Главная
➠ Картофельные драники с луком и яйцом на сковороде классические

Картофельные драники с луком и яйцом на сковороде классические

Name: Картофельные драники с луком и яйцом на сковороде классические
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Картофель 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 3 щепотка; Мука пшеничная 2 ст.л.; Зелень 20 гр.; Лимонный сок 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

456

61 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофельные драники с луком и яйцом на сковороде классические – это популярное и всеми любимое блюдо. Драники готовятся элементарно. Угощение получается незабываемым. От хрустящих картофельных оладий отказаться просто невозможно. Это безумно вкусно и недорого. Готовьте с удовольствием!

Кухня Белорусская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 178 ккал 1396 ккал 465 ккал

Белки 3,0 гр. 23,6 гр. 7,9 гр.

Жиры 11,3 гр. 89,2 гр. 29,7 гр.

Углеводы 15,7 гр. 123,5 гр. 41,2 гр.

Вода 66,9 гр. 525,9 гр. 175,3 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 11,3 гр. 3,8 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Картофельные драники с луком и яйцом на сковороде классические

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 1 шт. Соль 3 щепотки Мука пшеничная 2 ст.л. Зелень 20 гр. Лимонный сок 1 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для аппетитного блюда.

Освобождаем лук и картошку от шелухи и кожицы. Ополаскиваем под краном. Промываем зелень.

Натираем картошку и лук на терке со средними отверстиями. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы картошка не потемнела. Хорошо перемешиваем.

Дуршлаг застилаем марлей и выкладываем натертую картошку и лук. Хорошо отжимаем овощи.

Перекладываем отжатую массу в объемную посуду. Мелко рубим зелень и добавляем к картошке с луком. Немного солим. Вводим муку и соединяем компоненты до однородности.

Сковороду с растительным маслом хорошо разогреваем. Выкладываем тесто и формируем круглые драники. Обжариваем 5 минут до золотистости.

Переворачиваем драники на вторую сторону. Жарим еще 5 минут.

Если жарить под крышкой, драники будут мягкими. Если готовить без крышки, драники останутся хрустящими.

Обжаренные драники перекладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подаем драники со сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.92%

Витамин В1 3.74%

Витамин В2 4.22%

Витамин В4 4.33%

Витамин В5 2.39%

Витамин В6 4.47%

Витамин В9 1.02%

Витамин В12 1.21%

Витамин С 3.3%

Витамин D 1.54%

Витамин E 31.08%

Биотин 3.25%

Витамин К 8.98%

Витамин РР 2.54%

Калий 3.53%

Кальций 2.2%

Кремний 2.44%

Магний 5.12%

Натрий 4.63%

Сера 4.66%

Фосфор 3.27%

Хлор 3.95%

Алюминий 134.94%

Железо 3.62%

Йод 1.19%

Кобальт 13.33%

Литий 0%

Марганец 3.42%

Медь 2.26%

Никель 0.21%

Рубидий 22.71%

Селен 4.69%

Фтор 0.21%

Хром 1.26%

Цинк 1.8%

Бор 1.79%

Ванадий 28.63%

Молибден 2.08%

Витамин A 38.66%

Витамин В1 29.41%

Витамин В2 33.19%

Витамин В4 34.01%

Витамин В5 18.8%

Витамин В6 35.16%

Витамин В9 8.01%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 25.93%

Витамин D 12.1%

Витамин E 244.32%

Биотин 25.57%

Витамин К 70.62%

Витамин РР 19.97%

Калий 27.71%

Кальций 17.3%

Кремний 19.17%

Магний 40.23%

Натрий 36.37%

Сера 36.66%

Фосфор 25.68%

Хлор 31.03%

Алюминий 1060.67%

Железо 28.45%

Йод 9.33%

Кобальт 104.8%

Литий 0%

Марганец 26.9%

Медь 17.75%

Никель 1.68%

Рубидий 178.5%

Селен 36.89%

Фтор 1.61%

Хром 9.92%

Цинк 14.18%

Бор 14.04%

Ванадий 225%

Молибден 16.36%

Витамин A 12.89%

Витамин В1 9.8%

Витамин В2 11.06%

Витамин В4 11.34%

Витамин В5 6.27%

Витамин В6 11.72%

Витамин В9 2.67%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 8.64%

Витамин D 4.03%

Витамин E 81.44%

Биотин 8.52%

Витамин К 23.54%

Витамин РР 6.66%

Калий 9.24%

Кальций 5.77%

Кремний 6.39%

Магний 13.41%

Натрий 12.12%

Сера 12.22%

Фосфор 8.56%

Хлор 10.34%

Алюминий 353.56%

Железо 9.48%

Йод 3.11%

Кобальт 34.93%

Литий 0%

Марганец 8.97%

Медь 5.92%

Никель 0.56%

Рубидий 59.5%

Селен 12.3%

Фтор 0.54%

Хром 3.31%

Цинк 4.73%

Бор 4.68%

Ванадий 75%

Молибден 5.45%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	347.9 мкг	900 мкг	4.9	12.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.7	9.8
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	4.2	11.1
Витамин В4	170 мг	500 мг	4.3	11.3
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2.4	6.3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.5	11.7
Витамин В9	32.1 мкг	400 мкг	1	2.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.2	3.2
Витамин С	23.3 мкг	90 мкг	3.3	8.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.5	4
Витамин E	36.6 мг	15 мг	31.1	81.4
Биотин	12.8 мг	50 мг	3.3	8.5
Витамин К	84.7 мкг	120 мкг	9	23.5
Витамин РР	4 мг	20 мг	2.5	6.7
Калий	692.9 мг	2500 мг	3.5	9.2
Кальций	173 мг	1000 мг	2.2	5.8
Кремний	5.8 мг	30 мг	2.4	6.4
Магний	160.9 мг	400 мг	5.1	13.4
Натрий	472.9 мг	1300 мг	4.6	12.1
Сера	183.3 мг	500 мг	4.7	12.2
Фосфор	205.5 мг	800 мг	3.3	8.6
Хлор	713.8 мг	2300 мг	3.9	10.3
Алюминий	318.2 мкг	30 мкг	134.9	353.6
Железо	5.1 мг	18 мг	3.6	9.5
Йод	14 мкг	150 мкг	1.2	3.1
Кобальт	10.5 мкг	10 мкг	13.3	34.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.4	9
Медь	177.5 мкг	1000 мкг	2.3	5.9
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.2	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	22.7	59.5
Селен	20.3 мкг	55 мкг	4.7	12.3
Фтор	64.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	5 мкг	50 мкг	1.3	3.3
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.8	4.7
Бор	168.5 мкг	1200 мкг	1.8	4.7
Ванадий	45 мкг	20 мкг	28.6	75
Молибден	11.5 мкг	70 мкг	2.1	5.5