Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Сырое варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Сырое варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Name: Сырое варенье из крыжовника с апельсином на зиму
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Крыжовник 500 гр.; Сахар-песок 600 гр.; Апельсин 1 шт.

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырое варенье из крыжовника с апельсином на зиму – это витаминная бомба, которой дополняют блины, сырники, оладьи или другую домашнюю выпечку. Яркое лакомство также подают самостоятельно к чаю. Варенье готовится максимально просто, а количество сладости можно отрегулировать под собственный вкус.

Кухня Мировая

Время готовки 3 ч.

Порции 4

Калорийность 216 ккал 2679 ккал 670 ккал

Белки 0,4 гр. 4,8 гр. 1,2 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 53,0 гр. 656,8 гр. 164,2 гр.

Вода 44,1 гр. 546,8 гр. 136,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 20,1 гр. 5,0 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Сырое варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Крыжовник (красный) 500 гр. Сахар-песок 600 гр. Апельсин 1 шт.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления витаминного варенья.

Хорошенько перебираем крыжовник, срезаем хвостики. Основательно промываем, сложив в сито. Далее обсушиваем ягоды.

Обдаем апельсин кипятком. Вытираем насухо и снимаем цедру мелкой теркой. Апельсин очищаем от кожуры и разбираем на дольки. Удаляем пленки, косточки и прожилки.

Очищенный апельсин складываем в чашу блендера.

Пробиваем апельсин до однородной консистенции.

Выливаем получившуюся массу в емкость.

В чашу прибора высыпаем ягоды.

Пробиваем импульсами до пюреобразного состояния.

Выливаем ягодную массу к апельсиновой. Добавляем апельсиновую цедру.

Засыпаем сахарный песок.

Тщательно вымешиваем компоненты до однородности.

Даем смеси постоять при комнатной температуре 2-3 часа, периодически перемешивая массу.

Банки тщательно промываем с использованием соды, стерилизуем и даем обсохнуть. Распределяем варенье по банкам.

Закупориваем банки чистыми сухими крышками.

Храним сырое варенье в холодильнике.

Используем лакомство по назначению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.58%

Витамин В1 0.57%

Витамин В2 0.64%

Витамин В4 3.58%

Витамин В5 2.87%

Витамин В6 0.94%

Витамин В9 0.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 20.97%

Витамин D 0%

Витамин E 1.49%

Биотин 0.23%

Витамин К 2.62%

Витамин РР 0.98%

Калий 5.14%

Кальций 1.42%

Кремний 18.39%

Магний 1.27%

Натрий 0.86%

Сера 1.65%

Фосфор 1.74%

Хлор 0.03%

Алюминий 104.53%

Железо 2.79%

Йод 0.42%

Кобальт 4.76%

Литий 3.6%

Марганец 9.24%

Медь 6%

Никель 1.23%

Рубидий 5.42%

Селен 0.54%

Фтор 0.17%

Хром 0.83%

Цинк 0.49%

Бор 2.06%

Ванадий 4.68%

Молибден 7.05%

Витамин A 19.58%

Витамин В1 7.07%

Витамин В2 7.89%

Витамин В4 44.45%

Витамин В5 35.6%

Витамин В6 11.7%

Витамин В9 8%

Витамин В12 0%

Витамин С 260%

Витамин D 0%

Витамин E 18.53%

Биотин 2.8%

Витамин К 32.5%

Витамин РР 12.1%

Калий 63.75%

Кальций 17.56%

Кремний 228%

Магний 15.8%

Натрий 10.71%

Сера 20.52%

Фосфор 21.53%

Хлор 0.4%

Алюминий 1296.12%

Железо 34.56%

Йод 5.2%

Кобальт 59%

Литий 44.66%

Марганец 114.6%

Медь 74.38%

Никель 15.28%

Рубидий 67.15%

Селен 6.73%

Фтор 2.1%

Хром 10.28%

Цинк 6.08%

Бор 25.58%

Ванадий 58%

Молибден 87.47%

Витамин A 4.89%

Витамин В1 1.77%

Витамин В2 1.97%

Витамин В4 11.11%

Витамин В5 8.9%

Витамин В6 2.93%

Витамин В9 2%

Витамин В12 0%

Витамин С 65%

Витамин D 0%

Витамин E 4.63%

Биотин 0.7%

Витамин К 8.13%

Витамин РР 3.03%

Калий 15.94%

Кальций 4.39%

Кремний 57%

Магний 3.95%

Натрий 2.68%

Сера 5.13%

Фосфор 5.38%

Хлор 0.1%

Алюминий 324.03%

Железо 8.64%

Йод 1.3%

Кобальт 14.75%

Литий 11.16%

Марганец 28.65%

Медь 18.6%

Никель 3.82%

Рубидий 16.79%

Селен 1.68%

Фтор 0.52%

Хром 2.57%

Цинк 1.52%

Бор 6.4%

Ванадий 14.5%

Молибден 21.87%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	176.2 мкг	900 мкг	1.6	4.9
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.6	1.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.6	2
Витамин В4	222.3 мг	500 мг	3.6	11.1
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	2.9	8.9
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.9	2.9
Витамин В9	32 мкг	400 мкг	0.6	2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	234 мкг	90 мкг	21	65
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.8 мг	15 мг	1.5	4.6
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.7
Витамин К	39 мкг	120 мкг	2.6	8.1
Витамин РР	2.4 мг	20 мг	1	3
Калий	1593.8 мг	2500 мг	5.1	15.9
Кальций	175.6 мг	1000 мг	1.4	4.4
Кремний	68.4 мг	30 мг	18.4	57
Магний	63.2 мг	400 мг	1.3	4
Натрий	139.2 мг	1300 мг	0.9	2.7
Сера	102.6 мг	500 мг	1.7	5.1
Фосфор	172.2 мг	800 мг	1.7	5.4
Хлор	9.2 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	388.8 мкг	30 мкг	104.5	324
Железо	6.2 мг	18 мг	2.8	8.6
Йод	7.8 мкг	150 мкг	0.4	1.3
Кобальт	5.9 мкг	10 мкг	4.8	14.8
Литий	31.3 мкг	70 мкг	3.6	11.2
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	9.2	28.7
Медь	743.8 мкг	1000 мкг	6	18.6
Никель	30.6 мкг	200 мкг	1.2	3.8
Рубидий	134.3 мкг	200 мкг	5.4	16.8
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.5	1.7
Фтор	83.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	5.1 мкг	50 мкг	0.8	2.6
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.5	1.5
Бор	307 мкг	1200 мкг	2.1	6.4
Ванадий	11.6 мкг	20 мкг	4.7	14.5
Молибден	61.2 мкг	70 мкг	7.1	21.9