Главная
➠ Картофельные драники без муки

Картофельные драники без муки

Name: Картофельные драники без муки
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Картофель 400 гр.; Приправа для картофеля 0,5 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Зелень 3 ветка; Масло растительное для жарки

450

60 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофельные драники без муки готовятся буквально за полчаса. Аппетитное блюдо подают горячим, по желанию дополняя сметаной или другими соусами. Бюджетное угощение придется по вкусу каждому. Не встречала ни одного человека, кто бы отказался от хрустящего картофельного угощения.

Кухня Белорусская

Время готовки 25 мин.

Порции 8

Калорийность 202 ккал 1120 ккал 140 ккал

Белки 2,8 гр. 15,3 гр. 1,9 гр.

Жиры 15,9 гр. 88,0 гр. 11,0 гр.

Углеводы 12,0 гр. 66,5 гр. 8,3 гр.

Вода 65,8 гр. 364,5 гр. 45,6 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 5,8 гр. 0,7 гр.

Светлана Баринова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 400 гр. Приправа для картофеля 0,5 ч.л. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Зелень 3 ветки Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для вкуснейших драников.

Освободив картофель от кожуры при помощи овощечистки, помещаем его в посуду с холодной водой. Даем постоять минут 15, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

Натираем картофель на терке со средними отверстиями и отжимаем от жидкости.

Выложив отжатую картошку в емкость, вбиваем яйцо.

Промытый укроп обсушиваем и измельчаем. Отправляем к остальным компонентам. Посолив, добавляем специи.

Объединяем содержимое чаши.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой формируем драники.

Обжарив драники 4 минуты до румяности, переворачиваем драники и готовим еще 4 минуты. Готовые драники перекладываем на застеленную бумажными полотенцами поверхность.

Картофельные драники подаем со сметаной. Дополняем по желанию свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.28%

Витамин В1 3.79%

Витамин В2 5.64%

Витамин В4 5.02%

Витамин В5 2.58%

Витамин В6 4.69%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 1.72%

Витамин С 1.57%

Витамин D 2.19%

Витамин E 42.91%

Биотин 4.01%

Витамин К 7.81%

Витамин РР 1.88%

Калий 3.36%

Кальций 2.75%

Кремний 0%

Магний 6.31%

Натрий 42.77%

Сера 4.02%

Фосфор 2.68%

Хлор 37.01%

Алюминий 6.03%

Железо 4.03%

Йод 1.32%

Кобальт 12.31%

Литий 0%

Марганец 0.63%

Медь 1.36%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 5.55%

Фтор 0.14%

Хром 0.83%

Цинк 1.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.16%

Витамин A 29.26%

Витамин В1 20.96%

Витамин В2 31.22%

Витамин В4 27.78%

Витамин В5 14.3%

Витамин В6 25.98%

Витамин В9 2.94%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 8.71%

Витамин D 12.1%

Витамин E 237.63%

Биотин 22.22%

Витамин К 43.27%

Витамин РР 10.39%

Калий 18.62%

Кальций 15.2%

Кремний 0%

Магний 34.96%

Натрий 236.83%

Сера 22.26%

Фосфор 14.82%

Хлор 204.92%

Алюминий 33.37%

Железо 22.34%

Йод 7.33%

Кобальт 68.17%

Литий 0%

Марганец 3.47%

Медь 7.51%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.73%

Фтор 0.76%

Хром 4.58%

Цинк 5.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.52%

Витамин A 3.66%

Витамин В1 2.62%

Витамин В2 3.9%

Витамин В4 3.47%

Витамин В5 1.79%

Витамин В6 3.25%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 1.19%

Витамин С 1.09%

Витамин D 1.51%

Витамин E 29.7%

Биотин 2.78%

Витамин К 5.41%

Витамин РР 1.3%

Калий 2.33%

Кальций 1.9%

Кремний 0%

Магний 4.37%

Натрий 29.6%

Сера 2.78%

Фосфор 1.85%

Хлор 25.61%

Алюминий 4.17%

Железо 2.79%

Йод 0.92%

Кобальт 8.52%

Литий 0%

Марганец 0.43%

Медь 0.94%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.84%

Фтор 0.09%

Хром 0.57%

Цинк 0.74%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	263.3 мкг	900 мкг	5.3	3.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.8	2.6
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	5.6	3.9
Витамин В4	138.9 мг	500 мг	5	3.5
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.6	1.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	4.7	3.2
Витамин В9	11.8 мкг	400 мкг	0.5	0.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.7	1.2
Витамин С	7.8 мкг	90 мкг	1.6	1.1
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.2	1.5
Витамин E	35.6 мг	15 мг	42.9	29.7
Биотин	11.1 мг	50 мг	4	2.8
Витамин К	51.9 мкг	120 мкг	7.8	5.4
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	1.9	1.3
Калий	465.5 мг	2500 мг	3.4	2.3
Кальций	152 мг	1000 мг	2.7	1.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	139.8 мг	400 мг	6.3	4.4
Натрий	3078.7 мг	1300 мг	42.8	29.6
Сера	111.3 мг	500 мг	4	2.8
Фосфор	118.6 мг	800 мг	2.7	1.9
Хлор	4713.1 мг	2300 мг	37	25.6
Алюминий	10 мкг	30 мкг	6	4.2
Железо	4 мг	18 мг	4	2.8
Йод	11 мкг	150 мкг	1.3	0.9
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	12.3	8.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.6	0.4
Медь	75.1 мкг	1000 мкг	1.4	0.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	5.6	3.8
Фтор	30.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.8	0.6
Цинк	0.7 мг	12 мг	1.1	0.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	12.3 мкг	70 мкг	3.2	2.2