Главная
➠ Торт «Молочный ломтик»

Торт «Молочный ломтик»

Name: Торт «Молочный ломтик»
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука пшеничная 150 гр.; Сахар-песок 120 гр.; Сливки 33% 140 мл.; Яйцо 3 шт.; Какао-порошок 40 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Для крема:; Сахар-песок 100 гр.; Сливки 33% 200 мл.; Мёд 70 гр.; Сыр Маскарпоне 500 гр.

529

59 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт «Молочный ломтик» отличается невероятной нежностью и воздушностью. Любимый многими десерт можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Для этого используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и своих близких!

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 4

Калорийность 308 ккал 3542 ккал 886 ккал

Белки 7,1 гр. 81,7 гр. 20,4 гр.

Жиры 15,4 гр. 177,3 гр. 44,3 гр.

Углеводы 34,8 гр. 400,5 гр. 100,1 гр.

Вода 12,6 гр. 145,3 гр. 36,3 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 19,4 гр. 4,9 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество всех ингредиентов.

Начнем с приготовления бисквита. Для этого в глубокой миске соединяем яйца и сливки.

Просеиваем сюда же муку и какао. Перемешиваем заготовку.

Добавляем сахар и разрыхлитель, вымешиваем до получения однородной массы.

Переливаем нашу заготовку в форму для выпекания с пергаментом. Выпекаем 20 минут при температуре 180°. Затем бисквит достаем из духовки и спустя 5 минут аккуратно извлекаем его из формы. Даем остыть.

Для приготовления крема в глубокой миске соединяем маскарпоне и мед.

В отдельной посуде взбиваем сливки. Постепенно подсыпаем к ним сахар и взбиваем до образования пиков. Затем сливки вымешиваем с сырной заготовкой до однородности.

Остывший бисквит разрезаем на две равные части. Одну часть обильно промазываем кремом.

Кладем на крем вторую часть бисквита. Убираем нашу заготовку в холодильник на 2-3 часа.

Торт «Молочный ломтик» готов. Угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 19.09%

Витамин В1 8.32%

Витамин В2 4.4%

Витамин В4 10.92%

Витамин В5 5.93%

Витамин В6 4.44%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 2.49%

Витамин С 0.21%

Витамин D 3.16%

Витамин E 4.59%

Биотин 52.57%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 5.7%

Калий 6.08%

Кальций 7.83%

Кремний 1.74%

Магний 5.4%

Натрий 16.23%

Сера 7.44%

Фосфор 15.32%

Хлор 1.18%

Алюминий 0.29%

Железо 6.31%

Йод 2.12%

Кобальт 16.61%

Литий 0%

Марганец 12.03%

Медь 18.69%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 11.56%

Фтор 0.63%

Хром 1.72%

Цинк 6.07%

Бор 0.4%

Ванадий 58.68%

Молибден 6.34%

Витамин A 219.53%

Витамин В1 95.7%

Витамин В2 50.67%

Витамин В4 125.63%

Витамин В5 68.24%

Витамин В6 51.02%

Витамин В9 32.7%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 2.4%

Витамин D 36.3%

Витамин E 52.8%

Биотин 604.66%

Витамин К 10.41%

Витамин РР 65.58%

Калий 69.89%

Кальций 90.01%

Кремний 20%

Магний 62.11%

Натрий 186.69%

Сера 85.63%

Фосфор 176.19%

Хлор 13.56%

Алюминий 3.33%

Железо 72.63%

Йод 24.43%

Кобальт 191.1%

Литий 0%

Марганец 138.33%

Медь 215.01%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 133.02%

Фтор 7.29%

Хром 19.8%

Цинк 69.81%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 72.93%

Витамин A 54.88%

Витамин В1 23.93%

Витамин В2 12.67%

Витамин В4 31.41%

Витамин В5 17.06%

Витамин В6 12.76%

Витамин В9 8.18%

Витамин В12 7.15%

Витамин С 0.6%

Витамин D 9.08%

Витамин E 13.2%

Биотин 151.17%

Витамин К 2.6%

Витамин РР 16.4%

Калий 17.47%

Кальций 22.5%

Кремний 5%

Магний 15.53%

Натрий 46.67%

Сера 21.41%

Фосфор 44.05%

Хлор 3.39%

Алюминий 0.83%

Железо 18.16%

Йод 6.11%

Кобальт 47.78%

Литий 0%

Марганец 34.58%

Медь 53.75%

Никель 0.41%

Рубидий 0%

Селен 33.26%

Фтор 1.82%

Хром 4.95%

Цинк 17.45%

Бор 1.16%

Ванадий 168.75%

Молибден 18.23%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1975.7 мкг	900 мкг	19.1	54.9
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	8.3	23.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.4	12.7
Витамин В4	628.2 мг	500 мг	10.9	31.4
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	5.9	17.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.4	12.8
Витамин В9	130.8 мкг	400 мкг	2.8	8.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.5	7.2
Витамин С	2.2 мкг	90 мкг	0.2	0.6
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.2	9.1
Витамин E	7.9 мг	15 мг	4.6	13.2
Биотин	302.3 мг	50 мг	52.6	151.2
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	0.9	2.6
Витамин РР	13.1 мг	20 мг	5.7	16.4
Калий	1747.2 мг	2500 мг	6.1	17.5
Кальций	900.1 мг	1000 мг	7.8	22.5
Кремний	6 мг	30 мг	1.7	5
Магний	248.4 мг	400 мг	5.4	15.5
Натрий	2426.9 мг	1300 мг	16.2	46.7
Сера	428.1 мг	500 мг	7.4	21.4
Фосфор	1409.5 мг	800 мг	15.3	44
Хлор	311.9 мг	2300 мг	1.2	3.4
Алюминий	1 мкг	30 мкг	0.3	0.8
Железо	13.1 мг	18 мг	6.3	18.2
Йод	36.7 мкг	150 мкг	2.1	6.1
Кобальт	19.1 мкг	10 мкг	16.6	47.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	12	34.6
Медь	2150.1 мкг	1000 мкг	18.7	53.8
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	73.2 мкг	55 мкг	11.6	33.3
Фтор	291.8 мкг	4000 мкг	0.6	1.8
Хром	9.9 мкг	50 мкг	1.7	5
Цинк	8.4 мг	12 мг	6.1	17.5
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	0.4	1.2
Ванадий	135 мкг	20 мкг	58.7	168.8
Молибден	51.1 мкг	70 мкг	6.3	18.2