Главная
➠ Драники из тыквы на сковороде

Драники из тыквы на сковороде

Name: Драники из тыквы на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Тыква 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Соль по вкусу; Прованские травы 1/4 ч.л.; Масло растительное для жарки

703

58 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Из тыквы, хотя ценителей этого овоща немного, можно приготовить быстрые и вкусные драники на сковороде. Они получаются вкусные, нежные, красивые по внешнему виду и будут у вас более полезной альтернативой драникам из картофеля, особенно для диеты или ПП.

Кухня Белорусская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 218 ккал 975 ккал 325 ккал

Белки 3,0 гр. 13,2 гр. 4,4 гр.

Жиры 19,5 гр. 87,0 гр. 29,0 гр.

Углеводы 7,6 гр. 34,1 гр. 11,4 гр.

Вода 66,1 гр. 295,3 гр. 98,4 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 7,7 гр. 2,6 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Мука пшеничная 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Чеснок 1 зуб. Соль по вкусу Прованские травы 1/4 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Сразу подготовьте, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты для тыквенных драников.

В отдельную посуду половину тыквы измельчите на крупной терке.

Вторую половину тыквы измельчите на мелкой терке, что текстуру драников сделает более мягкой и нежной.

На ту же терку измельчите лук с чесноком и разбейте одно яйцо.

К тыквенной массе насыпьте соль с прованскими травами или любой сушеной зеленью. Все хорошо перемешайте.

Затем добавьте столовую ложку пшеничной муки.

Тыквенную массу с мукой еще раз перемешайте.

На сковороде хорошо разогрейте растительное масло и на него столовой ложкой выложите массу, сформировав тонкие драники.

Пожарьте драники на среднем огне и до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите пробу и, если тыква не полностью прожарилась, потомите драники еще минуту на небольшом огне и под прикрытой крышкой.

Приготовленные на сковороде быстрые и вкусные драники из тыквы подайте к столу горячими. К ним отлично подойдет сметано-чесночный соус. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.64%

Витамин В1 7.44%

Витамин В2 9.14%

Витамин В4 7.8%

Витамин В5 7.67%

Витамин В6 10.86%

Витамин В9 3.51%

Витамин В12 2.13%

Витамин С 6.23%

Витамин D 2.71%

Витамин E 55.21%

Биотин 5.86%

Витамин К 8.34%

Витамин РР 5.27%

Калий 9.35%

Кальций 5.42%

Кремний 48.31%

Магний 10.58%

Натрий 41.63%

Сера 9.55%

Фосфор 6.59%

Хлор 36.3%

Алюминий 299.65%

Железо 8.89%

Йод 2.39%

Кобальт 28.9%

Литий 0%

Марганец 7.38%

Медь 12.15%

Никель 1.32%

Рубидий 55.38%

Селен 8.15%

Фтор 1.29%

Хром 3.69%

Цинк 3.77%

Бор 3.56%

Ванадий 226.41%

Молибден 7.11%

Витамин A 74.35%

Витамин В1 33.25%

Витамин В2 40.84%

Витамин В4 34.83%

Витамин В5 34.27%

Витамин В6 48.53%

Витамин В9 15.67%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 27.83%

Витамин D 12.1%

Витамин E 246.65%

Биотин 26.17%

Витамин К 37.28%

Витамин РР 23.53%

Калий 41.76%

Кальций 24.23%

Кремний 215.83%

Магний 47.28%

Натрий 185.97%

Сера 42.67%

Фосфор 29.44%

Хлор 162.18%

Алюминий 1338.67%

Железо 39.73%

Йод 10.66%

Кобальт 129.1%

Литий 0%

Марганец 32.96%

Медь 54.28%

Никель 5.9%

Рубидий 247.4%

Селен 36.39%

Фтор 5.78%

Хром 16.5%

Цинк 16.85%

Бор 15.91%

Ванадий 1011.5%

Молибден 31.75%

Витамин A 24.78%

Витамин В1 11.08%

Витамин В2 13.61%

Витамин В4 11.61%

Витамин В5 11.42%

Витамин В6 16.18%

Витамин В9 5.22%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 9.28%

Витамин D 4.03%

Витамин E 82.22%

Биотин 8.72%

Витамин К 12.43%

Витамин РР 7.84%

Калий 13.92%

Кальций 8.08%

Кремний 71.94%

Магний 15.76%

Натрий 61.99%

Сера 14.22%

Фосфор 9.81%

Хлор 54.06%

Алюминий 446.22%

Железо 13.24%

Йод 3.55%

Кобальт 43.03%

Литий 0%

Марганец 10.99%

Медь 18.09%

Никель 1.97%

Рубидий 82.47%

Селен 12.13%

Фтор 1.93%

Хром 5.5%

Цинк 5.62%

Бор 5.3%

Ванадий 337.17%

Молибден 10.58%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	669.2 мкг	900 мкг	16.6	24.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.4	11.1
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	9.1	13.6
Витамин В4	174.2 мг	500 мг	7.8	11.6
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	7.7	11.4
Витамин В6	1 мг	2 мг	10.9	16.2
Витамин В9	62.7 мкг	400 мкг	3.5	5.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.1	3.2
Витамин С	25 мкг	90 мкг	6.2	9.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.7	4
Витамин E	37 мг	15 мг	55.2	82.2
Биотин	13.1 мг	50 мг	5.9	8.7
Витамин К	44.7 мкг	120 мкг	8.3	12.4
Витамин РР	4.7 мг	20 мг	5.3	7.8
Калий	1044.1 мг	2500 мг	9.3	13.9
Кальций	242.3 мг	1000 мг	5.4	8.1
Кремний	64.8 мг	30 мг	48.3	71.9
Магний	189.1 мг	400 мг	10.6	15.8
Натрий	2417.6 мг	1300 мг	41.6	62
Сера	213.3 мг	500 мг	9.6	14.2
Фосфор	235.5 мг	800 мг	6.6	9.8
Хлор	3730.2 мг	2300 мг	36.3	54.1
Алюминий	401.6 мкг	30 мкг	299.6	446.2
Железо	7.2 мг	18 мг	8.9	13.2
Йод	16 мкг	150 мкг	2.4	3.6
Кобальт	12.9 мкг	10 мкг	28.9	43
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	7.4	11
Медь	542.8 мкг	1000 мкг	12.2	18.1
Никель	11.8 мкг	200 мкг	1.3	2
Рубидий	494.8 мкг	200 мкг	55.4	82.5
Селен	20 мкг	55 мкг	8.1	12.1
Фтор	231.1 мкг	4000 мкг	1.3	1.9
Хром	8.3 мкг	50 мкг	3.7	5.5
Цинк	2 мг	12 мг	3.8	5.6
Бор	191 мкг	1200 мкг	3.6	5.3
Ванадий	202.3 мкг	20 мкг	226.4	337.2
Молибден	22.2 мкг	70 мкг	7.1	10.6