Главная
➠ Тыквенные драники

Тыквенные драники

Name: Тыквенные драники
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Тыква 500 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зуб.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 4 ст.л.; Петрушка 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кунжут по вкусу; Масло растительное для жарки

341

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из тыквы чаще готовят сладкие оладьи, но из нее получаются и вкусные драники. Выбирается для драников тыква с плотной мякотью и измельчается на крупной терке. Вкус дополняется пряностями с зеленью, а для сохранения формы драников добавляется яйцо с мукой.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 150 ккал 1457 ккал 243 ккал

Белки 3,5 гр. 33,8 гр. 5,6 гр.

Жиры 10,1 гр. 97,8 гр. 16,3 гр.

Углеводы 11,2 гр. 108,7 гр. 18,1 гр.

Вода 71,7 гр. 697,5 гр. 116,2 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 19,9 гр. 3,3 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

У тыквы удалить кожуру с семенами и мякоть измельчить на крупной терке.

Очистить лук с чесноком и их измельчить с помощью блендера.

Натертую тыкву переложить в отдельную посуду, добавить измельченные лук с чесноком, мелко нашинкованную петрушку, разбить два яйца и насыпать муку. Затем по своему вкусу насыпать соль с черным перцем и ложкой все хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выкладывать тыквенную массу, формируя небольшие тонкие драники. Обжарить их до румяного цвета с обеих сторон. Такие драники масла впитываю немного.

Приготовленные тыквенные драники переложить на тарелку, дополнить семенами кунжута, зеленью и подать к столу горячими. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.98%

Витамин В1 6.43%

Витамин В2 6.94%

Витамин В4 7.88%

Витамин В5 8.27%

Витамин В6 8.5%

Витамин В9 3.74%

Витамин В12 1.96%

Витамин С 8.4%

Витамин D 2.49%

Витамин E 27.47%

Биотин 5.7%

Витамин К 18.03%

Витамин РР 6.28%

Калий 8.68%

Кальций 5.15%

Кремний 60.23%

Магний 7.76%

Натрий 19.87%

Сера 9.79%

Фосфор 7.5%

Хлор 17.55%

Алюминий 307.77%

Железо 6.44%

Йод 2.33%

Кобальт 27.47%

Литий 0.76%

Марганец 10.01%

Медь 14.54%

Никель 2.16%

Рубидий 54.5%

Селен 8.42%

Фтор 1.45%

Хром 4.13%

Цинк 4.44%

Бор 3.59%

Ванадий 279.15%

Молибден 7.29%

Витамин A 184.54%

Витамин В1 62.55%

Витамин В2 67.47%

Витамин В4 76.65%

Витамин В5 80.44%

Витамин В6 82.7%

Витамин В9 36.39%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 81.69%

Витамин D 24.2%

Витамин E 267.14%

Биотин 55.47%

Витамин К 175.32%

Витамин РР 61.03%

Калий 84.38%

Кальций 50.07%

Кремний 585.72%

Магний 75.45%

Натрий 193.23%

Сера 95.18%

Фосфор 72.9%

Хлор 170.69%

Алюминий 2993.06%

Железо 62.6%

Йод 22.61%

Кобальт 267.1%

Литий 7.41%

Марганец 97.32%

Медь 141.42%

Никель 21.03%

Рубидий 529.99%

Селен 81.85%

Фтор 14.06%

Хром 40.15%

Цинк 43.22%

Бор 34.88%

Ванадий 2714.73%

Молибден 70.92%

Витамин A 30.76%

Витамин В1 10.42%

Витамин В2 11.25%

Витамин В4 12.77%

Витамин В5 13.41%

Витамин В6 13.78%

Витамин В9 6.06%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 13.62%

Витамин D 4.03%

Витамин E 44.52%

Биотин 9.24%

Витамин К 29.22%

Витамин РР 10.17%

Калий 14.06%

Кальций 8.35%

Кремний 97.62%

Магний 12.57%

Натрий 32.21%

Сера 15.86%

Фосфор 12.15%

Хлор 28.45%

Алюминий 498.84%

Железо 10.43%

Йод 3.77%

Кобальт 44.52%

Литий 1.24%

Марганец 16.22%

Медь 23.57%

Никель 3.51%

Рубидий 88.33%

Селен 13.64%

Фтор 2.34%

Хром 6.69%

Цинк 7.2%

Бор 5.81%

Ванадий 452.46%

Молибден 11.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1660.9 мкг	900 мкг	19	30.8
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.4	10.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	6.9	11.2
Витамин В4	383.2 мг	500 мг	7.9	12.8
Витамин В5	4 мг	5 мг	8.3	13.4
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	8.5	13.8
Витамин В9	145.5 мкг	400 мкг	3.7	6.1
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2	3.2
Витамин С	73.5 мкг	90 мкг	8.4	13.6
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.5	4
Витамин E	40.1 мг	15 мг	27.5	44.5
Биотин	27.7 мг	50 мг	5.7	9.2
Витамин К	210.4 мкг	120 мкг	18	29.2
Витамин РР	12.2 мг	20 мг	6.3	10.2
Калий	2109.5 мг	2500 мг	8.7	14.1
Кальций	500.7 мг	1000 мг	5.1	8.3
Кремний	175.7 мг	30 мг	60.2	97.6
Магний	301.8 мг	400 мг	7.8	12.6
Натрий	2512 мг	1300 мг	19.9	32.2
Сера	475.9 мг	500 мг	9.8	15.9
Фосфор	583.2 мг	800 мг	7.5	12.2
Хлор	3925.9 мг	2300 мг	17.6	28.4
Алюминий	897.9 мкг	30 мкг	307.8	498.8
Железо	11.3 мг	18 мг	6.4	10.4
Йод	33.9 мкг	150 мкг	2.3	3.8
Кобальт	26.7 мкг	10 мкг	27.5	44.5
Литий	5.2 мкг	70 мкг	0.8	1.2
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	10	16.2
Медь	1414.2 мкг	1000 мкг	14.5	23.6
Никель	42.1 мкг	200 мкг	2.2	3.5
Рубидий	1060 мкг	200 мкг	54.5	88.3
Селен	45 мкг	55 мкг	8.4	13.6
Фтор	562.3 мкг	4000 мкг	1.4	2.3
Хром	20.1 мкг	50 мкг	4.1	6.7
Цинк	5.2 мг	12 мг	4.4	7.2
Бор	418.6 мкг	1200 мкг	3.6	5.8
Ванадий	542.9 мкг	20 мкг	279.1	452.5
Молибден	49.6 мкг	70 мкг	7.3	11.8