при комнатной температуре. Этот крем пойдет на верхний корж, он должен быть жидковатым.

Достаем наш торт из формы и обмазываем безе кремом.

Закрываем слой из крема третьем коржом и снова обмазываем кремом всю заготовку.

Растапливаем шоколад на водяной бане. Полученной массой с помощью кондитерского мешка рисуем на поверхности торта круговые спирали.

С помощью зубочистки придаем узор, как это показано на картинке.

Отправляем десерт в холодильник на 5 часов.

Торт «Паутинка» готов. Можно делить на порционные кусочки и пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 10.75%

Витамин В1 2.51%

Витамин В2 8.72%

Витамин В4 8.19%

Витамин В5 7.22%

Витамин В6 3.76%

Витамин В9 1.08%

Витамин В12 5.75%

Витамин С 2.23%

Витамин D 4.03%

Витамин E 16.75%

Биотин 6.36%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 5.82%

Калий 6.32%

Кальций 8.52%

Кремний 12.38%

Магний 5.59%

Натрий 18.22%

Сера 8.02%

Фосфор 12.31%

Хлор 2.9%

Алюминий 19.98%

Железо 5.01%

Йод 2.59%

Кобальт 17.92%

Литий 0.33%

Марганец 5.37%

Медь 7.68%

Никель 2.88%

Рубидий 2.26%

Селен 7.76%

Фтор 0.86%

Хром 1.68%

Цинк 4.1%

Бор 0.78%

Ванадий 10.99%

Молибден 10.72%

Витамин A 205.36%

Витамин В1 47.91%

Витамин В2 166.66%

Витамин В4 156.6%

Витамин В5 137.94%

Витамин В6 71.92%

Витамин В9 20.7%

Витамин В12 109.98%

Витамин С 42.62%

Витамин D 76.99%

Витамин E 320.11%

Биотин 121.57%

Витамин К 5.33%

Витамин РР 111.22%

Калий 120.78%

Кальций 162.81%

Кремний 236.67%

Магний 106.78%

Натрий 348.11%

Сера 153.21%

Фосфор 235.25%

Хлор 55.38%

Алюминий 381.87%

Железо 95.82%

Йод 49.43%

Кобальт 342.5%

Литий 6.29%

Марганец 102.67%

Медь 146.81%

Никель 55%

Рубидий 43.11%

Селен 148.21%

Фтор 16.46%

Хром 32.2%

Цинк 78.31%

Бор 14.88%

Ванадий 210%

Молибден 204.81%

Витамин A 25.67%

Витамин В1 5.99%

Витамин В2 20.83%

Витамин В4 19.58%

Витамин В5 17.24%

Витамин В6 8.99%

Витамин В9 2.59%

Витамин В12 13.75%

Витамин С 5.33%

Витамин D 9.62%

Витамин E 40.01%

Биотин 15.2%

Витамин К 0.67%

Витамин РР 13.9%

Калий 15.1%

Кальций 20.35%

Кремний 29.58%

Магний 13.35%

Натрий 43.51%

Сера 19.15%

Фосфор 29.41%

Хлор 6.92%

Алюминий 47.73%

Железо 11.98%

Йод 6.18%

Кобальт 42.81%

Литий 0.79%

Марганец 12.83%

Медь 18.35%

Никель 6.88%

Рубидий 5.39%

Селен 18.53%

Фтор 2.06%

Хром 4.03%

Цинк 9.79%

Бор 1.86%

Ванадий 26.25%

Молибден 25.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1848.2 мкг	900 мкг	10.7	25.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.5	6
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	8.7	20.8
Витамин В4	783 мг	500 мг	8.2	19.6
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	7.2	17.2
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	3.8	9
Витамин В9	82.8 мкг	400 мкг	1.1	2.6
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	5.8	13.7
Витамин С	38.4 мкг	90 мкг	2.2	5.3
Витамин D	7.7 мкг	10 мкг	4	9.6
Витамин E	48 мг	15 мг	16.8	40
Биотин	60.8 мг	50 мг	6.4	15.2
Витамин К	6.4 мкг	120 мкг	0.3	0.7
Витамин РР	22.2 мг	20 мг	5.8	13.9
Калий	3019.5 мг	2500 мг	6.3	15.1
Кальций	1628.1 мг	1000 мг	8.5	20.4
Кремний	71 мг	30 мг	12.4	29.6
Магний	427.1 мг	400 мг	5.6	13.3
Натрий	4525.5 мг	1300 мг	18.2	43.5
Сера	766.1 мг	500 мг	8	19.2
Фосфор	1882 мг	800 мг	12.3	29.4
Хлор	1273.7 мг	2300 мг	2.9	6.9
Алюминий	114.6 мкг	30 мкг	20	47.7
Железо	17.2 мг	18 мг	5	12
Йод	74.2 мкг	150 мкг	2.6	6.2
Кобальт	34.3 мкг	10 мкг	17.9	42.8
Литий	4.4 мкг	70 мкг	0.3	0.8
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.4	12.8
Медь	1468.1 мкг	1000 мкг	7.7	18.4
Никель	110 мкг	200 мкг	2.9	6.9
Рубидий	86.2 мкг	200 мкг	2.3	5.4
Селен	81.5 мкг	55 мкг	7.8	18.5
Фтор	658.5 мкг	4000 мкг	0.9	2.1
Хром	16.1 мкг	50 мкг	1.7	4
Цинк	9.4 мг	12 мг	4.1	9.8
Бор	178.6 мкг	1200 мкг	0.8	1.9
Ванадий	42 мкг	20 мкг	11	26.3
Молибден	143.4 мкг	70 мкг	10.7	25.6