Главная
➠ Драники из кабачков на сковороде классические

Драники из кабачков на сковороде классические

Name: Драники из кабачков на сковороде классические
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Кабачки 800 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Мука пшеничная 60 гр.; Сметана 120 гр.; Огурцы 1 шт.; Укроп 3 ветка; Чеснок 1 зуб.; Масло растительное 2 ст.л.; Перец чёрный молотый по вкусу

446

62 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Драники из кабачков на сковороде классические – это рецепт, с которым с легкостью справится даже ребенок. Блюдо готовится совершенно не сложно и быстро. Подают кабачковое блюдо со сметаной или с самостоятельно приготовленным соусом. Он придает блюду особый вкус и прекрасно дополняет угощение.

Кухня Белорусская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 93 ккал 1148 ккал 383 ккал

Белки 1,9 гр. 23,7 гр. 7,9 гр.

Жиры 6,0 гр. 73,9 гр. 24,6 гр.

Углеводы 7,6 гр. 93,9 гр. 31,3 гр.

Вода 81,8 гр. 1014,7 гр. 338,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 14,5 гр. 4,8 гр.

Юлия Дорохова (190 рец.)

Драники из кабачков на сковороде классические

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты, промываем и промакиваем бумажными полотенцами овощи и зелень. Для драников выбираем молодые кабачки.

Отрезав хвостики с кабачков, крупно натираем плоды.

Измельченные кабачки перекладываем в емкость и всыпаем чайную ложку соли. Перемешав, оставляем на 10 минут. Выделится сок.

Спустя время перекладываем кабачки в сито. Отжимаем их от влаги.

Освободив лук от шелухи и сполоснув, мелко рубим.

Отжатые кабачки перекладываем в чашку, добавляем измельченный лук. Разбиваем яйцо. Тщательно вымешиваем массу.

Всыпаем муку и перчим. Объединяем компоненты.

Сковороду хорошо разогреваем на умеренном огне и тщательно смазываем горячую поверхность растительным маслом. Тесто выкладываем ложкой на расстоянии друг от друга. Закрываем крышкой и жарим 3 минуты.

Обжарив, с одной стороны, переворачиваем драники лопаткой и обжариваем до золотистости с другой стороны 3 минуты, не закрывая крышку.

Молодой огурец мелко натираем на терке. Отжимаем от лишней влаги.

Очищаем чеснок. Как можно мельче рубим укроп.

В миску отправляем сметану, измельченный огурец и укроп. Выдавливаем чеснок. Немного солим. Перемешиваем до однородности.

Драники выкладываем на блюдо. Сдабриваем ароматным соусом и присыпаем рубленым укропом.

Подаем блюдо и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.88%

Витамин В1 3.35%

Витамин В2 3.95%

Витамин В4 6.52%

Витамин В5 3.95%

Витамин В6 6.18%

Витамин В9 3.49%

Витамин В12 1.96%

Витамин С 12.97%

Витамин D 1.07%

Витамин E 10.96%

Биотин 3.39%

Витамин К 3.96%

Витамин РР 4.43%

Калий 8.83%

Кальций 3.47%

Кремний 66.17%

Магний 4%

Натрий 24.95%

Сера 4.27%

Фосфор 4.14%

Хлор 21.34%

Алюминий 235.7%

Железо 4.13%

Йод 0.89%

Кобальт 17.31%

Литий 0%

Марганец 9.62%

Медь 5.74%

Никель 0.5%

Рубидий 21.56%

Селен 3.44%

Фтор 0.23%

Хром 2.55%

Цинк 2.73%

Бор 2.19%

Ванадий 41.77%

Молибден 4.98%

Витамин A 48.14%

Витамин В1 41.53%

Витамин В2 48.99%

Витамин В4 80.79%

Витамин В5 48.95%

Витамин В6 76.6%

Витамин В9 43.22%

Витамин В12 24.33%

Витамин С 160.88%

Витамин D 13.3%

Витамин E 135.89%

Биотин 42.09%

Витамин К 49.13%

Витамин РР 54.92%

Калий 109.45%

Кальций 42.98%

Кремний 820.5%

Магний 49.55%

Натрий 309.39%

Сера 52.91%

Фосфор 51.4%

Хлор 264.64%

Алюминий 2922.67%

Железо 51.17%

Йод 10.98%

Кобальт 214.7%

Литий 0%

Марганец 119.23%

Медь 71.23%

Никель 6.19%

Рубидий 267.3%

Селен 42.66%

Фтор 2.85%

Хром 31.64%

Цинк 33.81%

Бор 27.15%

Ванадий 518%

Молибден 61.71%

Витамин A 16.05%

Витамин В1 13.84%

Витамин В2 16.33%

Витамин В4 26.93%

Витамин В5 16.32%

Витамин В6 25.53%

Витамин В9 14.41%

Витамин В12 8.11%

Витамин С 53.63%

Витамин D 4.43%

Витамин E 45.3%

Биотин 14.03%

Витамин К 16.38%

Витамин РР 18.31%

Калий 36.48%

Кальций 14.33%

Кремний 273.5%

Магний 16.52%

Натрий 103.13%

Сера 17.64%

Фосфор 17.13%

Хлор 88.21%

Алюминий 974.22%

Железо 17.06%

Йод 3.66%

Кобальт 71.57%

Литий 0%

Марганец 39.74%

Медь 23.74%

Никель 2.06%

Рубидий 89.1%

Селен 14.22%

Фтор 0.95%

Хром 10.55%

Цинк 11.27%

Бор 9.05%

Ванадий 172.67%

Молибден 20.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	433.3 мкг	900 мкг	3.9	16
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	3.3	13.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4	16.3
Витамин В4	403.9 мг	500 мг	6.5	26.9
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	3.9	16.3
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	6.2	25.5
Витамин В9	172.9 мкг	400 мкг	3.5	14.4
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2	8.1
Витамин С	144.8 мкг	90 мкг	13	53.6
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.1	4.4
Витамин E	20.4 мг	15 мг	11	45.3
Биотин	21 мг	50 мг	3.4	14
Витамин К	59 мкг	120 мкг	4	16.4
Витамин РР	11 мг	20 мг	4.4	18.3
Калий	2736.1 мг	2500 мг	8.8	36.5
Кальций	429.8 мг	1000 мг	3.5	14.3
Кремний	246.2 мг	30 мг	66.2	273.5
Магний	198.2 мг	400 мг	4	16.5
Натрий	4022.1 мг	1300 мг	25	103.1
Сера	264.6 мг	500 мг	4.3	17.6
Фосфор	411.2 мг	800 мг	4.1	17.1
Хлор	6086.8 мг	2300 мг	21.3	88.2
Алюминий	876.8 мкг	30 мкг	235.7	974.2
Железо	9.2 мг	18 мг	4.1	17.1
Йод	16.5 мкг	150 мкг	0.9	3.7
Кобальт	21.5 мкг	10 мкг	17.3	71.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	9.6	39.7
Медь	712.3 мкг	1000 мкг	5.7	23.7
Никель	12.4 мкг	200 мкг	0.5	2.1
Рубидий	534.6 мкг	200 мкг	21.6	89.1
Селен	23.5 мкг	55 мкг	3.4	14.2
Фтор	114 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	15.8 мкг	50 мкг	2.6	10.5
Цинк	4.1 мг	12 мг	2.7	11.3
Бор	325.8 мкг	1200 мкг	2.2	9.1
Ванадий	103.6 мкг	20 мкг	41.8	172.7
Молибден	43.2 мкг	70 мкг	5	20.6