Главная
➠ Канапе с селедкой и черным хлебом

Канапе с селедкой и черным хлебом

Name: Канапе с селедкой и черным хлебом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Французская
Ingredients: Ржаной хлеб 4 ломтик; Сельдь в масле 150 гр.; Яблоки (зеленые) 1 шт.; Горчица 1 ч.л.; Масло сливочное 50 гр.; Маслины 12 шт.; Укроп 10 гр.

690

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Канапе с селедкой и черным хлебом, как всенародно любимой рыбой, будут у вас классной закуской к любому праздничному столу, а готовятся они очень быстро. Основой канапе берется хлеб ржаной. Селедка дополняется овощами, сыром, яйцами и фруктами в различных сочетаниях. В этом рецепте готовим канапе с яблоком, горчицей, маслинами и намазкой из сливочного масла с укропом.

Кухня Французская

Время готовки 20 мин.

Порции 12

Калорийность 262 ккал 872 ккал 73 ккал

Белки 9,0 гр. 29,9 гр. 2,5 гр.

Жиры 20,4 гр. 68,0 гр. 5,7 гр.

Углеводы 5,2 гр. 17,2 гр. 1,4 гр.

Вода 36,2 гр. 120,4 гр. 10,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 3,0 гр. 0,3 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ржаной хлеб 4 ломтика Сельдь в масле 150 гр. Яблоки (зеленые) 1 шт. Горчица 1 ч.л. Масло сливочное 50 гр. Маслины 12 шт. Укроп 10 гр.

Процесс приготовления

У ломтиков черного хлеба удалить корочку и мякоть, и нарезать небольшими одинаковыми квадратами.

Нанести на хлеб тонкий слой горчицы.

Зеленый укроп промыть, обсушить салфеткой и мелко нашинковать.

Нарезку укропа хорошо перемешать с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом.

Эту смесь ровным тонким слоем нанести на хлеб поверх горчицы.

Яблоко очистить от сердцевины, нарезать тонкими слайсами и уложить поверх масляной намазки.

Филе соленой селедки нарезать кусочками, соответственно размеру хлебной основы канапе и разложить поверх яблока.

Затем сверху положить маслины и шпажками эти конструкции скрепить.

Приготовленные канапе с селедкой и черным хлебом красиво переложить на блюдо, на полчаса поставить в холодильник и затем сервировать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.34%

Витамин В1 4.52%

Витамин В2 10.46%

Витамин В4 6.01%

Витамин В5 8.7%

Витамин В6 10.66%

Витамин В9 4.9%

Витамин В12 150.33%

Витамин С 3.22%

Витамин D 137.25%

Витамин E 6.24%

Биотин 0.18%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 19.44%

Калий 10.42%

Кальций 4.73%

Кремний 0%

Магний 5.38%

Натрий 8.53%

Сера 18.6%

Фосфор 18.07%

Хлор 3.26%

Алюминий 0%

Железо 9.21%

Йод 12.43%

Кобальт 183.4%

Литий 0.34%

Марганец 7.09%

Медь 12.56%

Никель 1.8%

Рубидий 0%

Селен 32.31%

Фтор 4.4%

Хром 52.01%

Цинк 380.04%

Бор 6.14%

Ванадий 6.01%

Молибден 5.15%

Витамин A 34.38%

Витамин В1 15.04%

Витамин В2 34.78%

Витамин В4 19.98%

Витамин В5 28.94%

Витамин В6 35.47%

Витамин В9 16.29%

Витамин В12 500%

Витамин С 10.71%

Витамин D 456.5%

Витамин E 20.77%

Биотин 0.6%

Витамин К 2.14%

Витамин РР 64.66%

Калий 34.66%

Кальций 15.72%

Кремний 0%

Магний 17.9%

Натрий 28.37%

Сера 61.87%

Фосфор 60.11%

Хлор 10.85%

Алюминий 0%

Железо 30.63%

Йод 41.33%

Кобальт 610%

Литий 1.14%

Марганец 23.57%

Медь 41.77%

Никель 6%

Рубидий 0%

Селен 107.47%

Фтор 14.63%

Хром 173%

Цинк 1264.03%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 17.14%

Витамин A 2.87%

Витамин В1 1.25%

Витамин В2 2.9%

Витамин В4 1.67%

Витамин В5 2.41%

Витамин В6 2.96%

Витамин В9 1.36%

Витамин В12 41.67%

Витамин С 0.89%

Витамин D 38.04%

Витамин E 1.73%

Биотин 0.05%

Витамин К 0.18%

Витамин РР 5.39%

Калий 2.89%

Кальций 1.31%

Кремний 0%

Магний 1.49%

Натрий 2.36%

Сера 5.16%

Фосфор 5.01%

Хлор 0.9%

Алюминий 0%

Железо 2.55%

Йод 3.44%

Кобальт 50.83%

Литий 0.1%

Марганец 1.96%

Медь 3.48%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 8.96%

Фтор 1.22%

Хром 14.42%

Цинк 105.34%

Бор 1.7%

Ванадий 1.67%

Молибден 1.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	309.4 мкг	900 мкг	10.3	2.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	4.5	1.3
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	10.5	2.9
Витамин В4	99.9 мг	500 мг	6	1.7
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	8.7	2.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	10.7	3
Витамин В9	65.1 мкг	400 мкг	4.9	1.4
Витамин В12	15 мкг	3 мкг	150.3	41.7
Витамин С	9.6 мкг	90 мкг	3.2	0.9
Витамин D	45.7 мкг	10 мкг	137.3	38
Витамин E	3.1 мг	15 мг	6.2	1.7
Биотин	0.3 мг	50 мг	0.2	0.1
Витамин К	2.6 мкг	120 мкг	0.6	0.2
Витамин РР	12.9 мг	20 мг	19.4	5.4
Калий	866.4 мг	2500 мг	10.4	2.9
Кальций	157.2 мг	1000 мг	4.7	1.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	71.6 мг	400 мг	5.4	1.5
Натрий	368.8 мг	1300 мг	8.5	2.4
Сера	309.4 мг	500 мг	18.6	5.2
Фосфор	480.9 мг	800 мг	18.1	5
Хлор	249.5 мг	2300 мг	3.3	0.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.5 мг	18 мг	9.2	2.6
Йод	62 мкг	150 мкг	12.4	3.4
Кобальт	61 мкг	10 мкг	183.4	50.8
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.3	0.1
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	7.1	2
Медь	417.7 мкг	1000 мкг	12.6	3.5
Никель	12 мкг	200 мкг	1.8	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	59.1 мкг	55 мкг	32.3	9
Фтор	585.1 мкг	4000 мкг	4.4	1.2
Хром	86.5 мкг	50 мкг	52	14.4
Цинк	151.7 мг	12 мг	380	105.3
Бор	245 мкг	1200 мкг	6.1	1.7
Ванадий	4 мкг	20 мкг	6	1.7
Молибден	12 мкг	70 мкг	5.2	1.4