Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Крем чиз на сливках, чтобы не получился жидким

Крем чиз на сливках, чтобы не получился жидким

Name: Крем чиз на сливках, чтобы не получился жидким
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сливки 33% 100 гр.; Сыр творожный 400 гр.; Сахарная пудра 60 гр.

59164

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить необыкновенно воздушный крем чиз на основе сливок, который получается густым, плотным и отлично держит форму. Такой крем можно использовать не только для украшения десертов, но и для прослойки тортов и другой выпечки, а также фруктовых и ягодных десертов.

Кухня Мировая

Время готовки 105 мин.

Порции 6

Калорийность 259 ккал 1450 ккал 242 ккал

Белки 8,3 гр. 46,2 гр. 7,7 гр.

Жиры 19,6 гр. 109,8 гр. 18,3 гр.

Углеводы 12,4 гр. 69,5 гр. 11,6 гр.

Вода 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Наталья Вязникова (221 рец.)

Крем чиз на сливках, чтобы не получился жидким

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 33% 100 гр. Сыр творожный 400 гр. Сахарная пудра 60 гр.

Процесс приготовления

Начнем готовить крем чиз на сливках, чтобы не получился жидким. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливки и творожный или сливочный сыр должны быть хорошо охлаждены и одинаковой температуры.

В глубокую емкость вылейте необходимое количество сливок

Pатем добавьте творожный сыр и необходимое количество сахарной пудры. Количество сахарной пудры регулируйте самостоятельно в зависимости от того, какой сладости хотите получить конечный продукт.

Воспользовавшись миксером, хорошо взбейте массу до однородной воздушной консистенции, постепенно увеличивая скорость миксера.

Приготовленный крем чиз на основе сливок выложите в кондитерский мешок, хорошо его завяжите и поместите в холодильник для стабилизации крема и его охлаждения приблизительно на полтора часа.

Охлажденным невероятно нежным кремом украсьте любимые десерты и подавайте на стол.

Получайте незабываемое удовольствие от любимых десертов, приятного чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 8.27%

Витамин В1 4.88%

Витамин В2 18.85%

Витамин В4 6.67%

Витамин В5 3%

Витамин В6 8.75%

Витамин В9 8.48%

Витамин В12 31.43%

Витамин С 0.75%

Витамин D 0.43%

Витамин E 0.6%

Биотин 10.86%

Витамин К 0%

Витамин РР 18.3%

Калий 7.43%

Кальций 21.09%

Кремний 0%

Магний 7.86%

Натрий 4.69%

Сера 28.57%

Фосфор 28.19%

Хлор 3.57%

Алюминий 29.76%

Железо 1.96%

Йод 0%

Кобальт 14.29%

Литий 0%

Марганец 0.29%

Медь 5.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 38.96%

Фтор 0.57%

Хром 0%

Цинк 3.4%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.86%

Витамин A 46.33%

Витамин В1 27.33%

Витамин В2 105.56%

Витамин В4 37.36%

Витамин В5 16.8%

Витамин В6 49%

Витамин В9 47.5%

Витамин В12 176%

Витамин С 4.22%

Витамин D 2.4%

Витамин E 3.33%

Биотин 60.8%

Витамин К 0%

Витамин РР 102.5%

Калий 41.59%

Кальций 118.12%

Кремний 0%

Магний 44%

Натрий 26.28%

Сера 160%

Фосфор 157.88%

Хлор 20%

Алюминий 166.67%

Железо 11%

Йод 0%

Кобальт 80%

Литий 0%

Марганец 1.6%

Медь 30%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 218.18%

Фтор 3.2%

Хром 0%

Цинк 19.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 44%

Витамин A 7.72%

Витамин В1 4.56%

Витамин В2 17.59%

Витамин В4 6.23%

Витамин В5 2.8%

Витамин В6 8.17%

Витамин В9 7.92%

Витамин В12 29.33%

Витамин С 0.7%

Витамин D 0.4%

Витамин E 0.56%

Биотин 10.13%

Витамин К 0%

Витамин РР 17.08%

Калий 6.93%

Кальций 19.69%

Кремний 0%

Магний 7.33%

Натрий 4.38%

Сера 26.67%

Фосфор 26.31%

Хлор 3.33%

Алюминий 27.78%

Железо 1.83%

Йод 0%

Кобальт 13.33%

Литий 0%

Марганец 0.27%

Медь 5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 36.36%

Фтор 0.53%

Хром 0%

Цинк 3.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	417 мкг	900 мкг	8.3	7.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.9	4.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	18.8	17.6
Витамин В4	186.8 мг	500 мг	6.7	6.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	3	2.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.8	8.2
Витамин В9	190 мкг	400 мкг	8.5	7.9
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	31.4	29.3
Витамин С	3.8 мкг	90 мкг	0.8	0.7
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.4	0.4
Витамин E	0.5 мг	15 мг	0.6	0.6
Биотин	30.4 мг	50 мг	10.9	10.1
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	20.5 мг	20 мг	18.3	17.1
Калий	1039.8 мг	2500 мг	7.4	6.9
Кальций	1181.2 мг	1000 мг	21.1	19.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	176 мг	400 мг	7.9	7.3
Натрий	341.6 мг	1300 мг	4.7	4.4
Сера	800 мг	500 мг	28.6	26.7
Фосфор	1263 мг	800 мг	28.2	26.3
Хлор	460 мг	2300 мг	3.6	3.3
Алюминий	50 мкг	30 мкг	29.8	27.8
Железо	2 мг	18 мг	2	1.8
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	8 мкг	10 мкг	14.3	13.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.3	0.3
Медь	300 мкг	1000 мкг	5.4	5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	120 мкг	55 мкг	39	36.4
Фтор	128 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	2.3 мг	12 мг	3.4	3.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30.8 мкг	70 мкг	7.9	7.3